黑枸杞+它搭配来吃,好处难以想象!

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黑枸杞中的花青素含量非常高,而花青素是最有效的天然抗氧化剂,它的抗氧化性是维生素C的20倍,是维生素E的50倍!


而且长期饮用黑枸杞,能够改善视力,对于夜驾车者、长时间注视屏幕的人是非常重要的。除此之外,黑枸杞同样还具有护肝补肾、抗癌强身的功效,适合大部分人群食用。

因为花青素含量丰富,黑枸杞遇水就会变色,泡水微微甜。

坚持饮用,就可以防辐射、抗衰老、明目美肤、改善睡眠。

素小编我天天坐在电脑前,感觉都要亚健康了,当然要天天泡黑枸杞啦~

素小编今天给你推荐的是来自新疆罗布泊戈壁滩野生黑枸杞。



要判断黑枸杞质量好坏,还要看果实色泽,黑亮色为佳。


再来要看果柄长短,果柄长,则说明果树长得结实、年份久。

假的染色的黑枸杞,遇水也会变色,但是不会有拉丝。你看我们的黑枸杞泡水(上图),这拉丝多漂亮!

还不放心?我们继续来辨别真伪。

黑枸杞所呈现的黑色是花青素的沉淀色,花青素遇偏酸性的水,会呈现紫色。

上图3杯都是用矿泉水泡的黑枸杞,初始状态都是紫色。

最左边的一杯加入白醋,酸性增强,颜色朝粉紫色方向变化。

不够明显?

我们又在最右边的一杯中加入小苏打(食用碱),枸杞水由酸性变为碱性,颜色瞬间变为蓝色。

假的染色黑枸杞泡水,颜色不会根据水的酸碱度变化。

P.S. 因为各个地区的饮用水酸碱度不一样,所以泡出的水有的会偏紫,有的会偏蓝,都属于正常情况,不用担心哦~

黑枸杞泡的水,久置后随着氧化时间增长,紫红色会变深。

为避免花青素遇高温被破坏,最好用冷水或温水冲泡黑枸杞,温水温度不要超过70℃。


我们来了解一下黑枸杞的食用方法:

1、直接嚼食

会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干一样。

2、泡水喝

用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-70度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入冰糖。

3、入药

按照医生的处方酌情入药。

4、煮汤

与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目

黑枸杞的搭配吃法
黑枸杞 +红枣

材料:黑枸杞、红枣。

做法:黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡,凉温后,温服冷饮均可。

功效:红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效,同时黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳饮用。

黑枸杞 +菊花

  

  材料:白菊花6克、黑枸杞4克。

做法:将白菊花和黑枸杞放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。

功效:菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的黑枸杞,作用得到加强。菊花搭配黑枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族。

黑枸杞 +黄芪+红枣

材料:黄芪、红枣、黑枸杞。

做法:水开后,炉火调成中火,将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。

功效:黄芪、红枣、黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,经常饮用可保身体持活力、增强免疫力,还可作为滋补身体的一道偏方。

黑枸杞除了泡水喝,还可以直接嚼着吃或者蒸米饭等等,均能起到食补的作用。作为日常必备的滋补品之一。

注意事项:

急症患者不宜吃;高血压、性情急躁的人不宜吃。

一天最好将食用量控制在5-8克左右为好,每天吃些黑枸杞是很有好处的,但是如果我们吃的太多了,那么是不利于身体健康的了,这是我们每个人都应该去注意的情况了哦。 


坚持吃才有效果,不管是吃什么滋补品,只是吃个几次根本就不能看到效果,黑枸杞也是一样,需要长时间的坚持食用才能看到效果的,一般至少是需要连续食用2-3个月。


如果我们不能连续的食用,那么无疑是没有办法起到效果的了,所以就必须要注意坚持吃了,很多人吃了几天就不吃了,这样的效果是不好的哦,尤其是美容、改善睡眠、增强体质等功效才能比较明显的看到。

素食严选

新疆罗布泊戈壁滩

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2024-03-17 13:58

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