脾胃强健要诀
我们今天分享的健康专题是脾胃强健的要诀。脾胃强健的要诀到底是什么呢?我们以前分享过脾胃对我们人体健康是非常重要的,因为脾胃是后天之本、是气血运化的源头。
金元四大家之一李东垣也叫李杲写了一本书叫《脾胃论》,这本书里面写了一句话叫“百病皆由脾胃衰而生也”,这句话就告诉我们脾胃对人体是很重要的。我们身体就像是一个圆周运动,脾胃是一个核心发动机,只要脾胃不转动那整个圆周就停止转动了。前面跟大家分享过脾胃虚弱的症状和原因,那该如何来调理虚弱的脾胃呢?如何让脾胃强健起来呢?首先要改变原有不良的生活方式和膳食结构,这是原则。在日常生活中发现有些人有许多的病症,可是吃了很多药,无论是中药、西药,还有保健品,总是反反复复不能痊愈。为什么呢?就是没有改变原有的不良生活方式和膳食结构。
第二点,我们要尽可能的运动起来。不能久坐不动,只有我们动起来我们的肌肉才可能慢慢健壮,我们的脾胃才能被慢慢的调理好,因为脾主肌肉、肌肉强健了脾胃就强健了。第三点,要少吃或者不吃冰冷的食物。第四点,尽可能不要在空调房里呆得太久,尤其睡觉的时候最好不要开空调。第五点,吃饭不要狼吞虎咽、吃得太饱,尽可能细嚼慢咽吃到七分饱。第六点,不要吃太多过甜、过肥腻的食物。第七点,要少吃药,因为吃药就可能会伤脾胃。最后一个很重要的就是每天要按时吃早饭。
下面跟大家分享几个健脾胃的食疗方。
第一个很重要的食疗方叫千年第一糕,也叫八珍糕,能够被称作千年第一糕说明它的份量就很重了。这个方子是明朝医家发明的,但是在清朝宫廷里这个方子用的非常多,是皇帝常用的御方。中国历朝历代寿命最长的乾隆皇帝使用得最多的,乾隆皇帝活到89岁,而且做皇帝的时间在中国历史上也是最长的,做了整整63年的皇帝。在他的日常饮食当中有一个很重要的御方就是千年第一糕。这个方子配料是这样的:人参、白术、山药、芡实、莲子、薏仁、白扁豆、茯苓八种食材组成的。我把做法调整了一下,这八种食材各取30克,在此基础之上再加300克的大黄米、300克的小黄米,100克红糖(血糖偏高的人群可以不加),磨成粉一起活成面团,用模具做成糕点蒸熟即可。我们可以一次性多做一些,然后放到冰箱里冻起来,随时吃随时取出蒸热即可。
第二个方子是根据张仲景《伤寒杂病论》里面的配方取材的,这些食材恰恰是调脾胃效果非常好的,食材分别是:红枣、甘草、桂枝、生姜四味食材,各取适量把他们用保温杯一起泡水喝调理脾胃非常好,喝五天停两天再继续喝。
第三个健脾养胃的食养方法就是要多吃五谷杂粮。五谷杂粮都是甘味儿的食物,就像我们平时吃馒头的时候你多嚼几下发现就有甜味了,因为五谷杂粮是甘味的,甘入脾胃,就能够调理脾胃,这是中医的五味入五脏的原则。
第四个方子是针对小朋友调理脾胃的。现在小朋友脾胃不好的也有很多。小朋友脾胃不好多半表现为不爱吃饭、爱感冒。我们可以把山药磨成粉跟小米一起煮粥给孩子喝。小孩子的食疗方一定不要太复杂了,一定要简单。小孩子脾胃发育还不健全,吃不了太复杂的食物。小孩子脾胃不好多数情况下是不需要吃药调理的,拒绝各种甜食、冷饮和零食,吃好一日三餐,搭配好五谷杂粮粥、五谷杂粮饭和蔬菜水果,孩子的脾胃慢慢就好起来了。
还有一个很重要的方法就是拍打足三里穴。足三里是调理脾胃的一个很重要的穴位,也是一个长寿穴位。我们可以每天拍打足三里20到30分钟即可,当然也可以艾灸足三里穴来调理我们的脾胃。
为大家介绍调理脾胃的食养方法,一定要动手实践,希望大家明白真正的健康大道是回归自然、回归自我,不要忘记我们自己身体拥有的强大的自愈能力!
※原创作者:梅 霖 博士
和食康养学院院长
中国人民大学兼职教授
中国有机生态产业联盟理事长
梅霖博士创建的和食宜养7+7系统是专注五高病症的自然疗法,是基于中医养生学、道家养生学、中国传统国学、西方营养学、西方心理学等等学科研发的两大体系三大维度:
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