甜到心里的紫薯馅面包,吃了会上瘾

繁体

如今朋友圈和微博各种晒美食,尤以蛋糕瞩目,各种类型的电饭锅蛋糕做法层出不穷,令人眼花缭乱。

这总会让人想起小时候,那个年代在农村,面包还是可望不可及的美食,如同肯德基,可口可乐一样是一种令孩子多次在广告中见到,却颇为艳羡的美食。

小时候村里一到集市,周围各地的商贩都会赶来摆摊售卖各样商品。

商贩的叫卖声像此起彼伏的海浪,拉着父母的手在集市中走马观花像是身陷在深邃的大海中,周边的商品就是琳琅满目的浪花。

孩子们自然对食物情有独钟,糖葫芦、棉花糖、冰淇淋、泡泡糖,除了这些小吃类,印象最深的是从县城过来售卖面包的商人。

他们通常只带几个四四方方雪白泡沫的箱子,箱子上盖着一层白色的薄被,里面装着让儿童垂涎三尺的面包。

一般的面包通常没馅,焦黄到发红的外皮内是雪白的内瓤,里面有着微小的气泡,纹理是是丝丝缕缕的,含在嘴里能化掉一样,像是吃厚厚的霜雪,切开后又像是一片片云朵。

一到集市,经常央求爷爷去买的面包是紫薯馅的,直接从中间掰开就能看到紫色的馅料。但我一般都是从头开始吃,像蚕食桑叶一样,一点点吃到紫薯泥时有种预料之中的惊喜。

小时候的面包甜到了心里,想起来就像躺在柔软的云朵上,吃着雪白的面包,记忆变得梦幻起来。

后来,虽然遇到过很多面包店,各式各样的种类让人有了更多的选择,但直到现在还是钟情于紫薯馅的面包。

今天将叶叶菩提一道简单的紫薯面包的做法分享给大家,希望能够把这种甜蜜带给您的家人。

平凡的生活本身也许是单调而无聊的,但因为有了美食和爱而令人感动,令人刻苦铭心。

以至于未来品尝到从前的美食,记忆一下子如潮水般涌来。

希望您学会了这道美食后,为自己和家人创造更多有关食物的记忆。

制作步骤

材料:面粉、老发面、白糖、白酒、紫薯、糯米、紫米、糖桂花、蔓越莓、葡萄干、干果、红豆馅、红枣丁

1.将面盆中倒入面粉,加入老发面、白糖、少许白酒、清水后和面;

2.和好面后揉搓光滑在35度—40度下发酵一次,发酵20分钟为宜;

3.发酵好后再此揉搓发酵,共发酵三次,使气孔均匀,直到最后面皮光滑有弹性,可以拉成薄膜状即可;

4.将紫薯洗净蒸熟,剥皮,捣成紫薯泥;把紫薯泥中加入糯米、紫米、糖桂花、油搅拌;再加入蔓越莓干、葡萄干、红枣丁、干果、红豆馅搅拌均匀。

5.把和好的面切成小团,擀薄擀圆。取适量的馅放入面皮中,把馅像包包子一样包住,随后放入蒸箱中发酵。

6.将发酵好的面包,放入蒸箱中烤5分钟左右。取出,刷上蜂蜜水,继续烤10分钟左右,烤至面包呈金黄色即可。

发酵好的面包蓬松柔软,如同云朵一样,紫薯泥和各类干果混合,香甜中带着酥脆,软与硬碰撞。袖珍玲珑的小面包可以甜到心里去,让人欲罢不能。

食物赐予的幸福感能抵消现实的焦虑和不安,吃一个紫薯馅面包,心中的甜层次递进的蔓延,一天都是滋味万千的甜蜜。 2024-03-17 13:54

每日持诵楞严经的好处有什么

持诵楞严经是很多人的日常,在持诵楞严经的时候,能让自己的心情更加的平静,让自己能够从经文中理解到非常多的知识,持诵楞严经的时间久了,自己也就能从中体会到非常多的含义,全身心的投入到楞严经全文中,能让自..

惜福,这两件不起眼的小事你做到了吗?

惜福,这两件不起眼的小事你做到了吗?世人会珍惜贵的东西,贵重的东西难得,比如金银珠宝,就特别珍惜。浪费便宜的东西,比如说米饭,以为容易得到,就不珍惜,轻易浪费。要知道,浪费自然界的东西,更为损福报。比..

没有楞严经世人能开悟吗

没有楞严经世人也是能够开悟的,但是开悟的会比较的慢,开悟并不是说只有念诵楞严经才可以,而是念诵楞严经的时候,开悟会更加的快。所以师兄在修行楞严经的过程中,还是要去多多的了解和念诵楞严经,这样我们对它的..

呷绒多吉上师:我们要从今天开始为往生做准备

呷绒多吉上师:我们要从今天开始为往生做准备呷绒多吉上师开示连载 (132)我们凡夫刚开始学习佛法的时候,一定要时时刻刻观想无常!从起床到睡觉,无论吃饭还是工作,每一刻都要观想。这也是一切万法的正见。就我们个..

阿弥陀佛百颂

阿弥陀佛百颂 阿弥陀佛.因地果位.功德莫名.聊为辑缀。 阿弥陀佛.无量劫前.作金轮王.仁育黎黔。 阿弥陀佛.藐视世荣.弃国捐王.冀证大雄。 阿弥陀佛.礼世自在.舍俗出家.法界永赖。 阿弥陀佛.法号法藏.用..

呷绒多吉上师:我们要快快修法,不能等

呷绒多吉上师:我们要快快修法,不能等上师教言集:我们要快快修法。不能等明年修吧,或者下个星期,下个月,这样不可以。无常什么时候来真的不太清楚。比如我到北京的票已经买了,但是能不能到达北京真的不太清楚。..

阿弥陀佛的成就超胜于因地的愿力

阿弥陀佛的成就超胜于因地的愿力净土学人往往以阿弥陀佛在因地为法藏菩萨的四十八愿判定往生极乐净土的条件,但最近读经有新的感悟。那就是阿弥陀佛在极乐净土接引十方众生往生的情况与成佛前在因地的愿力相比,有过..

唐明浚《净土圣贤录》

明浚,姓孙,齐人。常诵金刚般若为业。永徽元年二月十二日夜,暴卒,心尚暖,周时复苏。云,初见二青衣童子,将至王所,问一生作何业。答云,但诵金刚般若经。王曰,功德不可言。师可更诵满十万遍,明年必生净土,弟子不见师也。..

露意丝茜:宽恕他人

露意丝茜:宽恕他人 有人伤害我们,他一定会内疚、悔恨,决不可再思报复。切记:冤冤相报,永无了时。何况报复只有更加深伤痕的痛苦,远不如以大慈大悲的心肠赦免别人。 中国圣贤说过:“己所不欲,勿施于人。”假使..

在家读诵金刚经仪轨

现在有很多的人都是在家念诵金刚经,但是有写人不太清楚在家读金刚经的仪轨是什么,所以想要问问大家有没有知道的,那么接下来大家就跟我一起来详细的认识一下。在家修行金刚经和平常修行的仪轨是一样的,没有差别,..

惟则大师:念佛十种功德

惟则大师:念佛十种功德念佛十种功德若人受持一佛名号者,现世当获十种功德利益:一、昼夜常得诸天大力神将河沙眷属隐形守护。二、常得二十五大菩萨,如观世音等,及一切菩萨,常随守护。三、常为诸佛昼夜护念,阿弥..

我们学佛人要学会感恩,感恩的人才会产生慈悲

我们学佛人要学会感恩,感恩的人才会产生慈悲人都是有欲望的,佛说的无欲并不是抛弃一切,而是让我们不要有贪恋不属于自己的东西。人的毛病就是不停地追求,吃喝玩乐、放纵自己就是纵欲,让自己不停地享受人间的一切..

执一杯茶,盛开一朵莲

执一杯茶,盛开一朵莲进入三级修学百日,我走进长生禅寺,第一次做学佛沙龙的执茶义工。这正是我渴望做的事。恰逢周末,似乎有一种力量强烈地吸引着我,提前一个半小时来到寺院。夕阳正好,春意正暖,华灯初上,寺院..

我们每个人,都有佛的种子

我们每个人,都有佛的种子 佛讲,我们每个人阿赖耶识里头,十法界的业因都有,有佛的种子,有菩萨的种子,有阿罗汉的种子,有天,有人,有畜生,有鬼,有地狱,统统都有。十法界的业因我们都有,来生到哪一道去就是..

手淫引起的颈腰椎病-武大夫侍诊记

小Z,男,22岁,面色黄白,偏瘦,精神萎靡地走进诊室。小Z 自述:从十几岁就腰椎侧弯,颈椎变直,颈腰椎不适伴随头晕有7-8年了,怕冷,有时胸闷,特别怕风,易着凉。舌象是舌尖红,苔薄白,脉弦急。武大夫问小Z:有..

扎西郎加上师:农历十月初五,达摩大师圣诞

扎西郎加上师:农历十月初五,达摩大师圣诞根据佛经《大梵天王问佛决疑经》中的记载,佛陀在灵山说法的时候,摩诃迦叶尊者面对佛陀拈花发出会心的微笑,从而成为佛陀的衣钵传人,成为西天禅宗第一代初祖,后来,又传..

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制