多吃蔬果谷物可以保护心脏,这是真的吗?
心脏对于我们来说是身体中最重要的组成部分
美国心脏协会推荐在每日的饮食中
多吃蔬菜和水果、全谷物类食品和坚果
这能有效保护我们的心脏不受伤害
而且有调查数据显示
食用蔬果可有效降低心脏病达30%
运动则是14%
01
苹果
研究表明:经常吃苹果或喝苹果汁的人,患心脏病的几率得以明显下降。这是因为苹果中含有大量的抗氧化剂,这种物质能够防治心脏的动脉硬化以及减少(坏)胆固醇LDL在血液中的含量,从而降低了心脏发病的危险性。
02
番茄
丰富的番茄红素保护心血管,减少心脏病发作。番茄中的尼克酸,能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
03
牛油果
牛油果中富含单不饱和脂肪酸,和橄榄油类似,另外牛油果中的维生素和植物素也很丰富,对于心脏来说能起到很好的抗氧化保护。
04
蓝莓
蓝莓属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的水果,具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人的肌体免疫等功能。野生蓝莓比种植蓝莓多出26%抗氧化物。
05
梅子
含丰富的膳食纤维,包括水溶性纤维,可减缓消化速度和快速排泄坏胆固醇,帮助血液中的血糖和胆固醇控制在最理想水平。
06
香蕉
香蕉如何护心,因其含有丰富的钾。钾可以调节人体内的水与电解质平衡,并促进蛋白质修复损坏的组织,抑制神经与肌肉兴奋,进而起到保护心血管,降低中风发病率。香蕉含镁元素,可用于防治患者心率失常,具有保护心脏作用。因此,属于心脑血管病的人可以尝试增加香蕉的食用。
07
石榴
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
08
奇异果
含有丰富叶黄素和维生素C,能降低心脏疾病风险。
09
燕麦
燕麦含有大量的纤维素,并且含的糖分很低,从而能够持续地给机体补充能量,并能够使人产生长久的饱满感。除此之外,它还能够软化血管,所以对于防治心脏病也是身手不凡。注意在食用燕麦时,最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品,这样既能够增添一些风味,又能添加一些营养素,更增强了心脏的功能。
10
核桃
核桃含植物n-3脂肪酸,维他命E、镁、叶酸等。据查,100个核桃含有39.2毫克的胆碱,胆碱是少数能穿过“脑血管屏障”的物质之一。
11
黑豆
黑豆微量元素如锌、铜、镁、硒等含量很高,对降低血液粘稠度或延缓衰老等非常重要,每天吃三安士的黑豆,可减低38%患心脏病概率。
12
花生
美国科学家在花生中发现了生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它是治疗动脉粥样硬化、心脑血管和肿瘤类疾病的化学预防剂。
13
番薯
番薯是碱性食品,含高纤维素,滑肠通便,还可中和人体内所累积过多的酸性,所包含的胶原及黏液多糖类物质,可预防动脉血管硬化与保持血管弹性。
14
菠菜
包含叶黄素抗氧化物,预防血管阻塞,所含维生素可强化骨密度。
15
胡萝卜
荷兰曾针对萝卜进行研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,其茄红素也可预防心血管疾病。
16
白菜
白菜含有丰富的钾,能保持肌肉和神经健康,降低血压。
17
花椰菜
花椰菜含有定量的类黄酮物质,它对高血压、心脏病有调节作用。它也含有萝卜硫素,对肺癌、食管癌等癌症作用明显。
18
豆腐
豆腐含有大豆蛋白,可以降低人体不好的血胆固醇水平,并降低人患上心血管病风险。当然,这主要与大豆蛋白存在的大豆异黄酮有直接关系,因为它可以降低血胆固醇,间接保护心脏。
以上果蔬类食物
多吃能保持心脏的健康哦!
平时不知道怎么吃?
素素来给大家介绍几道菜品!
广东有句俗话叫:
宁可食无菜,不可食无汤。
由此可见,
广东人对汤可以说是
到了痴迷的境界了。
夏天多喝汤也能补充流失的水分~
素猫素食出品研发中心
结合广东气候与食疗养生
研发出一款适合广东人夏季养生的
素猫罗汉养生豆腐煲
既能喝好汤,又能吃好豆腐!
1
阴阳调和 五行养生
素猫素食出品研发中心
依据中国上古素食长生理念与中医养生理论
由120多种纯素原料文火熬制的汤底
营养丰富均衡,食疗养生。
超有料!!
2
吃超满足的汤料
豆腐把汤汁吸收到自己的每个细孔里,
一咬下去,
汤汁就从里面奔涌而出,
菌香和豆腐香完美融合~
这道菜最妙的地方在于
豆腐入味,菌汤香浓
仿佛能填补你所有的不满足!
它由豆腐作为主要原料
心灵手巧的素猫大厨们
把豆腐和多种菌菇、蔬菜组合一起
揉成一颗颗可爱的小丸子
放入油锅炸至金黄
刚出锅就有满满的香气扑面而来!!
吃的时候蘸一点椒盐粉,
在嘴里发出嘎嘣嘎嘣的声音,
外皮脆到不可思议!
它外酥内嫩,
满满细嚼
素素便被里面软软嫩嫩的豆腐所征服!
它既不失豆腐原味的清香,
还混合着菌菇和蔬菜的鲜香,
味道层次特别丰富~
大家知道吗?
浇汁vegemall里的蔬菜
都是平日里非常罕见的~
那么现在素素就来介绍一下
它们的真面目和神奇的功效!
红菊苣
开胃,解荤腻,清肝利胆的功效。
西生菜
清热爽神、清肝利胆、养胃。
苦菊
抗菌、解热、消炎、明目,有清热解暑之功效。
芝麻菜
兴奋、利尿和健胃,对久咳也有特效。
吃这道菜仿佛在上了一堂蔬菜百科课~![]()
理论+实践,认识更全面!
除了这些,
里面还有优质的水果:
草莓、猕猴桃、蓝莓、提子...
自制神秘浇汁:
酸甜可口
伴着蔬果吃清新无比!
简直是广东天气的标配!!
现代人越来越追崇健康饮食,
作为新新素人类
怎么可以不知道这位
草食族里的“补钙之王”?!
它的含钙量是蔬菜中最高的,10%!
它所含钙质被人体吸收率比牛奶还高!
一份高钙蔬果
如何在他们的手中
变为美味的艺术品?
将冰冻的羽衣甘蓝打碎成汁
再加入香蕉、椰子水来增加甜度
一杯纯天然的羽衣甘蓝果昔就这样诞生!
纯粹而不失根本~
一开始还以为是一杯
满满草腥味的饮品
结果试了一口便爱上了!
口感细腻清爽,
香蕉的甜度也恰到刚好,
羽衣甘蓝独特的清新味道让人怦然心动~
今天的养生菜品推荐
就介绍到此了~
素猫素食餐厅
希望大家都能吃得健康,
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文章来源:素猫素食
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