轻点咬,小心汁水爆出来!鲜嫩蜜甜,惹人“桃"醉惹人爱!
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这个季节,吃油桃是最有口福的事。
洗一个水灵灵、红彤彤的油桃,捞起来时还沁着晶莹的水珠,大口大口咬下去,酸酸甜甜的汁水刺溜一下,就从喉咙里淌到了心眼里。
比起普通的桃子,油桃的优点之一是“没有毛”,用水轻轻洗一洗就可以吃啦,根本不用担心还要削皮。
“五、六月里吃油桃”
夏天一到
砀山便在油桃的甜蜜中沦陷了
谈起砀山,你若是只知道酥梨,未免太可惜,砀山的油桃更能惊艳你的味蕾,一颗圆滚滚的新鲜油桃,一口咬下去,会喷汁。
此时油桃正挂满枝头,满园飘香,自然熟的砀山油桃,自带体香,拿起来闻闻都是一种满足。
“你看,已经都熟了,要赶紧摘。”大叔边说边麻利地把油桃轻轻揪下。成熟的油桃,嫩黄中泛出一丝嫣红,像极了少女微微羞红的脸。
| 每一颗油桃都由朴实的村民采摘 |
果农大叔告诉我们,油桃的采摘时间相当重要。一般都是早上采摘,因为隔夜受潮的油桃水分更加充足,油桃个个形正,颜美,还滴着晶莹的露水。
▲油桃表皮很细腻容易刮伤碰伤,采摘时要垫上柔软的袋子
摘油桃时也要选择七八成熟的,因为刚摘下来的果子会呼吸,集中起来时会产生热量,这是一个自熟的过程。经过短时的运输,吃到时口感刚刚好。
五月中旬砀山的油桃达到全年口感最顶峰,小伙伴在产地试吃,简直要被惊艳到,香甜的蜜汁肆意流淌,真是销魂!
第一口是甜蜜,第二口是幸福,那明黄透亮的果肉,在阳光下亮晶晶的,特别好看,喷出来的汁水,入喉入心吗,每一口都是不同的惊喜。
而且油桃的果肉软软糯糯的,小孩老人都能美美的享用,大口大口吃,不怕咯牙;酸酸甜甜的口感也能俘获很多孕妈的心,清冽开胃,味道太赞~
|好吃的油桃,需要慢慢生长、自然成熟 |
资深果农都知:油桃好吃也难种!而好的桃子一定最挑剔,挑水土、挑环境、挑天时、更挑种植的技艺。
当市售的人工催熟的桃子渐渐失去风味,砀山的果农还在努力还原果树自然的成长环境,他们有一颗对桃的痴心,为了种出最好吃的桃子,他们从土壤、施肥、灌溉、除虫细细的实践了个遍。
3月花,6月果,从花蕾到采收,果树要深深地扎根,为果实的出现做好准备;果农大叔要等果实在树上慢慢生长、自然成熟。
很多吃过砀山油桃都会念念不忘,每年许多城里人都是慕名而来,提前预定,回头客特别多。
每一颗油桃都散发着诱人色泽,光看着就令人口水直流。比水蜜桃更可口,比芒果更香甜,阳光全数被包裹在了桃肉里,嘴里都是夏天的味道~
来一颗桃儿解闷解油腻,嘴里溢满的是兜不住的蜜甜果汁,任你是吃过再多水果,只要没咬过这砀山油桃,这个夏天就白过了。
甜美绵软,汁水超多,吧唧吧唧嘴能吃两三个,别提多带劲了,就算吃到偏生的,它的口感也只是微微酸,这样的油桃,才堪称“桃中精品”!
而且,一个新鲜的油桃富含丰富的蛋白质,粗纤维,铁,鳞等营养元素,特别是它的维生素C含量,一个桃子几乎可以满足成人一天所需,不管是减肥人士,还是爱美的女性,都可以随意吃!
为了保证每一颗油桃都能完好的送到你们手中,包装采用了泡沫箱加纸箱,并且每个桃子还有单独的网套保护,个头大小均匀,无论是自己吃还是送人都非常合适。
每一只油桃都是果农大叔精心挑选过的,刚下树的油桃一口咬下去软软的,味道清甜中带着微微酸;如果喜欢吃蜜甜的,放个1-2天,一口一个爆汁的大果果,一下将我们拉回到记忆中的味道。
「砀山黄心油桃」
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