萝卜白菜保平安

繁体

萝卜白菜保平安

市井民间有很多关于养生的说法,其中多是人民大众生活经验的总结,还有一些是个人经历的心得,也有一些内容带有狭隘的主观认识或者伪科学的迷信彩色。“萝卜白菜保平安”属于哪一类呢?让我们用现代营养学的知识来分析一下,以达到去伪存真的目的。

萝卜和白菜同属十字花科植物,含有一种叫做“有机硫化合物”的物质。研究证明有机硫化合物具有多种功能,其中最为突出的是其具有预防癌症或抑制肿瘤及抗炎、抗氧化作用。

生活中我经常遇到类似的咨询,问癌症病人的饮食如何安排。我建议在这些癌症患者的饮食中添加萝卜和白菜。

很多人都知道含锌较高的食物是某些海产品,坚果中锌含量也比较高。但很多人不知道,萝卜和白菜中锌的含量也比较高,它们都是植物性食物尤其是蔬菜当中锌含量较高的品种。

锌被认为是最有价值的元素,是人体内200多种酶和活性蛋白质的激活因素或辅助因子,在人体内的主要存在方式是做为酶的成分之一。锌对人体的生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用,缺锌会导致食欲不佳。而白菜、萝卜有促进食欲的作用,其促进因素一方面来自于所含的有机硫化合物,同时与这两种蔬菜锌含量较高也有关系。我国居民中锌缺乏的人不少,这些人的日常饮食可以增加些萝卜和白菜。

调查证实,膳食纤维与人体健康关系密切,对预防一些慢性疾病具有重要作用。而萝卜和白菜中的膳食纤维含量都很高,经常进食萝卜白菜,对于现代人预防动物性食物过量而导致的营养性疾病有非常现实的意义。

“萝卜白菜保平安”这句口口相传的民谚确实有科学理论做支撑,经常适量吃一些萝卜和白菜,是非常明智的健康选择。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来,不要混杂在一起,那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。

净土法门法师:现世报叫花报,开花之后还要结果,果在哪里?

净土法门法师:现世报叫花报,开花之后还要结果,果在哪里?更应该警惕的,佛在经上教给我们,「善恶变化,追逐所生,道路不同,会见无期」,这四句意义非常之深。善恶变化是讲什么?讲因缘果报,善有善报,恶有恶报..

净土法门法师:理事无碍,事事无碍

净土法门法师:理事无碍,事事无碍摘自净空法师《阿弥陀经要解讲记》‘我心遍故,佛心亦遍,一切众生心性亦遍’。前面四句“全事即理,全妄即真,全修即性,全他即自”,这是《华严经》讲的“理事无碍”。“我心遍故..

净土法门法师:真学佛,一切放下

净土法门法师:真学佛,一切放下我的缘很殊胜,老师给我做了榜样。我跟李老师跟他学经教十年,这个时间不算短,他老人家一天吃一餐饭,日中一食,生活非常简单。一个月的生活费用,我们那个时候在一起,台币(台湾钱)..

净土法门法师:真正念佛人身光照四十里在此之内魔不能侵犯

净土法门法师:真正念佛人身光照四十里在此之内魔不能侵犯疏【又经云:念佛之人,有四十里光明烛身,魔不能犯。】佛在经上说,真正念佛人,行住坐卧二六时中这一句佛号不间断,就有这么大的力量。所以我们今天讲发慈..

净土法门法师:有人告诉我说现在天堂人很少地狱人很多,挤都挤不动

净土法门法师:有人告诉我说现在天堂人很少地狱人很多,挤都挤不动【解】是以“不良之人,身心不正,常怀邪恶,常念淫妷。”“邪”者横邪不正。“恶”者恶毒不善。《会疏》曰:“邪谓邪曲,恶谓罪恶。”“淫妷”者,..

净土法门法师:李老师跟我约法三章,是帮助我清除垃圾,三个月就见到效果了!

净土法门法师:李老师跟我约法三章,是帮助我清除垃圾,三个月就见到效果了!章嘉专学佛的,有修有证,不是一个普通人。所以我跟章嘉大师三年,我选择的佛法,专攻了。老师为我介绍的,我三个老师,第二个章嘉,第三..

净土法门法师:欢欢喜喜布施,财运来的时候源源不断

净土法门法师:欢欢喜喜布施,财运来的时候源源不断谚语说得很好,「一家饱暖千家怨」。有多余的,多帮助人,佛法讲愈施愈多,愈多愈施,布施恩德,这是有智慧的人,这是聪明人。展现自己大公无私,心地清净无染,这..

赚钱的意义何在?

赚钱的意义何在?我们穷尽一生的时间、精力都在追求那些物质财富,我们节省每一笔开销,就是为了银行账户里的存款数额能够一点点的累计、一点点的增长,为了以后我们能生活得幸福,能够给孩子一个好的起点。但是,..

赵敏袭击少林寺的时候,为什么三渡没有出手?真实原因是这样

赵敏袭击少林寺的时候,为什么三渡没有出手?真实原因是这样赵敏袭击少林寺的时候,为什么三渡没有出手?真实原因是这样列位看官,大家周末愉快,在下迈克尔乔峰这厢有礼了,闲话不多说,我们略过前戏,直奔主题吧!..

超度婴灵要哪些法事信息

超度婴灵要哪些法事信息超度婴灵法事主要是围绕超度文书进行,也就是自己的专属超度表文,一般是需要提供自己本人的生辰八字、姓名 、居住地址与堕胎时候的城市地址等。道教对于婴灵的超度,采用的是开坛做法的方式..

除夕吃蔬菜六个必知

除夕吃蔬菜六个必知吃一点点蔬菜,是不能充分获得其健康效应的。要想在膳食中占据10%的份额,需要每天摄入500-1000克的蔬菜,而且别忘记,其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。 1.吃五色蔬菜,有效预防癌症..

面对毁谤该不该澄清

面对毁谤该不该澄清佛教是最和平的宗教,佛弟子是最宽容的团体,作为六度之一的“忍辱”,是每个佛弟子都应修行的。但是,当世间人处于种种目的,对佛教大肆毁谤的时候,佛弟子应不应该回应呢?我们汉传佛教学的都是..

读心经一定回向吗

我们在读诵心经的时候是一定要回向,不管我们是念诵哪本经书,采用什么样的方式,回向是一定要做的,这样是能够帮助我们把修行的功德分享给众生,并且帮助我们的功德不消失的方法,下面我就为师兄讲解一下回向的方法..

信庵唯禋禅师悟道因缘

信庵唯禋禅师悟道因缘吉州青信庵唯禋(yin)禅师,教忠弥光禅师之法嗣,俗姓李,福州长乐人。唯禋禅师十一岁辞亲,离开福建,投旴(xu)江禅悦广禅师座下为童子。五年以后,始得出家落发。一日,广禅师以佛国惟白禅师五..

韩国元晓禅师说过一句非常发人省思的话

韩国元晓禅师说过一句非常发人省思的话韩国一位著名的禅师元晓大师,曾经说过一句非常发人省思的话:“我曾经尽一切的力量(包括神通)也无法阻止一朵花的凋谢。甚至集一百个神通力也无法阻止无常的来临,因此不管你..

地藏菩萨感应录:牛皮癣症实恼人,诵经持咒终得解

地藏菩萨感应录:牛皮癣症实恼人,诵经持咒终得解几年前,我的右小腿内侧痒痒,我就用手挠,挠坏了,渐渐地发展成了牛皮癣。患处看上去很吓人,尤其是在夏天。邻居说是皮炎,我也就没在意。而且,当时也拿不准是什么..

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制