怎样来经营自己和家人的健康?
怎样来经营自己和家人的健康?
在健康方面,我曾经拜读过雷久南博士的几本书,所以也从她的书当中了解到很多健康的道理,所谓病从口入,要懂得如何吃才能够吃出健康。我们现在就这一个主题大家来慎思一下,应该怎么样来吃?怎么样来经营自己的健康,还有家人的健康?
一谈到健康,很多人就会考虑到「营养」两个字,现在是要考虑营养不足还是营养过剩?你看摆明是要考虑营养过剩,可是现在人的心理都是怕什么?不足。对,所以人真是很有意思,明明摆着的他就是视而不见,然后又随着他自己想的。所以真是我们的老祖宗一定在那里摇头,明摆着要帮助你的,你不拿;害死你的学说,你拼命往你的脑子里面挤进去。我们常常感叹,我们现代人叫「听骗不听劝,认假不认真」,真是自讨苦吃,由不得人!
我之前也不懂,诸位朋友看到我,就知道我是一个吃东西吃得很失败的人,所以吃得瘦巴巴的,垃圾食物吃太多。我们在全球的营养报告里面,统计出来有十大垃圾食物,诸位朋友知不知道哪十大?麦当劳不算十大垃圾食物,麦当劳算是不均衡食物,因为它那个油还是干净的油,但是因为它蔬菜、水果太少,所以营养不均衡。我们来看一下西方的饮食习惯流到我们中国来,造成什么现象?你看现在暑假期间,很多学校召开减肥班,那些孩子在那里,动,动,动,脑子里还在想我只要把这五天撑过去,我妈妈礼拜六要带我去麦当劳。有没有效?没有效,父母没有正确的观念,不可能把孩子养健康的。大人都没有定功了,孩子有定力吗?你叫他这个不吃,这个吃对你健康不好,他哪会受得了?
所以十大垃圾食物,假如我把它讲完,可能诸位就觉得那我什么都不能吃。概括来讲就是含有这些油炸类的、含有胆固醇的、含有防腐剂的食物尽量少吃,甚至于是烧烤类的食物,它是含有三大致癌物之首。在那个熏烤高温之下,蛋白质会病变,所以一只烤鸡腿相当于六十枝香烟的毒害。很多女人又没抽烟,还是会得肺癌,当然因为另外一个因素是妇女常常要煮饭也是挺辛劳,也因为很多女孩子很喜欢吃这种食物,包含蜜饯,那个蜜饯是连蟑螂、蚂蚁都不吃,你还吃。它们吃了就跷辫子了,你吃了没跷。但是你吃了很久就会有问题。所以我说现在人不用去做木乃伊,死了之后,可能就变木乃伊了,因为吃的防腐剂太多了。
再来还有汽水类,汽水非常伤牙齿又伤胃,所以胃壁一点一滴就被磨损,到最后就胃发炎,接着就胃穿孔,为什么我这么清楚?因为我就是这么过来的。我记得小时候每次去给人家请客,菜还没有上来我已经宣布吃饱了。喝汽水,对,你怎么知道?胃都伤掉了,胃一伤,吸收就有限,所以体质就不好。所以我常常说我小时候喝的汽水,那个气到现在还没有打完,所以胃常常都有气,为什么要这样说出来?希望诸位的孩子不要像我再有这样的遗憾。我常常想我的身体假如好的话,那我一天可以讲八个小时,希望自己的身体一天一天好起来。不过有知识之后,确确实实就不会再糟蹋自己身体,所以这些垃圾食品基本上我是如如不动,为什么?「身有伤,贻亲忧」,连这一点都做不到,那我们没有资格在这边弘扬中国文化。
还有一种也很厉害,叫冷冻食品,雪糕这些冰棍。基本上很多人没有这种东西是活不下去的,可能很多人一天都吃好几枝。其实老祖宗有一句话「事事要道法自然」,你违反自然就伤自己的身体。我们看一下一个汽车的引擎,它在转动当中温度很高,突然你拿一盆冷水把它倒下去,这个引擎本来可以用十年,常常被你拿个冷水倒下去,我看可能操不过三年引擎就开始故障了。我们人体的温度是三十七度左右,三十六度到三十七,这么高的温度常常让你拿零下几度的冰倒下去,你的血液循环本来转得很顺畅,这个冰一下去,它马上就快要断了。所以长期这样下来,你的身体这个引擎一直耗损,一直耗损,体力就开始往下降。
而女人假如常吃冰就会横生很多妇女病出来,为什么?因为妇女朋友她每个月要排一次毒,那排毒的时候子宫打开了,排干净之后才收缩。但是因为你冰吃下去冷缩,结果它就收缩起来,该排的毒没排完。子宫是一个很大的排毒器,结果没排出去的这些毒,下一次再排是什么时候?二十八天以后,请问这二十八天它到哪里去了?它就随着你的血液循环到你全身各地,这些毒素就在那里回流,然后子宫的毒素愈多,妇女病就出来。所以现在卵巢割掉,子宫割掉的女性大有人在,这可不是抽签的。
所以这些食物的危害,我们确确实实要有很深的认知,你才能够避开这一些危害。我们在大方广网站上,有着十大垃圾实物的详细说明,诸位朋友可以上网去把资料抓下来。所以吃要先知道不吃什么,再来思考要吃什么。因为你吃太多不应该吃的,那你的身体已经处于很不好的状态。这跟求学问一样,还没有行善,先论改过;还没吃好的,要先知道坏的要剔除。所以我们了解到现在的问题不在营养不良,而在营养过剩。所以应该食物均衡,多吃蔬菜、水果才会健康。
怎么样让食物均衡?依据近代最近这一些营养学家讲最好是吃素食。所以现在响应吃素的不是我们东方人多,现在西方素食主义者非常多。他们不是为了宗教信仰而吃,他们是为了已经悬崖勒马,不能再下去了,回过头来开始吃素。很多朋友一提到吃素他就很担心,他说那营养不够,尤其蛋白质不足。我们细细去分析植物里面含有很高的蛋白质,像海带,像花生、芝麻蛋白质都非常高的。而且说实在话,一个人一天需要多少蛋白质?四十克到六十克,多不多?不多。人现在确确实实都矫枉过正,所以吃素蛋白质绝对足够,而且蛋白质吃多了有没有坏处?所以这都是关键,人不学习,「任己见,昧理真」。
其实当他在那边讲吃素营养不够,其实他不是怕营养不够,他是放不下那些鸡鸭鱼肉。其实说实在的,吃鸡鸭鱼肉,还真不是吃鸡鸭鱼肉,吃什么?吃调味料。这位朋友说吃尸体,真正都吃什么?都在吃那些调味料,人的舌头都被骗了,而骗久了之后,真的都不知道了。所以他绝对吃不出来马铃薯的香味,他也吃不出来红萝卜的甜味,可怜!
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