为了鼓励人们吃素,这些国家和企业也是蛮拼的
全球越来越多政府,逐渐意识到植物性饮食的好处,并自发鼓励群众多吃素。新西兰、加拿大、德国、英国......素食风潮正在以前所未有的方式,在全世界传播……以下这些国家为了鼓励民众吃素,可算是花样百出,绞尽脑汁!
德国给肉征税
最近,德国正忙着给肉类征税,各党及议员纷纷建议将肉品税从当前的7%提升到19%,以保护环境、改善健康。
而这些多征的税他们建议用于改善动物福利,保护环境和人民的健康两不误。此外,丹麦与瑞典也考虑施行肉税。
不得不说,肉税这一政策真狠,一旦施行,将大大促进肉类消费的下降和素食市场的增长。
加拿大将牛奶驱逐出膳食指南
加拿大2019版膳食指南建议人们多吃蔬菜和水果、用水来代替其他饮品,选择全谷物,并将豆类和坚果放入蛋白质类食物的建议中。
2019年初,加拿大公布了最新的膳食营养指南。最引人注目的变化就是,“奶制品”作为曾经重要的一类食物竟然被“剔除”了,而蔬菜和水果成为主角,占到餐盘的一半。
与此同时,加拿大政府去年投资1.5亿美元在植物蛋白领域,加拿大科技创新和经济部的部长Navdeep Bains表示:在全球植物蛋白市场的增长趋势下,加拿大领先的农业会有更出色的增长潜力。
以色列素食者买保险有优惠
2017年,美国保险公司HealthIQ向纯素食者提供更低价格的人寿保险,并表示植物性饮食使纯素食者更加健康,寿命通常也更长。
以色列保险公司Clal Insurance最近推出了“纯素食者优惠的健康保险”,以鼓励以色列人吃素来提升个人与环境的健康。
无独有偶,英国“动物之友”保险公司也为素食者推出优惠政策。对于不抽烟的素食女性投保者,每月仅收取相当于普通投保者60%的费用。
素食可以减少癌症、心脏病、糖尿病、高血压等发病的风险,保险公司和投保人双赢。
比利时红绿灯真会玩
为了大范围宣传素食,比利时在红绿灯上做起了文章——倡导素食的信息已经出现在几十个交通灯上,红灯亮起时是“STOP MEAT(停止吃肉)”,绿灯亮起时是“GO VEGAN(吃纯素)”。
而且早在2017年,比利时的膳食金字塔就将加工肉类等同于垃圾食品,并建议人们“尽量少吃”这些食品,并把水果、蔬菜、豆腐和水放在金字塔顶端,鼓励人们多吃这些食物。
在交通灯上宣传素食,比利时真是太会玩儿了!
葡萄牙公共场所不提供素食犯法
2017年3月,葡萄牙通过了一项具有跨时代意义的法律——规定所有学校、医院、监狱和其他公共场所的餐厅必须在未来六个月内开始提供不含动物产品的食物,让吃素在葡萄牙更方便!
这并不是国家的专断决定,在这项法案颁布之前,有超过15000个葡萄牙的素食者联合签名请愿,政府讨论超过一年,才有了这个重要的决定。
羡慕葡萄牙的素食者,在外就餐变成一件超easy的事!
法国要求学校每周提供一次无肉菜单
去年9月,法国通过了“素食菜单试验计划”的修正案,两年内,法国学校的食堂每周至少有一天要向学生们提供无肉的午餐。
这些素食菜单由营养师设计,好吃又能确保必要的营养摄入,而且50%是有机食品。另一方面还能树立孩子们的健康和环保意识,一举多得。
素食进入学校法国不是首例,美国近62%的学校每天提供Vegan(纯素)菜单,华盛顿大学、纽约大学和加州大学圣地亚哥分校等许多学校,都有提供学生全Vegan菜单。
除了上述这些国家,世界各地都刮起猛烈的素食风潮,弹性素食者和素食者的人口的比例均在逐年增加。
素食意识的觉醒绝不是偶然,越来越多的人认识到吃素有利于健康,还能减少碳排放,保护环境,素食正在逐渐成为全世界的主流。
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