今天，基于植物的Impossible Burger将在七个州的杂货连锁店Publix的所有1,252个地点首次亮相。在不到六个月的时间里，不可能食品将其零售分销量增加了60倍。2019年9月，Impossible Foods在南加州的Gelson's超市..

新成立的黑人拥有的素食主义者公司Everything Legendary现在正在全国范围内提供盒装decade废汉堡。这家位于马里兰州的公司由朋友Duane Myko，Danita Jones和厨师Jumoke Jackson于2019年创立，在持续的COVID-19大流行..

本周，素食主义者Beyond Burgers将在全国的所有俱乐部商店Sam's Club和BJ's Wholesale Club推出。在Sam's Club，纯素食汉堡有8包装的散装装，售价$ 16.98。Sam's Club最初在其所在地测试了Beyond Bu..

预计将于9月在苏格兰爱丁堡开设一家无酒精的酷儿咖啡厅。由Oskar Hansen和Zak Riding创建的新空间旨在成为LGBTQ +社区的创意和欢迎空间，尤其是那些由于年龄原因而被禁止在夜总会等社交空间中使用的酷派青年。Hansen..

杂货配送平台Instacart报告称，对不含乳制品和基于植物的冰淇淋的搜索量正在上升。Instacart在最近的趋势报告中发现，与去年相比，今年“无乳冰淇淋”的搜索量增加了25％，“植物性冰淇淋”的搜索量增加了658％。Ins..

昨晚，音乐家Lizzo为《Black Is King》的首映式举行了精心的观看晚会。这是一部由传奇歌手Beyoncé创作的音乐电影，将与2019年专辑《The Lion King》成为数字伴侣。利佐通过她的Instagram故事与她的9.1个关注者分享..

素食肉店Tranquilita la Vaca最近在玻利维亚圣克鲁斯开业。这家商店由Martina Pereira Paz和BelénAbella Ruiz创立，提供纯素肉，奶酪和糕点，并擅长于纯玻利维亚传统菜肴的纯正版本，例如Bolivian Picante Mixto。..

总部位于伦敦的非营利投资者网络FAIRR的一份新报告显示，目前40％的食品制造商和零售商都拥有专门的团队从事基于植物的产品开发。对于该报告，标题为“中断胃口：第二次服务”，FAIRR在四年的时间内与25家食品零售商..

今天，硅谷初创公司Geltor宣布已筹集9130万美元的B轮投资，以帮助加速其以各种消费包装商品中的素食成分替代动物源性蛋白质（例如胶原蛋白和明胶）的使命。Geltor由普林斯顿大学的毕业生Alex Lorestani博士和Nick Ou..

纯素食比萨店Boxcar Pizza将于今年夏天在俄勒冈州波特兰市开业。Boxcar Pizza的概念由经营纯素食食品推车Baby Blue Pizza的Odie O'Connor创立，在今年早些时候因COVID-19大流行而被迫关闭食品推车一个月后，Boxc..

根据一份新的报告，到2030年，向植物农业的转变将在拉丁美洲和加勒比地区创造1900万个就业机会。由美洲开发银行和国际劳工组织合编的《拉丁美洲和加勒比地区净零排放未来的工作》报告讨论了为缓解气候危机而对经济进..

交易员Joe's已成为备受追捧的杂货连锁店。从不断通过新产品发布吸引客户注意，到坚定地致力于减少塑料用量以造福环境，这家连锁店知道如何保持潮流。这是您需要添加到购物车中的这个标志性杂货店链上所有素食产..

本周，护肤品牌FENTY Skin（由音乐偶像蕾哈娜（Rihanna）拥有的FENTY品牌的新分支）推出了前三款产品，所有这些产品均为素食主义者。被称为“入门者”的初始系列包括Total Cleans'r（25美元），调色剂-血清混合..

本周，Yelp在其评论平台上发布了评分最高的黑人拥有的纯素食餐厅（和纯素食餐厅）。这18家餐厅的名称从海岸延伸到海岸，涵盖从灵魂食品到牙买加风味的美食再到埃塞俄比亚的各种美食。Yelp发言人告诉VegNews，与去年..

快速服务连锁餐厅Gregorys Coffee最近在纽约，新泽西州和华盛顿特区的所有地点推出了纯素食早餐三明治。新的三明治包括JUST Egg，超越早餐香肠和Daiya Foods的切达干酪，均在黄油状的素食羊角面包上食用。当其他咖啡..

8月14日，著名厨师Matthew Kenney将在纽约市东村附近开设SESTINA，这是一家素食面食和酒吧。SESTINA正在用一种新的意大利概念取代肯尼（Kenney）的植物食品+葡萄酒领域，该概念将小盘子和甜点与广泛的可持续葡萄酒计..

8月4日，素食快餐店Amy's Drive Thru将在加利福尼亚州Corte Madera的一家已关闭的Denny's餐厅开设第二家直通车地点。这家占地4125平方英尺的餐厅由家族创建，该家族创建了标志性的素食品牌艾米的厨房，将提..

本周，连锁超市Trader Joe's将在其货架上添加纯素起司蛋糕。新的无干酪奶酪蛋糕将以两包4.2盎司干酪蛋糕的包装冷冻出售，价格为3.99美元。佛罗里达州Tellahassee某Trader Joe的员工已经在其当地商店发现了芝士蛋..

今天，纯素食餐厅PLNT Burger在华盛顿特区的Whole Foods Market内部开设了第五家分店。这家连锁店的旗舰店于2019年9月开业，是厨师Spike Mendelsohn的第一个素食主义者概念，这是一家以Bravo顶级厨师出道而闻名的餐..

根据市场研究公司Meticulous Research汇编的数据，到2027年，全球植物性食品产业的价值预计将达到742亿美元。市场研究公司在其报告中预测，从2020年到2027年，全球基于植物的食品行业将以11.9％的复合年增长率增长，..