专家提醒 | 如果你担心农药,更要多吃素食
赶快长按二维码,加素食小编微信
更多素食资讯,身心健康与养生,正能量信息要分享给你
人们经常会担心,吃素有农药残留问题。但事实上,肉蛋奶类的农药残留问题远比蔬菜水果更严重!
来源:素食营养叔 veguncle
动物性食品含有大量的农药残留。你可能会匪夷所思,怎么可能?确实是这样,而且比起蔬菜和水果,动物性食品(肉蛋奶)的污染要严重的多呢!
EPA(美国环境保护局)的《农药监视杂志》中报道和FDA(美国食品药品监督管理局)的研究,都已经指出,我们体内的农药残留主要来源动物性食品。
日本调查显示鱼类中所含的有害物质PCB(多氯联苯)是绿叶蔬菜个大米的9.5倍豆类的85.7倍,水果的200倍,薯类和杂粮类的600倍。
世界著名的生态学家约翰.罗宾斯也指出,所有的残留农药中,有95%~99%是通过肉类,鱼类,乳制品,和蛋类进入人体。
根据罗宾斯的调查,肉类里面所含农药是绿叶蔬菜的7.8倍,水果的10.4倍。豆类的10.8倍。谷类的35.1倍,根菜类的40.1倍。土豆的93.7倍。
看到这些数据,会不会惊呆了?农作物施用农药时,农药可残留在土壤中,有些性质稳定的农药,在土壤中可残留数十年。农药的微粒还可能会在空气中,污染空气,食物和水。而植物性食物时可以清洗的,动物所吃到的植被和饲料则没有。
由于食物链逐级富集,进入到动物体内,在动物的脂肪组织和肌肉组织中积累下来会比蔬果要多的多,其浓度甚至是原来饲料商残留的10~20倍。
如果我们吃了这些动物的肉,那么它们体内累积的农药就会在我们体内脂肪组织中积累下来。农药又会成倍增加!
如果脯乳期妈妈总是吃动物性食品,那么以她母乳为食的婴儿体内的农药浓度会很高。根据EPA和美国国家环境分析咨询委员会调查,常吃肉食的哺乳女性中,有99%以上的母乳中检测出了农药。
吃素食的女性母乳的平均农药污染程度只有她们的1%~2%。由此可以看出,吃素能够在很大程度上减少残留农药的累积。(内容来自松田麻美子<日>)
提倡大家多吃蔬果或者说多吃植物性食物。
因为植物性食物中富含防止细胞氧化的抗氧化物,有预防癌症的植化素,以及丰富的膳食纤维(人体肠道的清道夫),而动物性食品中完全不含这些,一般还会含有大量的激素。
吃素,除了能获取天然的营养外,还能额外地体验到摆脱都市喧嚣和欲望的愉悦。
吃素是一种涵养和美德还有益健康,素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真的文化理念。
- END -
素食这么好!我想逛一逛!
▼点击“阅读原文”????
丰富又美好的素食等你来
2024-03-17 13:58何为三净肉和五净肉?
这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子,使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法,让他们逐渐明白佛法的道理,进而改变吃三清肉的观念,从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..
南怀瑾先生论国学
南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢,对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力,以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说,国家可以毁灭,但民族文化不能。国家灭亡了,民族文..
方孝孺与蛇的故事
方小茹出生前,父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上,他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说:“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..
七级屠夫是什么意思?
《佛经大辞典》对福图的解释是,它也是一个浮标,而且是修图。根据《浮屠赋图》,它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来,这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..
[开示]水清月现
《涅槃经》里的公案:有一个优婆夷非常有信心,供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病,,需要人肉才能够治疗,这个优婆夷呢,听到之后,就在割了自己的肉,切成肉羹,进行供养,后来比丘的病就好了。但是..
什么是顿悟成佛?佛教中的顿悟
开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟,是般若智慧在禅定中的自然显现,无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟,这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..
冬瓜皮的作用你知道吗
药材:干燥的果皮,通常向内卷曲成管状或双管状,大小不一。表面光滑,淡黄色,黄绿至深绿色,革质,覆盖白色奶油,内表面粗糙,细脉。它易碎,容易折断。没有呼吸,没有味道。皮肤薄,长,灰绿色,带乳霜,干燥,干..
高科技素食时代悄然降临
在这个互联网和高科技无处不在的时代,转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级,正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初,美国硅谷的程序员和工程师完成..
家人要宰杀鸡鸭等,自己不想参与,应如何避免?
问:顶礼上师!关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况,自己并不想参与,但家人不学佛,不理解。这个情况我应该怎样回避好?怎样避免给自己带来障碍?答:这要看情况,不能一概而论。如果去参与,去随顺他们,有把握把他们..
野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区
为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务,更是一份不可推卸的责任,西安交大二附中南校区积极行动,通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动,引导学生关注野生动物资源的保护..
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?——等待向阳花开
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?我像往常一样在楼下喂流浪猫,这时候一只黑白猫出现了,于是我一同喂了,不久就发现猫肚子大了,原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈,这一天,它没有出现,之..
歪,你是我的铲屎官吗?本周六来SM广场,萌宠猫狗领回家!
铲屎官招募相传,在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..
法华探微连载28声闻心态
释觉舟法师 读诵信解品第四尔时,慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连,从佛所闻未曾有法,世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记,发希有心,欢喜踊跃,即从座起,整衣服,偏袒右肩,右膝着地,一心合掌,曲..
百事从心起,一笑解千愁!
第一句 知足者身贫而心富,贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗?乐什么,就是乐我们的心富,虽没有多少财产,收入也没有在职的高,但我们心无牵挂。人是有思想的,思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..
豆腐新吃法,美味又高钙,一人一盘都不够吃
民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮,不以物喜,不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中,充满对生活的热爱,崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排,用小火细..
10种素馅饺子的调馅方法(不收藏就太可惜了)
好吃不如饺子,素饺子这样做,吃一辈子都不腻!- 1 - 胡萝卜素饺食材:胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法:1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎,加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好,包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈