9月28日，家具零售商宜家（IKEA）将在其全国小酒馆的小酒馆菜单中添加一种新的植物基瑞典肉丸。新的选项被称为“植物球”，它基于宜家于2015年推出的现有植物基肉丸，由黄豌豆蛋白，燕麦，土豆，洋葱和苹果制成。这..

杂货连锁店商人Joe's最近推出了以素食主义者杏仁奶为主的酸奶新系列。新的奶油杏仁栽培酸奶替代品系列零售价为每5.3盎司杯1.49美元，并提供两种口味：芒果（带有水果块）和香草豆（具有真正的香草豆斑点）。新的..

以色列初创公司Redefine Meat将于今年晚些时候在高端餐厅推出其首款产品Alt-Steak，然后在2021年扩展到市场发行。新产品采用该公司的革命性3D技术制成，该技术可映射70个感官参数以创建一种纯素食肉，模仿牛肉的味道..

密苏里大学食品与农业政策研究所的研究人员预计，今年的人均肉类消费量将自2014年以来首次下降。对动物产品需求的减少预计将影响牛，猪和火鸡的农民，而且这种影响将持续到至少2025年。COVID-19大流行是造成这种情况..

本月，总部位于加利福尼亚州的纯素食品牌Beyond Meat在世界第三大动物肉消费国巴西首次亮相。巴西消费者现在可以在圣保罗的零售连锁店St. Marche购买Beyond Beef，Beyond Burger和Beyond Sausage。Beyond Meat首席执..

加拿大当局已指控一名卡车司机涉嫌在六月份在安大略省伯灵顿的一家屠宰场杀死了著名的动物权利活动家里根·罗素。这位28岁的驾驶员已被指控与65岁的维权人士致命伤有关的“粗心驾驶致死”。罗素（Russell）被杀的那..

本周，纯素品牌Beyond Meat宣布与由NBA球员Chris Paul，Dwayne Wade和Carmelo Anthony创立的非营利组织Social Change Fund（SCF）以及黑人行业高管建立合作伙伴关系，其目标是通过相关举措来对抗系统性种族主义社会..

年仅12岁的英国纯素食厨师Omari McQueen将在2021年1月出版他的第一本食谱。它将以年轻厨师精心制作的30种易于制作的植物性食谱为特色。“我不希望动物死亡或被食用，所以我要教给我这个年龄的素食主义者。7岁时就接..

位于马里兰州巴尔的摩的吉米餐厅（Jimmy's Famous Seafood）最近在Twitter帖子引发的种族主义侮辱之后，向黑人拥有的纯素食业务纯素食主义者Hippie Cafe道歉。这一切始于吉米（Jimmy）转推了素食主义者嬉皮咖啡..

如今，快速休闲连锁店Pret A Manger的素食店Veggie Pret将在全英国的所有10个地点增加一个纯素食面包店。除了现有的素食主义者选择之外，素食主义者还将提供各种新型的素食主义者烘烤食品，包括三个羊角面包，两个布..

暹粒现在禁止买卖狗，这使它成为柬埔寨第一个通过这种禁令的省。本月初，省农业，林业和渔业部发出一封信，宣布禁止狗肉贸易，该信每月涉及大约7,000只狗，其中大部分被淹死，被刺伤并被吊死并在柬埔寨各地出售以供..

非营利性医疗组织负责人医师委员会（PCRM）呼吁卫生官员在制定《 2020-2025年美国人饮食指南》之前认识乳制品的健康风险。PCRM的医生，护士和营养师在最近致美国农业和农业部的一封信中写道：将牛奶描述为必需或默认..

从今天开始，穆比餐厅-由导演凯文·史密斯（Kevin Smith）创立的一家虚构的餐厅，如今已成为一家真正的餐厅，该餐厅正在通过数字食品市场GoldBelly在全国范围内提供餐点。Mooby's最初是在Smith的1999年电影Dogma..

这家公司做的假汉堡，可能会把我变成真的素食主义者本文转载自硅星人微信ID：guixingren123吃素是不可能吃素的，这辈子不可能吃素的。吃草又不能满足，就是吃吃大肉，才能维持得了生活这样子。对于我，一个日啖大肉..

今天，总部位于硅谷的素食主义者初创公司Perfect Day宣布将其C轮融资扩大到3亿美元，而该公司是在去年完成的第一轮1.4亿美元C轮融资的基础上发展而来的。该公司由生物医学工程师，素食主义者Ryan Pandya和Perumal Ga..

肉类品牌农夫约翰由猪肉巨头史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）拥有，该公司在其位于加州弗农的工厂生产“道奇狗”。最近，该公司开始了为期12周的“农夫约翰感谢之旅”，向一线工人发放100万条热狗。约翰·..

下个月，非乳制品品牌鳄梨奶将在美国推出其鳄梨基牛奶的新纯素版本。用燕麦和冷冻干燥的鳄梨制成，牛奶采用专利技术制造，可保持鳄梨水果的营养完整性，并且还利用了“丑陋”的鳄梨，这种鳄梨不会在杂货店出售，否则..

杂货连锁店Trader Joe's最近在货架上增加了几种新的纯素食食品。在冰柜部分，商店现在提供草莓味的非乳制品燕麦冷冻甜点（每16盎司品脱3.99美元），其特征是燕麦奶基，上面缀有杏仁脆和蜜饯草莓。全新的纯素食冰..

本周，超过15,000家商店保证不再携带椰子奶品牌Aroy-D或Chaokoh，此前亚洲动物道德对待人士（PETA）进行调查后发现，这些品牌的供应商残酷地迫使猴子采摘椰子。零售公司Walgreens Boots Alliance将不再在美国的9,277..

素食科技初创公司Simulate最近在新投资者的帮助下筹集了410万美元，其中包括前Whole Foods首席执行官Walter Robb，模特Jasmine Tookes和Reddit联合创始人Alexis Ohanian，后者最近从Reddit董事会辞职，为招聘提供了..