原创寻素—北京|每一次消费,就是为你想要的世界投票!

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△跟随@ALittleVegan克里斯叮一起

寻素北京——第6期

这一期的寻素北京

素食达人@ALittleVegan克里斯叮

和另一位吃素两年的小姐姐Layla去到了

北京最早有素食菜单的餐厅

TRIBE

北京最早有素食菜单的餐厅

有些可惜的是,疫情之下的Tribe三里屯店当时已即将关店,但另一间分店还在营业中。

作为曾经常常会光顾的素食友好餐厅,克里斯叮和Layla在此也留下了很多素食记忆:比如第一次吃到了素鸡蛋、椰子酸奶、以及素食版的布朗尼蛋糕等等好吃的素食。

所以这一次,她们也是用镜头记录下了在店里吃到的美味素食蛋糕,与更多人做分享。

△店家也很贴心的会在菜单中标示出成分:没有糖、没有麸、没有乳制品等等。

素食胡萝卜蛋糕/无面粉巧克力蛋糕

没有鸡蛋和牛奶做出来的蛋糕,只要搭配得当,依然可以不失美味,且香味浓郁

作为一家推崇健康饮食理念的餐厅,在店内推出素食菜单也吻合了餐厅的经营理念,而素食与健康,原本就是息息相关的。

你为什么要吃素?

“你为什么会吃素?”

关于这个问题,大家或许都有各自的缘由所致~

克里斯叮说:

“当你自己在去选择一个事物,选择你的消费的时候,你会知道,因为你的消费,去支持的那个领域,它是一个非常正确和有益的方向。

因为它没有伤害,其实在你花这一分钱,买回来这些东西的时候,你的内心是有成就感的。”

而在Layla看来,我们每个人其实都可以去在乎到这样的环保行为,去抵抗全球变暖的问题

“这个环保的行为中,最简单的方式就是减少肉食的消耗,这样的话,从源头上讲就可以减少畜牧业的养殖,那养殖减少了之后,这些二氧化碳的排放,温室效应就会(相应)减弱。”

选择吃素:为自己,也为世界。

希望有更多人

能一起行动起来

从当下这一餐开始

多吃素

—End—

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文编者 | 壹素界采编组

图片、视频 | @ALittleVegan克里斯叮 2024-03-17 13:54

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