天天嚷嚷睡不醒，动动嘴让这些素食缓解“春困”。
当你又打喷嚏又犯困，又浑身无力又挂念那张温软的床，这是怎么了呢？莫非病了不成？不至于吧，只不过你的外壳在提醒你，春天到了，该是转转口味和食物的时候！
春天有打上春天标签的食物，适时而食，才好把睡不醒的小症状给改掉！
香 蕉
很多人都喜欢吃香蕉，有的人是因为它爽滑的口感，有的人就是因为它有很好的润肠通便的功效。春困吃什么好？其实香蕉也能起到缓解春困的效果。
香蕉被成为“高能量食品”富含碳水化合物，非常容易让人吸收。其中香蕉还含有钾，钾能维持肌肉和神经的正常功能。要是缺乏钾，容易导致心率不齐，反应迟钝等症状。
柠 檬
柠檬，它的味道极酸，让人一想到就忍不住口水直流。柠檬里面含有丰富的柠檬酸，就是大家品尝时那个酸酸的味道。
它的果实肉多气香，含有丰富的维生素，可以化痰止咳，生津健胃。当你工作或者学习累了的时候，不妨喝一杯柠檬水，那清新酸爽的味道，可以让你精神一振，困意全无。
豆 浆
豆浆是很多朋友早餐的必需饮品，老少皆宜。春困吃什么好？每天早上来一杯豆浆也是可以帮助你缓解春困的。
豆浆中含有丰富的维生素、植物蛋白、铁、钙等矿物质。每天摄入一定的铁质，可以让体内很好地产生能量，铁起着很好的运输氧气的作用，要是人体内缺乏铁质，容易导致贫血，使人感到乏力，头晕等症状。
芡 实
多食祛湿的食物，祛除体内湿气，可改善人的春困现象。
芡实就是一种适合春季食用，以达到健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强。
芡实入汤，多数时候与黑米“同台唱戏”。以芡实和黑米为材料做汤，汤的食材虽然并非样样名贵物，却让人喝着贴心，像薏米、姜薯、黑米，都是春季好货。
美食之所谓美，一是美味，二是美物。
淮 山
淮山，也就是山药，简直就是“灭菌小王子”。
春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节，因而流感、流脑等各种传染病很容易流行，山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”
因此，平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
春 笋
古人有诗云“岭南市里笋如酥，笋味清绝酥不如，不需咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉”。春天是春笋尝鲜的好时节。被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。
春笋不仅是佳蔬还是良药，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
烹调春笋有绝妙秘诀，就是不能未熟先投下“咸料”，必须煮至完全熟透才可“落咸”，否则，煮熟入口的竹笋就带有“苦味”。
但是，春笋虽靓，却非人人都能消受。尿道、肾、胆结石患者不宜多食。春笋吃多要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根。
推 荐 素 菜 食 谱
1
陆丰五果汤
▽
材 料：
红豆，芡实，莲子，薏米，桂圆，冰糖
步 骤：
1、把准备好的红豆、薏米、莲子、芡实洗净，接着再浸泡3小时
2、3小时后便可把红豆、薏米、莲子、芡实的水分沥干，再捞起放至砂锅中，倒入清水煮半小时
3、加入冰糖，桂圆，搅拌均匀，再煮十分钟即可
2
芡实薏米银耳羹
▽
材 料：
银耳半朵，薏米30克，芡实25克，枸杞少许，冰糖适量
步 骤：
1、银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵
2、芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。
3、洗干净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时。
4、关火前10分钟加入适量冰糖。
5、枸杞入锅关火焖一下即可。
3
黑木耳炒山药
▽
材 料：
山药，胡萝卜，木耳，姜末，橄榄油，生抽，老抽，白醋，盐少量，水淀粉少量
步 骤：
1、山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝。姜磨茸，取盐和生抽、老抽、白醋、水淀粉混合成酱汁。
2、热锅下橄榄油，下姜茸爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟。
3、蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟。
4、倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味。
5、最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～
4
小米山药粥
▽
材 料：
小米，大米，山药
步 骤：
1、取山药小半截，洗净。
2、山药去皮，切小块。
3、淘小米一量杯，大米1/3量杯（也可不放大米）
4、所有材料入高压锅，想要煮稀一点的粥水就尽量多放一些。
5、特别喜欢吃里边煮烂的山药，入口即化。
5
胡萝卜炒春笋
▽
材 料：
春笋150g，胡萝卜80g，姜、植物油、盐、果蔬调味粉适量
步 骤：
1、春笋去笋衣切片，胡萝卜洗干净切片
2、笋片入煮锅焯水后捞出沥干水
3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
4、再起油锅，葱入锅煸香后春笋入锅炒
5、胡萝卜入锅炒，加盐、果蔬粉调味
6、炒均匀即可盛出
6
荠菜春笋豆腐羹
▽
材 料：
口蘑2个，春笋1根，荠菜1把，嫩豆腐1块，胡椒粉少许，水淀粉适量，盐适量
步 骤：
1、荠菜摘洗干净
2、荠菜入开水锅中烫2分钟左右，捞出过凉挤干水份切碎
3、春笋去皮切小块入开水锅烫1-2分钟左右捞出。
4、春笋沥干，口蘑切小片，豆腐切丁。
5、热锅冷油，加入口蘑翻炒片刻。
6、加入春笋翻炒片刻。
7、倒入适量开水煮开。
8、加入豆腐及荠菜碎煮开。
9、加入盐、胡椒粉调味，慢慢淋入水淀粉勾薄芡即可。
7
花生枸杞红枣豆浆
▽
材 料：
黄豆50克，花生米35克，红枣7个（约30克），枸杞25克
步 骤：
1、花生、黄豆挑捡去烂豆，冲洗后浸泡约4小时。
2、红枣洗净去核剪成小块。
3、将泡好的花生和黄豆捞出，放进豆浆机中，再放入红枣和枸杞。
4、加清水至水位线。
5、选择全豆制浆，等待吧，约20分钟豆浆机完成工作。
6、将豆浆过滤后就可以饮用了。
8
柠檬薏米水
▽
材 料：
黄豆50克，花生米35克，红枣7个（约30克），枸杞25克
步 骤：
1、花生、黄豆挑捡去烂豆，冲洗后浸泡约4小时。
2、红枣洗净去核剪成小块。
3、将泡好的花生和黄豆捞出，放进豆浆机中，再放入红枣和枸杞。
4、加清水至水位线。
5、选择全豆制浆，等待吧，约20分钟豆浆机完成工作。
6、将豆浆过滤后就可以饮用了。
何为三净肉和五净肉？
这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子，使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法，让他们逐渐明白佛法的道理，进而改变吃三清肉的观念，从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..
南怀瑾先生论国学
南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢，对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力，以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说，国家可以毁灭，但民族文化不能。国家灭亡了，民族文..
方孝孺与蛇的故事
方小茹出生前，父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上，他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说：“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..
七级屠夫是什么意思？
《佛经大辞典》对福图的解释是，它也是一个浮标，而且是修图。根据《浮屠赋图》，它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来，这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..
[开示]水清月现
《涅槃经》里的公案：有一个优婆夷非常有信心，供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病，，需要人肉才能够治疗，这个优婆夷呢，听到之后，就在割了自己的肉，切成肉羹，进行供养，后来比丘的病就好了。但是..
什么是顿悟成佛？佛教中的顿悟
开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟，是般若智慧在禅定中的自然显现，无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟，这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..
冬瓜皮的作用你知道吗
药材：干燥的果皮，通常向内卷曲成管状或双管状，大小不一。表面光滑，淡黄色，黄绿至深绿色，革质，覆盖白色奶油，内表面粗糙，细脉。它易碎，容易折断。没有呼吸，没有味道。皮肤薄，长，灰绿色，带乳霜，干燥，干..
高科技素食时代悄然降临
在这个互联网和高科技无处不在的时代，转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级，正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初，美国硅谷的程序员和工程师完成..
家人要宰杀鸡鸭等，自己不想参与，应如何避免？
问：顶礼上师！关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况，自己并不想参与，但家人不学佛，不理解。这个情况我应该怎样回避好？怎样避免给自己带来障碍？答：这要看情况，不能一概而论。如果去参与，去随顺他们，有把握把他们..
野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区
为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务，更是一份不可推卸的责任，西安交大二附中南校区积极行动，通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动，引导学生关注野生动物资源的保护..
是谁偷走了哺乳期母亲的食物？——等待向阳花开
是谁偷走了哺乳期母亲的食物？我像往常一样在楼下喂流浪猫，这时候一只黑白猫出现了，于是我一同喂了，不久就发现猫肚子大了，原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈，这一天，它没有出现，之..
歪，你是我的铲屎官吗？本周六来SM广场，萌宠猫狗领回家！
铲屎官招募相传，在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..
法华探微连载28声闻心态
释觉舟法师 读诵信解品第四尔时，慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连，从佛所闻未曾有法，世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记，发希有心，欢喜踊跃，即从座起，整衣服，偏袒右肩，右膝着地，一心合掌，曲..
百事从心起，一笑解千愁！
第一句 知足者身贫而心富，贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗？乐什么，就是乐我们的心富，虽没有多少财产，收入也没有在职的高，但我们心无牵挂。人是有思想的，思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..
豆腐新吃法，美味又高钙，一人一盘都不够吃
民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮，不以物喜，不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中，充满对生活的热爱，崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排，用小火细..
10种素馅饺子的调馅方法（不收藏就太可惜了）
好吃不如饺子，素饺子这样做，吃一辈子都不腻！- 1 - 胡萝卜素饺食材：胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法：1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎，加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好，包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈