北极圈32℃：我们可以做些什么？—环保指南
小丽萨，带你了解全蔬食。
这个世界的是我们的，但也是我们要留给子孙后代的。也就是说我们孩子以后活在什么样的环境，取决于我们把什么样的地球留给他们。
我们总想给我们孩子最好的未来，我们花很多钱投资在孩子的教育上，希望可以给他们创造一个更好的前途。
但你有没有想过，如果我们不保护好环境我们将交给他们一个即将毁灭的地球，留给他们一筹莫展的未来。
你希望你孩子能尽情享受蓝天白云绿草地，还是因雾霾太严重不敢开窗，甚至在塑料垃圾堆里玩耍？
最近有一条新闻刷爆了朋友圈：“据天气网报道，瑞典北极圈境内温度一度达到30℃高温，而西伯利亚北部地区，气温也在本月初达到32℃，比北京还'暖和'。“
地球变暖真的很可怕，上土所示文章已经陈述了不少重要信息，我这边就不多赘述了，请大家看看网络上的相关资讯。
很多人都会想：“我一个人的力量，又能做成什么？”
其实我们可以做的有很多很多！
小编在德国长大。我的父母和老师从小跟我讲环保的重要性，所以我从小就十分重视环保
一直在每个细节都非常环保，垃圾分类分得都十分用心、一直务必在生活每个细节都做到极尽环保，比如十分用心进行垃圾分类、不愿意开车、尽量节省用电等等
……可惜的是：小编之前并不知道造成最多的CO2排放，居然和我们的饮食息息相关！
对，没听错!
一下这段转自徐嘉博士（ID：xujiaboshi）：
“在2006年，联合国粮农组织FAO的调查报告指出，畜牧业是所有的产业中对温室效应贡献最高的产业，占地球温室气体总排放的18%，超过了交通业（火车、汽车、飞机、轮船）的总和[25]。
FAO的报告把畜牧业的贡献分成三个部分：1）反刍发酵：一头牛每天打嗝放屁释放600-700升的甲烷，全球每年释放量达到上亿吨[26]；2）动物粪便释放的甲烷；3）饲料导致的土壤沙化和森林垦伐释放的CO2。
2009年，美国著名智库“世界观察所”发现，FAO的数字有严重的误算，甚至没有包括地球上每年500亿养殖动物呼吸释放的CO2！
此外，为了生产动物饲料如大豆，大面积的森林被烧伐，并释放出大量黑炭。南美烧林扩田的85-90%用于种植饲料。
把这些因素加进去后，畜牧业对温室效应的贡献达到51%[27]！
这还没完。
摄入动物制品是当今世界80-90%疾病的根源。如果把医疗系统和药物研发产生的碳排放加进去，这个数字还要高很多。
畜牧业是对地球暖化最最最重要的决定因素。”
因此如果用更多植物食物替代蛋奶等动物性食品，温室气体排放量将可以减少三分之二到一半。
中央电视台宣传片【吃素能够拯救地球】
其实低脂全蔬食比素食更进一步环保，因为大部分包装垃圾都来自加工食品。
而且无油纯素烹饪只需用清水冲一下就已经很干净，都不需洗洁精。
再加上我发现无油纯素后头发也不会那么油腻了，可以用清水洗也很干净，皮肤一样的，可以节省很多护肤品。
另外也建议买当地当季的蔬菜水果！如果有条件买有机的。
当然其它方面也很重要！
节省资源、使用清洁能源、垃圾分类、多骑自行车或乘坐公共交通工具多骑自行车……这些大家应该已经清楚了，我就不多啰嗦啦，如果需要可以在网络上搜到。
zero waste的宗旨是减少我们生产垃圾，拒绝任何浪费。
refuse 拒绝
reduce减少
reuse复用
推荐的相关公众号：
GoZeroWaste
微信ID:gozerowaste
TheBulkHouse好思出品
微信ID:TheBulkHouse_China
入门篇：
《21天零垃圾生活养成手册》| Day1 - 写一篇“垃圾日记”
9个小变化，开启零垃圾生活！9 Baby Steps To ZeroWaste
零浪费6R之Refuse: 拒绝你不需要的 | REFUSE what you do not NEED
拒绝塑料产品和包装
买菜时选择没有塑料包装的菜
购物时带自己的布袋
塑料袋等产品的环保替代产品非常值得推广
出门自带可重复利用餐盒、不锈钢吸管，筷子等，减少一次性制品使用。
避免买任何塑料产品以及塑料包装的产品
超市会摆出很多东西引诱我们买它们，就算本来只打算买些水果、蔬菜什么的，一看到那些东西就毫无思量地去买，可是其中的大部分是我们完全不需要的，是多余的。
想要明白自己究竟想要什么？
就从为自己的生命减少干涉开始吧！
别让物质品成为你的累赘。
所以少点买买买，购买前先考虑是否真的需要、是否真的想要。
小建议：
节日生日与家人朋友多沟通，以免收到不喜欢的东西造成浪费。
对不需要的商家的赠品或传单说不，或者转送给需要的人。
其实买二手衣服不仅很环保，而且还可以找到很酷很有特色的衣服。
小编的衣服大概90%都是二手衣服
推荐大家在闲鱼上买卖优质的二手产品，在爱回收等平台回收数码产品，在旧书街买卖二手书；或者和小伙伴“物物交换”，降低物品闲置率，提高利用率。
公共书本交换地点
DIY
多利用废物
如果条件允许可以多学一下自己做日常用品
还有很多很多……
我们如果爱我们的孩子我们要为行为负责，要保护环境，也要保护我们孩子的健康。如果希望你孩子身体健康也要多为孩子在饮食方面考虑！
部分图文片来自网络
文、编辑：小丽萨
作者：小丽萨
我是热爱中国的德国大学生，很关心健康、动物权、环保、社会平等之类议题。
小时候吃的动物食品、垃圾食品非常多，16岁开始吃素，吃素后开始关心健康，现在实行低脂全蔬食（Low Fat, Whole Food, Plant-Based）。
我每天花一大部分时间学习健康饮食和营养学知识。很赞同Dr.Greger、 徐嘉博士等营养医学专家。
素食后整个人都变了，发现素食收获实在太多了
。
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