秋冬素食主义:绿色又健康

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秋冬素食主义:绿色又健康

随着早晚天气的渐渐转凉,大多数人都想增加营养,滋补身体,维持身体内部的平衡,以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品,对于身体是大有好处的。

可是,经过一夏的折磨,有些人脾胃虚寒,是不是该选用些素食进补呢?答案是肯定的,以下素食就是秋季进补的宝贝,它们虽然价格便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的,既绿色,有健康.

包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

萝卜萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分;中医认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

红薯红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

芋头芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

都摄六根,净念相继!念佛不用心那就错了,大错特错

都摄六根,净念相继!念佛不用心那就错了,大错特错在念佛时,我们要做到口里要字字玲珑,耳中字字分明,意中字字递接。“字字玲珑”,是指念的音声很圆明、圆润、平正。因为所念的是圆明具德的佛号,你要念得很圆润..

金刚经的福报多不多

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集體創作

在過去,有一群畫家,每個人在繪畫創作方面各有所長,深受世人的讚賞。他們有的擅長色彩表現,但不擅長構圖;有的擅長畫身體,但不擅長畫手腳;有的把手腳畫得很逼真,但卻無法描繪出臉部的表情與神韻。一天,國王想..

听大悲咒不能吃肉吗

听金刚经是可以吃肉的,因为佛祖的心胸是宽广的,是不会放弃对任何一位想要认真学佛的人的,虽然可以吃肉,但是并不建议,毕竟佛家主张的是慈悲之心,所以说我们听金刚经的时候还是尽量不要吃肉。1、经常听金刚经是..

韩廷杰教授:《宗镜录》与唯识三境

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安士全书新白话版65

安士全书新白话版65因缘观(此观成时,洞彻三世烦恼根本,是为爱水穷源方便门)[说明]众生畏苦果,菩萨断恶因。恶因既已断,苦果自难侵。譬如猛师子,利镞中其缨,急向发的处,四顾遍追寻。追寻啖之后,猎户尽潜形。犬..

安士全书新白话版66

安士全书新白话版66杂问防淫类(十问十答)问:《普门品》说:“若有众生,多于淫欲,常念恭敬观世音菩萨,便得离欲。”为什么这样呢?答:色是迷津,佛是觉路。用觉去破迷,犹如灯火破黑暗,这是定理啊。孔子说:“苟..

好人有好报,傻​人有傻福

好人有好报,傻人有傻福人,要么像辣椒一样有脾气。要么像白菜一样有层次。要么像莲藕一样有心眼。可我做不到!我就像一根甘蔗,直,不会拐弯抹角,一就是一,二就是二。虽然这样的性格吃不开,容易得罪人,但我还是..

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好心情其实是一种素养

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学佛之人该怎样系统地闻思修行呢?文:自在师兄以前写过两篇文章,《为什么要系统学习佛法?》和《如何系统学习佛法?》,看得出来,还是有一部分师兄想学习一些真正的佛法的。这段时间自在师兄也一直在强调需要系统..

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