驴肉是这样来的

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在我上下班的路上,有一处驴肉馆。几乎每到傍晚,门口就停满了大大小小的轿车,有单位公务车,也有个人私家车;楼上灯火通明,人气十足,一派门庭若市生意兴隆的景象。对于那些猎奇的食客们,绝对又是一个吸引眼球的大亮点,难得的好去处。心里想,此馆老板肯定有拿手绝活,要不生意这么红火,令人羡慕。这样也好,会给地方多交些税收,也算是一大贡献吧。

然而,一次偶然地巧遇,亲眼目睹了他们的绝活之后,我再也没有了以前的感觉,取而代之的只是遗憾和无奈。

一天下午,回家路过那家饭馆,偶尔瞥了一眼,看到门口有三头毛驴,像是刚买来的,将要被宰。旁边站着三五个人,出于好奇,我也围了上去。一头毛驴在地上站着,大约二百多斤重,脖子被一根绳子套着,嘴巴也被绳索捆住了。另外两头在车上放着,一样都被捆绑着。地上毛驴看上去有些惊恐,站着一动不动,两眼呆呆地发直,好像意识到自已大限将至,露出绝望的眼神。饭馆主人在一边正在来回磨刀,看样子是要用刀来结束毛驴的生命,但旁边还有一把四五斤重的铁锤。

这么大一头毛驴,在被宰的时候,肯定会出于本能的要反抗,那是不是得好几个人来逮着腿脚啊,万一没摁住挣脱了怎么办?我正寻思着,接下来的事情证实了我的想法完全是多余的,甚至有点可笑。我不得不佩服人到底是世上的万物之灵,不得不佩服人的聪明绝顶,为了达到所谓的目的,无所不用其极,让人匪夷所思,叹为观止。

刀磨好了,闪闪发光,看着就让人心寒。接下来要用刀宰毛驴了吧,但主人却右手拾起了那把铁锤,左手用力地牵那根套在毛驴脖子上的绳索。毛驴自然是不肯挪步,整个身子向后移,四条腿与地面几乎倾成了六十度角。后面两个帮手赶紧过去用力把毛驴向前推。此时,我才如梦初醒,恍然大悟,主人原来是用铁锤来锤那头毛驴,主人右手高高地扬起铁锤。我实在是没有勇气再看下去,猛地转过头,身边不知不觉站满了围观的路人。

砰的一声,铁锤重重地砸在了毛驴的头部,毛驴应声扑通倒在了地上。可怜的毛驴就这样被宰杀了,连哀鸣呻吟的机会都没有。主人轻松地拿起早已磨好的尖刀,然后熟练地向毛驴的脖子用力抹去,刹时水泥地面被染成了红色。我惊叹主人手法的老练娴熟,更惊叹主人的独具匠心,让毛驴在长痛不如短痛的人性化设计中实现了安乐死。毛驴以前也许给庄户人家拉车推磨,辛苦了一辈子;也许是牧场圈养的;也许毛驴的身世现在已无从考证。真真切切摆在眼前的只是生命在几秒钟的悄然消逝。

车上还有两头毛驴,此时看上去显得有些害怕,牢牢地贴住汽车挡板往后退,不肯下车。主人的聪明才智又一次得到了淋漓尽致地发挥,往毛驴一条腿上系根绳子,只轻轻一拽,那毛驴就很容易地被拖了下来,第二头也是如法炮制。接下来的结果就可想而知了。我已丝毫没有了当初的好奇心,反而涌起一股莫可名状的感觉,上下不得,欲罢不能。为了避免让自已的良心再一次受到伤害,我赶紧骑上电动车离开了人群。

驴肉自古有天上龙肉,地上驴肉的美誉,中医讲又能补血益气、壮肾养肝,自然成了人们不可多得的佳肴,人间至鲜至美的美味。人们在推杯换盏,大口吃肉大碗喝酒的时候,自然不会去想驴肉的来历,甚至暗自庆幸这次来得及时,吃到了最新鲜的驴肉。龙肉今生是吃不到了,那么能吃上新鲜的驴肉,也不枉此生啊。但是当你亲眼目睹眼前这一切,你还能心安理得地吃下去吗?还能以能吃上地上最好的美味而自豪吗?就是铁石心肠的人,看了那场景,也应该会有所触动吧!

也许你会说,就算我不杀它,别人也会杀它啊;就算我不吃,别人也会吃啊;我不吃,你不吃,那地上的驴岂不泛滥成灾了;如果大家都不吃的话,岂不是害那些以肉为生的人要失业吗?是的,你可以举出几十条乃至上百条类似的理由,那只是人们满足贪欲图一时之快而编造站不住脚的借口。试问,如果动物天生用来被人吃,那人又是用来被谁吃的呢?其实动物天生不是被人吃,人类也没有天生吃肉的权利。就算动物被动物吃掉,那也只是为了生存,而人类吃动物是为了满足贪心。不吃动物它就会泛滥成灾、以肉为生的就要失业这一说法就更荒唐了,照此推理,蚊子、蟑螂、蜥蜴、蜘蛛估计大家都不会吃的,那您看过满坑满谷都是蚊子、蟑螂、蜥蜴、蜘蛛吗?汽车发明以后,那些抬轿子的人、拉三轮车的人都失去工作了吗?

很久以来,我们都以为要吃肉才能得到营养,然而全球健康统计数字不断显示:吃肉最多的国家民族,其患病率特别是患心脏病和癌症的比率也最高,而各地吃素的民族患病率最低。与此相反,科学家实验意外发现,素食者根本不会营养不良。因为荤食者的血蛋白平均在六点一到十一毫克之间;素食者则在六点六到八点八之间。可见素食者的血蛋白不仅非常正常而且更为稳定。更为有趣的是素食在发达国家盛为流行。因为有一次,在德国柏林,奥林匹克的世界运动会上,有一位赢得马拉松赛跑冠军的韩国运动家孙基中先生,他本身就是一位素食者。在他赢得马拉松赛跑冠军后,打破了世人认为素食会营养不良或是体能不佳的看法,致使德国的素食风气开始流行。

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