自我们开始社交疏散以来，已经过去了将近一年的时间，待在家里制作各种面团，韩国鲜奶咖啡和意式薄饼面包艺术。但是，尽管我们掌握了所有在家可口的美味，我们已经准备好迎接我们最喜欢的餐厅！因此，尽管旅行仍然摆..

餐馆评论平台Yelp最近将素食寿司餐馆Chikyū评为拉斯维加斯第一大就餐场所。这家高档日式餐厅于今年初开放，仅用于接客，最近开放了其就餐服务餐厅。Chikyū提供的菜品包括饺子，毛豆腐皮，炒蘑菇tosazu，蔬菜天妇罗..

今晚节目主持人吉米·法伦（Jimmy Fallon）透露，他是女演员娜塔莉·波特曼（Natalie Portman）的素食烹饪视频的忠实粉丝。二人谈到波特曼即将上映的电影《雷神：爱与雷霆》在法伦（Fallon）通过电视会议进行的深夜..

食品品牌MorningStar Farms本周宣布，它将向饥饿组织Feeding America捐赠价值100万美元的Incogmeato素食肉，以加大努力来弥补不断增加的蛋白质缺口-目前缺乏可用于提供营养的新鲜优质蛋白质食品银行。MorningStar Fa..

根据其最新的“食品年”趋势报告，植物性肉替代品在交付平台Grubhub上的普及率在2020年飙升了463％。该交付平台分析了3000万个订单。Grubhub指出，尽管素食和素食主义者的趋势在2020年有所放缓（今年增长了13％，而2..

11月12日，时尚品牌Juicy Couture将推出与纯素食品牌Apparis合作制作的新系列休闲服，Apparis以其人造皮草作品而闻名。Apparis x Juicy系列将采用Juicy的首个人造皮草运动服，将提供粉红色和黑色，以及粉红色人造皮..

动物福利组织水生生物研究所（ALI）通过牵头研究并组建了第一个水生动物福利联盟，致力于为野生和养殖水生动物定义动物福利标准。ALI创立了水生动物联盟（AAA）来倡导行业内的变革。该联盟由领先的动物保护组织组成..

素食主义者初创公司Deux Foods最近推出了DEUX，这是一种基于植物的曲奇面团，具有增强免疫力的功能，可增强维生素，纯素胶原蛋白和蛋白质的免疫力。DEUX由两名具有风险投资背景的有色女人创立，他们是Sabeena Ladha..

素食主义者有影响力的人塔比莎·布朗（Tabitha Brown）在新视频中担任主角，以宣传“素食主义者”，该运动向人们挑战一月及以后的素食主义者。该视频由Pollution.tv制作，由Asher Brown执导，描绘了这位女演员吃各种..

本周，加拿大纯素食品牌Mother Raw完成了610万美元的A轮融资，以支持其在北美的扩张。该品牌成立于2019年初，生产20种冷藏敷料（具有凯撒，牧场和希腊风味），腌泡汁，蘸料，调味品和以大麻籽为基的调味品。从2019年..

本月，食品公司Cedarlane Foods将在全国的Publix和Sprouts商店推出其最新的冷冻素食食品。扩展了其“简单植物动力”（Simply Plant Powered）系列后，新的冷冻餐点包括纯素食宽面条（由葡萄藤番茄，无牛肉碎屑和纯素..

如今，美国最大的连锁超市Kroger将其自有品牌Simple Truth品牌扩展了50种纯素食产品。去年推出的Simple Truth品牌已经包括20种素食产品，例如无肉汉堡肉饼和面包屑，熟食切片（黑森林火腿和盐和胡椒火鸡）和香肠（基..

根据OnePoll本周发布的研究，这个假期，美国70％的家庭将至少食用一种植物性菜肴。该调查是由植物公司Eat Just委托进行的，调查了2,000名美国人，并将他们平均分为两组，分别是1,000个千禧一代（1981年至1994年出生..

本周，专业保龄球协会（PBA）的母公司Bowlero Corp.宣布与纯素食品牌Lightlife Foods建立合作伙伴关系，这将在全菜单中添加100多种纯素食Lightlife植物基汉堡全国各地的Bowlero和Bowlmor车道。在审查了基于植物的汉..

1月11日，Burger King在英国的地点将推出The Vegan Bean Burger。新的全素食主义者选择是对连锁店经典的素食豆汉堡的重制，减去了乳制品奶酪和蛋黄蛋黄酱。素食豆汉堡有两个素食肉饼，上面配以生菜，西红柿，番茄酱..

这周，纯素食外卖店Underground Burgers在拉斯维加斯的一个秘密地点开业。精选菜单提供了三个超大型“不可能汉堡”汉堡，“火”鸡肉三明治和椰子冰淇淋奶昔的选择。地下汉堡还供应法式炸薯条和炸玉米饼，里面装有纳..

纽约品牌Elmhurst 1925刚好在冬季推出了素食热可可套装。限量版的Ultimate Hot Chocolate Kit限量版包括Elmhurst巧克力牛奶燕麦和原始牛奶燕麦，Dandies香草迷你棉花糖，三包四个Sigmatic Mushroom Cacao Mix包，Enj..

素食餐厅公司Planta Restaurants最近推出了可在美国和加拿大范围内运送的餐包。餐馆老板史蒂文·萨尔姆（Steven Salm）和行政总厨兼合伙人大卫·李（David Lee）亲自挑选了普拉达（Planta）的最爱，将其“冷冻在家”..

《超越肉类》最近受到了严重的关注。这一切始于2016年，当时该公司在杂货店的肉类部门推出了令人印象深刻的类似肉类的素食主义者Beyond Burger。然后，它成为今年第一家公开发行素食主义者的公司，成为今年年初的焦..

本周，鞋类和服装品牌阿迪达斯宣布将开发由菌丝制成的纯素食皮鞋，菌丝是蘑菇的快速生长的根系。虽然该品牌没有宣布用这种新材料制成的款式何时投放市场，但它在10月与生物技术初创公司Bolt Threads合作，获得了其菌..