2019过去一半了,世界素食圈已悄然发生了翻天覆地的变化
一转眼2019年已经过去了一半!
天啊,阿番感觉自己啥都没干,
要实现的计划一个没实现
然而,在这半年内,
世界素食圈却发生了翻天覆地的变化
各国素食2019大事件
01
南非:素食主义空前高涨
Chef's Pencil是一个专门介绍餐饮行业食谱和新闻的网站,发布了一项关于素食主义在整个非洲大陆兴起的研究,这项研究表明:基于谷歌趋势数据,南非的素食主义受欢迎程度在非洲排名第1位,在全世界排名第23位。Chef's Pencil利用谷歌趋势数据探索了世界第二大洲的素食主义运动,分析了素食主义类别中的搜索结果(包括用任何语言进行的与素食相关的搜索)。谷歌趋势数据显示,在过去的一年中,南非在全世界素食受欢迎的搜索中排名前三十。在全球排名第23位,是唯一一个拥有大量素食者的非洲国家。数据显示,在南非,素食主义的普及率的上升已得到证实,于今年早些时候达到顶峰。三个最受欢迎的城市分别是斯泰伦博斯、兰德堡和开普敦。@维根咨询PBC
02
德国:政府投资78万美元研发素肉
德国政府目前已经投资78万美元,计划让德国的研究人员透过创新生产流程,发展更高等级的素食肉类──例如素鸡胸肉和素牛排。而根据Mintel今年夏天的一份报告,德国在素食肉类市场上占据主导地位,推出的素食产品数量远超过其他任何国家。然而事实上,德国50%的肉类公司也都在生产动物蛋白质的替代品。由德国柏林工业大学和卡尔斯鲁厄理工学院(KIT)的研究人员进行的研究计划,名为:大豆和豌豆蛋白的挤压纹理机制,他们在研究是什么原因让动物肉类具有独特的耐嚼质地,透过研发创新植物肉品的生产方法,来了解如何生产逼真肉质口感的素肉产品。@suiis.com
03
罗马尼亚:素食订单增长9倍
根据罗马尼亚最大的食品订购公司Foodpanda编制的数据,光2017年罗马尼亚的素食食品订单就增长了9倍!罗马尼亚的《 商业评论》从商业角度对植物性趋势进行了评论报导。Foodpanda的罗马尼亚总经理Radu Balaceanu表示“罗马尼亚人对素食的偏好显著增加。在此期间,vegan菜肴的订单增加了9倍,这表明罗马尼亚人开始更加关注食物风格。此外,菜单越来越多样化,因此如今以肉类配料烹制菜色都已经有素食的选项出现,如素食汉堡或素食焗烤通心面。”该研究统计出最常订购的五大素食菜肴分别为:扁豆奶油汤、哈罗米Halloumi起士鲜蔬沙拉、素食汉堡、素食焗烤通心面和阿拉斯加蘑菇沙拉。根据素食订单的数量,Foodpanda也列出了罗马尼亚最热门的素食食品城市:布加勒斯特、克鲁日和蒂米甚瓦拉排名前三名。罗马尼亚目前有27家素食餐厅在Foodpanda平台销售。@suiis.com
04
英国:素食可让癌症减少8000多例
最近研究发现,纯素饮食能够大幅减少英国每年的癌症病例。 据卫报2018年初报导,若每个人能停止吃红肉和加工肉类,那么减少的癌症病例可能会多达8,800个。此数据是由英国癌症中心(Cancer Research UK)提供,这间机构主要是在资助研究如何消除癌症的慈善机构。资料中,他们还发现了可以将加工肉类(如培根、熟食肉类、热狗和火腿)和红肉(如牛肉、羊肉和猪肉)与增加癌症风险连结起来的科学证据。世界卫生组织也提出,摄取较多红肉的饮食习惯每年会导致多达50,000人死亡,而食用加工肉类则导致34,000人死亡。卫报指出,食用红肉和加工肉类在英国很普遍,超过四分之一的英国人每天午餐都会吃火腿三明治。虽然红肉和加工肉类会增加罹癌风险已经不是什么新鲜事了,但在2018年初,有新研究发现,增加以蔬食为主的饮食,将可助于维持健康。@suiis.com
05
澳洲:椰子废料制成毛衣
澳洲出现世界上第一件椰子废料制成的毛衣!通常时尚产业多使用棉花、皮草作为衣服原料,现在越来越多服饰公司也开始意识到使用动物材料(如皮草和皮革)所面临的道德困境,也带来了严重的环境问题。然而,澳洲的生物材料科技公司Nanollose现在制造出世界上第一件由椰子纤维废料所制成的毛衣。这款毛衣是澳洲产业的突破,现在澳洲有越来越多的制造商和设计师都在寻求可更长久持续取得的道德材料。这款名叫Nullarbor的椰子纤维,带来了一种新选择。它不需要砍伐树木,也不会产生人造纤维制程中所带来的那种有害物质。Nanollose表示,每年有1.5亿棵树被砍伐作成衣服原料,但对Nullarbor来说,没有任何树木是必需被砍伐的。除了不需要砍伐树木外,制造Nullarbor的18天制程只需要使用少量的土地,水和能源,微生物会将液态食物残渣自然发酵成纤维素,然后转化为Nullarbor。@suiis.com
越来越多的国家,
在素食主义的道路上不断前进
如同专家预测的那样,
2019年将会成为“纯素元年”,
让我们拭目以待
▼点击这里进入纯素小店
▼点击这里进入纯素小店
▼点击这里进入纯素小店
2024-03-17 13:58何为三净肉和五净肉?
这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子,使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法,让他们逐渐明白佛法的道理,进而改变吃三清肉的观念,从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..
南怀瑾先生论国学
南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢,对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力,以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说,国家可以毁灭,但民族文化不能。国家灭亡了,民族文..
方孝孺与蛇的故事
方小茹出生前,父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上,他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说:“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..
七级屠夫是什么意思?
《佛经大辞典》对福图的解释是,它也是一个浮标,而且是修图。根据《浮屠赋图》,它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来,这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..
[开示]水清月现
《涅槃经》里的公案:有一个优婆夷非常有信心,供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病,,需要人肉才能够治疗,这个优婆夷呢,听到之后,就在割了自己的肉,切成肉羹,进行供养,后来比丘的病就好了。但是..
什么是顿悟成佛?佛教中的顿悟
开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟,是般若智慧在禅定中的自然显现,无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟,这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..
冬瓜皮的作用你知道吗
药材:干燥的果皮,通常向内卷曲成管状或双管状,大小不一。表面光滑,淡黄色,黄绿至深绿色,革质,覆盖白色奶油,内表面粗糙,细脉。它易碎,容易折断。没有呼吸,没有味道。皮肤薄,长,灰绿色,带乳霜,干燥,干..
高科技素食时代悄然降临
在这个互联网和高科技无处不在的时代,转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级,正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初,美国硅谷的程序员和工程师完成..
家人要宰杀鸡鸭等,自己不想参与,应如何避免?
问:顶礼上师!关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况,自己并不想参与,但家人不学佛,不理解。这个情况我应该怎样回避好?怎样避免给自己带来障碍?答:这要看情况,不能一概而论。如果去参与,去随顺他们,有把握把他们..
野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区
为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务,更是一份不可推卸的责任,西安交大二附中南校区积极行动,通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动,引导学生关注野生动物资源的保护..
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?——等待向阳花开
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?我像往常一样在楼下喂流浪猫,这时候一只黑白猫出现了,于是我一同喂了,不久就发现猫肚子大了,原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈,这一天,它没有出现,之..
歪,你是我的铲屎官吗?本周六来SM广场,萌宠猫狗领回家!
铲屎官招募相传,在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..
法华探微连载28声闻心态
释觉舟法师 读诵信解品第四尔时,慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连,从佛所闻未曾有法,世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记,发希有心,欢喜踊跃,即从座起,整衣服,偏袒右肩,右膝着地,一心合掌,曲..
百事从心起,一笑解千愁!
第一句 知足者身贫而心富,贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗?乐什么,就是乐我们的心富,虽没有多少财产,收入也没有在职的高,但我们心无牵挂。人是有思想的,思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..
豆腐新吃法,美味又高钙,一人一盘都不够吃
民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮,不以物喜,不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中,充满对生活的热爱,崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排,用小火细..
10种素馅饺子的调馅方法(不收藏就太可惜了)
好吃不如饺子,素饺子这样做,吃一辈子都不腻!- 1 - 胡萝卜素饺食材:胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法:1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎,加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好,包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈