秋食核桃好处多,补脑温肺养肾,附8道核桃食谱

繁体

中医认为,核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,常用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿等症。

此外,头发的颜色与肾气之间息息相关,常长白发的人被认为肾气不足,因此多吃核桃也有助于黑发,每天坚持吃4、5颗核桃能够乌发亮发。

从营养学的角度来说,核桃中含有丰富的优质脂肪酸,尤其以欧米伽3脂肪酸为多,这种不饱和脂肪酸可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。

而且同时还能够健脑补脑,因此,常规说的“吃啥补啥”尽管不是很适合,但核桃长得像大脑能补脑的说法还是有一定的科学道理。

此外,核桃中含有的油脂和丰富的膳食纤维也能够有效改善肠燥便秘,同时保持皮肤的滋润,预防干燥。

核桃可以作为一种“全天候”食物。比如,早餐中,核桃可入米煮粥,还能同其他食物一起做成什锦馅料。

中午时,可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上,在炒菜或做汤时也可加入核桃,这种吃法也更健康。如果嫌麻烦的话,可以将核桃捣碎,每次做菜当作料加两勺。

推荐核桃食谱

食谱| 疏帘花影

杏仁核桃饮

甜杏仁片、核桃仁、冰糖

1. 杏仁片和核桃仁都清洗干净泡一个小时左右,这样磨起来会容易点。

2. 将所有食材放入破壁机,启动豆浆功能,估计二十分钟左右即可。最后再用筛子过滤一下,口感会更顺滑哦!

3. 自己磨的味道很不错,也不用担心添加剂等问题!

食谱| 花儿的美食厨房

红枣花生核桃露

黄豆 50克、红枣 8颗

核桃 2个、腰果 3个

花生 1小把、小米 20克

胡萝卜 半根

1. 核桃掰成小块,红枣去核洗净,小米、花生洗净备用,黄豆建议提前一晚上浸泡。

2. 放入料理机中,加入500毫升纯净水。

3. 打磨成细腻的糊糊状。

4. 放入锅中,煮5分钟。

5. 加入适量核桃碎和红枣碎,口味更赞哦。

食谱| 花擦擦

桂圆核桃银耳羹

银耳1朵、红枣20颗

桂圆肉30克、 冰糖适量

核桃仁30克

1. 银耳放水中泡发

2. 把银耳、红枣和桂圆肉洗净

3.锅中放水,放入银耳;再放入红枣和桂圆肉

4.然后放入核桃仁煮开,用小火焖45分钟

5.煮至浓稠,放入冰糖即可

食谱| 静静的小厨房

芝麻核桃粥

大米 100克、黑芝麻 5克

核桃仁 10克、冰糖 适量

1.核桃仁掰碎,大米洗净

2. 锅中放水煮开,到入大米煮

3. 大米煮至浓稠放核桃仁,再放芝麻

4.最后放冰糖,煮至冰糖融化即可

食谱| 老方小雨

木耳凉拌核桃仁

香菜 3根、绿尖椒 1个

红尖椒 1个、核桃仁 70克

黑木耳 340克、鲜蔬粉 适量

菜籽油、食盐 少许

生姜 2片、香醋 1汤匙

1.木耳提前泡发好

2. 生姜、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用

3. 将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火

4. 煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出

5.现在来调酱汁:碗中加入食盐、鲜蔬粉、香醋搅拌均匀备用

6. 另起平底锅加热倒入菜籽油、下入切好的姜丝、青红椒碎

7.开中小火爆香后倒入调好的酱汁中

8. 趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开中小火将其炒香炒熟

9.然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁

10. 最后再撒些香菜翻拌均匀均可食用

食谱| 缘豆儿

芥兰拌核桃

芥兰 200克、核桃 50克

红椒 20克、醋 1汤匙

盐、橄榄油适量

1. 核桃浸泡清洗干净掰小块;红椒切小片

2. 芥兰摘去老叶茎去皮切段

3. 把芥兰焯水捞出沥干

4. 所有材料都放大碗里,加醋、盐和橄榄油拌均匀就行。

食谱| 风意画

红枣核桃糯米糕

糯米粉 160g、椰汁180g

红枣 8颗、核桃 15克

糖 18g、玉米油 9g

1. 把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。

2. 红枣洗净擦干,核桃仁去皮,用刀把红枣和核桃仁切碎。

3. 把糯米粉和糖加入到大盆内,倒入椰子汁、玉米油搅拌均匀。

4. 加入红枣 核桃仁碎搅拌几下

5. 盖上保鲜膜入微波炉内,约烤三分半钟。

6. 稍放凉后,用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。

7. 在锅内加入点糯米粉,小火炒熟备用。

8. 冷藏完毕后取出,撒上些炒熟的糯米粉防粘。

9.把糯米糕切块(如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20~30秒即可,吃不完的用油纸包起放入保鲜盒)。

食谱| 苹果小厨

花生芝麻核桃酱

花生 100克、核桃 100克

芝麻 50克、盐适量

1. 将核桃和花生分别烤熟或炒熟。

2. 将花生和核桃放凉后搓去外皮。

3.将去皮的花生核桃放在料理杯中。

4. 芝麻洗净晒干,放在锅中不加油炒熟。

5. 再加入芝麻和适量盐(也可不加盐)

6. 随着机器的工作,芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。

7. 直至酱汁细腻香滑即可

8. 放入罐中保存,一次要少做,尽快吃完。

部份图文来源网络,版权属原作者并深表敬意,如有疑问请联系我们妥善处理,欢迎投稿,请发送至邮箱:xm6699@163.com,合作联系微信:veg520com 2024-03-17 13:55

地藏菩萨威神加持:梦中万里之外捉鬼

在《地藏经》中,地藏菩萨说,他的神通威德是佛力加持的,还有普贤大士加持的。地藏菩萨的话,肯定有谦虚的成份,而得到佛力加持这个事,也是真实不虚,只是我们凡夫看不出来。我们修行人,但凡有一点悟处,或略显本..

在家人事务牵绊多,怎样修行高效?

我们在家居士为了生活,还得有个生活手段,所以每天要上班,各自不同的职业,维持家庭生活。回家还有很多家务,大部分身心都得用在工作和家庭生活上。只能忙里偷闲修学佛法,所以多被事缘所牵扯,不能像出家人没有世..

被动适应环境就能离苦吗?

当我们改变自身心态之际,同时也在改变周围环境。在日常生活中,如果我们以嗔恨的心、厌恶的表情对待周围的人,那么,对方一定与我们形同陌路,难以和睦。如果我们将自身心态转变一下,以慈悲的心、亲切的笑容接触周..

在家念佛需注意的三项事

今天佛七圆满,明天大家就回去了。我有几样事情须要和大家讲一讲,回家以后你们好注意到。第一项,回去以后要精进念佛。在家里修的那种精进和在此地打佛七的精进不一样。这里七天打七是勇猛精进,回去以后,当以平常..

梦是真的,还是假的?

文:梦参长老梦,大家都知道是假的,做梦哪有真的,但是人生都在梦,人生都在梦中,感你这一段接近圆满了恢复知觉了梦醒了,醒了再做第二个梦。但是梦是假的?是真的呢?对我来说好像是真的。所以经典告诉就我们,梦..

若想证悟大圆满,必须长时间实修上师的口诀。【法王如意宝】

修大圆满实修大圆满我们要对上上下下的胜劣众生有一颗善良的心,除此之外,还应该看看相续中是否生起了大圆满的修行境界。若想让大圆满的实修境界在相续中生起,必须长时间实修上师的口诀。举个例子,就我而言,我依..

“执著”和“进取”到底有什么区别?

问:生活中,我们认为一个人有进取心是好事,而在佛教中,凡夫意义的“进取”却往往带着“执著”的色彩,请问“进取”和“执著”有什么区别?法师答:有些人认为佛教是消极的,担心一旦学佛会失去进取心,因而不敢走..

心若不安,到哪里会安呢?

你们现在坏的念头很多,好的没有体会,遇到境界很容易被转走,懵懵懂懂的,所以还很危险。要知道你们现在还没有办法受考验,只能像照顾小孩一样,慢慢让心安下来,才能修心。你们一定要守规矩,大陆丛林是很严的。承..

谨记,一个需要背诵的诀窍

一位居士曾向博朵瓦格西请教消除恶缘的窍诀,格西回答说:“你应当屡屡思维死无常,如果生起必定死亡的唯一观念,那么净除罪业无有困难,奉行善法也无有困难;如若在此基础上,你能常常修持并在相续中生起慈悲心,..

什么是佛教的六度法?

一、布施看见一切人生受苦,心生慈悲,以“人溺己溺,人饥己饥”精神,布施所能,使苦人得乐,迷者受益。布施分为三种:财布施布施以金钱、物品去帮助穷苦者,改善他们的生活,或出资捐款印刷各种善书,经典劝化度人..

《普贤行愿品》的所有内容都可以包括在这个偈颂中。【索达吉堪布】

清净一切善业力,摧灭一切烦恼力,降伏一切诸魔力,圆满普贤诸行力。1.“清净一切善业力”,愿我获得清净一切有漏业的能力。为什么众生从无始以来一直漂泊轮回、流转生死?就是有漏业力支配所致。《俱舍论》中说,有..

怎样才更容易得到佛菩萨加持?

如何得到佛菩萨的加持?有些人常常有这样的疑惑,为什么有些人能得到很大的加持,得到一些殊胜的感应。自己却好像从未得到过加持?为什么努力念佛持咒诵经也得不到任何感应?究其种种原因我们今天就来探讨一下?你为什么..

念佛如何克服昏沉散乱?

文:妙莲老和尚大家毕竟是具缚凡夫,虽发心修行,仍不易降伏身心。念佛时非昏沉即散乱,此是用功之魔敌。散乱不除,昏沉亦解不了。人虽静坐,若妄想又浮动,散乱即来。要想降伏就得有如强敌之勇,要用全副精神去作战..

遇到挫折,才去学佛?你是否被人问过?

在家学佛是有很多逆因缘,应该怎么办呢?在家居士有家庭责任、工作责任要承担,要敦伦尽分,然后随分随力地把时间用在佛法上,要安排妥当。家庭也要保持一种和谐的关系,不能一学佛家庭关系就搞得非常紧张,甚至分裂..

有信仰,就有资格成为祖先的“香火”

佛家认为,后人有信仰,信仰自己的佛性,信仰祖先是根,就有资格成为祖先的“香火”。老祖先可以保佑后人,孝顺父母、爱护妻子的家庭,就和睦幸福。每个特定的家庭有特别的因缘,有的后人是来帮助老祖宗了业的,有的..

农历七月十五禁忌你知道多少(关于中元节禁忌)

自阳历2024年8月4日开始,正式进入农历七月,农历七月十四,在中国传统文化中,是一个充满神秘色彩且备受重视的日子,常被称为“鬼节”。在这一天,不仅有着丰富的祭祀习俗,还存在着一系列与风水相关的禁忌,这些禁..

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制