第一章 第三节

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第三节 禅茶养神的天心永乐禅寺

茶味即禅味,是中国茶文化中的重要特质,茶与禅合一,透过饮茶,进入平静、和谐、专心、虔敬、清明的心灵境界,所以茶不仅为诗客所慕,也为僧家所爱。

前两节我们以禅文,禅武做了专题,文武双全以后,没有更多的功课要做了,那我们就吃茶去。

这句吃茶去出自耳熟能详的赵州和尚的那段公案。这里就不再复述了。值得玩味的是茶与禅道养生有何关联呢?

关于茶,我们暂离开禅道,只对茶做一番官方调研。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究表明,茶叶比较确切的健康功效有:预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。喝茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,且效果非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,也算是全世界比较领先的结论。

中国禅宗确是智慧的宗门,他们很早就和茶发生了关系,毫不夸张的讲,禅理养生学是宗教与茶文化融合的先驱。

千载儒释道,万古山水茶。儒、释、道三教同山的文化、秀甲东南的碧水丹山以及馥郁甘醇的岩茶,共同绘就了绵延百里的武夷画卷。在这幅绚丽多彩的画卷中蕴藏着一处禅茶飘香的人间净土武夷山天心永乐禅寺。

这里的茶和禅为人类亲近自然,休养生息提供了一条清净,方便的捷径。

武夷山天心永乐禅寺是武夷岩茶大红袍的祖庭、中国乌龙茶的诞生地、工夫茶的发源地、台湾名茶洞顶乌龙的故乡。

佛教华胄八名山之一的天心永乐禅寺,不但坐拥千叶莲心、五象朝圣之美景,而且高僧倍出,名流荟萃,美水美茶。

据【武夷山志】记载,公元900年前后,诗僧贯休三次来访武夷山,在天心永乐禅寺挂单止宿,并在那里拜会扣冰禅师,二人十分投缘,把茶当酒,说佛论禅。贯休在禅茶的岩韵中诗兴勃发,以窗外猩猩语,炉中姹姹娇形容煮茶的场景,以但得相觅在,莫苦入深云的诗句抒发了二人的茶禅之缘。从此,扣冰禅师和他的扣冰茶以其清香醇厚享誉茗坛。茶禅一味这一饱含智慧的哲理为更多的世人受用。

中国佛教博大精深,佛茶文化源远流长。梵香引幽步,酌茗开净筵。茶清静纯洁的品质内涵与妙香流溢的佛法禅机相映生辉,茶的自然属性被赋予人文的理想之中;成为修身养性,开慧益智的正信之道。

禅茶可以养生的科研成果。是佛教徒经年实验的总结。

僧人在斋戒沐浴、虔心颂佛后,经过一整套严谨而神圣的茶道仪式来泡制茶水。禅茶更多的是品味茶与佛教在思想上的同味,在品苦味的同时,品味烦苦人生,参破苦谛;在静味的同时,品味遇事静坐静虑,保持平淡心态;在品凡味的同时,品味从平凡小事中感悟大道已达到养神的目的。

茶文化与佛教精神的有机结合,作为一种精神,它具有博大精深的魅力。包含的禅学哲理和民族的文化载体,影响着人们的思想道德。传承和发掘禅茶艺术的文化和精髓,是禅茶的重要文化内涵也是禅道养生理论的基础。

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