原创又开一家净素餐厅!这是一碗舌尖上的云南记忆!鲜熬的松茸汤底,暖胃更暖心!

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△云湖秋日

这个金秋

能吃到七彩云南米线

纯净素餐厅「云湖秋日」

火热来袭!

餐厅主打云南松茸浓汤米线,还有手工水饺、橄榄松露炒饭、养生粥等主食,精致美味的小吃、下午茶,全部都是纯净素喔!

在这里,素食者终于实现了梦寐以求的米线自由!奶茶自由!咖啡自由!

而开业才一个半月,餐厅就已经积攒了不少每天都来用餐的食客。甚至很多食客来过几次,吃着吃着,就会感到惊奇:原来这是一家素食餐厅!原来素食也可以这么好吃!

这之中的奥秘究竟为何?我们这就带大家来揭秘!

超亲民的价格

在这里,花上七元就能喝到暖胃暖心的养生粥,以及八种不重样的免费自助小菜;不到二十元,就能吃上一碗冒着腾腾热气的浓汤米线;三四十元左右,就能品尝到超营养又鲜美的地道云南松茸米线

店内还挂出了「承诺榜」,承诺米线无添加吊白块、人工色素、添加剂;浓汤无掺用骨粉、浓汤宝、增白剂,以及选用来自云南天然山林的松茸。

「人间值得」的松茸浓汤

彻底折服我们的,正是店内的三款招牌米线,它的汤底香浓鲜美,米线松软爽滑,还有淡淡的米香!

呲溜一口吸下七彩米线,再来一勺热乎乎的浓汤……哇塞!真的是人间值得啊!!

这锅汤底的制作,从早上八点开始。慢火熬煮,随着咕噜咕噜的热气,菌类的鲜美、山药芋头的香浓,与花生、黄豆等坚果豆泥逐渐融为一体。

汤的鲜香四溢,简直是“最美不过人间烟火气”的真实写照~

同行的小伙伴食量不算大,但居然吃到最后也将汤喝了个精光!

一碗下去,一天的营养都足够了。暖胃又暖心,感觉美滋滋。

米线自由!奶茶自由!咖啡自由!....!

除了纯素七彩米线以外,还有橄榄松露炒饭、纯手工制作的饺子和春卷、“肉”感十足的手撕吉、星巴克同款植物奶咖啡……素食者在这里都可以实现“自由”

△云湖秋日米线

△橄榄松露炒饭

△红油抄手

△芹香饺子

△傣味手撕吉

除了主食和小点外,还有丰富的纯素甜品、下午茶。

自助小菜免费吃!

对于不少爱吃云南米线的食客而言,酸菜是必不可少的。店内的小料台有酸菜、包菜、萝卜等,满足你的各种口味需求!

△口味重的伙伴,多加料会更好吃喔

虽然小菜免费,但一点都不马虎,同样用心制作:新鲜泡制,绝不隔夜。甚至有不少食客会专程为小菜而来,很受欢迎。

△餐厅环境宽敞明亮,既可以一人食,也适合团体用餐

非素食者也爱的素食餐厅

因为在云南时喜爱上了吃米线,让顾姐一直心心念念。回到杭州后,她也希望将这份美味带给更多的人。

而开业至今,让我们惊讶的是,来用餐的非素食者比例居然更多。想必云湖秋日式的餐厅,就是未来素食餐厅的趋势所在。

“因为将素食做得好吃、营养又健康,才会吸引更多的人,潜移默化改变他们对素食的认知。"

也希望有更多的人来从事素食行业,更多的人能吃到健康美味的素食

这次,我们还给大家争取到了尝新福利哦,快喊上你的小伙伴,一起去打卡吧!

更多福利优惠可以关注壹素界公众号~

「云湖秋日」

素食类别:纯净素

地址:杭州市拱墅区湖墅南路245号 2024-03-17 13:53

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