纽约品牌Elmhurst 1925最近推出了纯素食软糖混合巧克力和香草口味。这种软质食物基料是用Elmhurst的招牌燕麦奶制成的，可以用任何冰淇淋机制成冷冻食品。埃尔姆赫斯特（Elmhurst）出售新的软包装基料，分为两个，四..

本周，位于科罗拉多州的初创企业Planterra Foods宣布与NFL团队丹佛野马队（Denver Broncos）达成为期三年的合作伙伴关系，这使其纯素食品牌OZO成为官方的“丹佛野马队的植物性食品选择”6月，世界最大的肉类销售商巴..

9月18日，马萨诸塞州大学（UMass）将在其Amherst饭厅为素食汉堡培根芝士汉堡提供服务，以庆祝全国乳酪汉堡日。该活动将以植物为基础的（PB）三人游戏，这是食品服务提供商可以使用的第一个纯素培根芝士汉堡，将可用..

快速休闲餐厅连锁店Shake Shack最近在英国推出了首个纯素食汉堡。Vegan Shackburger的特色菜饼是用蔬菜，谷物和羽衣甘蓝，藜麦和甘薯等草药制成的，再配以纯素食奶酪，生菜，番茄和纯素食ShackSauce，全都放在烤面包..

本周，总部位于加利福尼亚的素食主义者品牌Beyond Meat将在全国零售商处推出其最新产品Beyond Meatballs。新的肉丸预先混合了意大利香料，并经过预先轧制，并以12个肉丸的包装出售，建议零售价为6.99美元。Beyond Me..

总部位于印度的时尚企业家Gowri Shankar创造了源自Calotropis的纯素羊毛，Calotropis是一种野生开花灌木，通常被称为乳草，在印度各地都有大量生长。Shankar创立了自己的公司Faborg，旨在用植物开发出可持续的纯素羊..

本周，总部位于芝加哥的素食主义者品牌Upton's Naturals与贸易组织植物基食品协会（PBFA）和司法研究所（IJ）一起，对俄克拉荷马州提起了联邦诉讼，以挑战俄克拉荷马州肉类消费者保护的合宪性该法案（OMCPA）将..

由于有害的人类活动，例如渔业附带的副渔获物，化学和噪声污染，全球变暖和船舶罢工，全球一半以上的鲸鱼，海豚和海豚种群面临灭绝威胁。最近，来自全球40多个国家的300多名鲸类专家签署了一封致全球领导人的公开信..

本周，流行歌手麦莉·赛勒斯（Miley Cyrus）通过电话出现在新西兰广播节目《边缘》（The Edge）的一段节目中，讨论了她向悲观饮食的转变。赛勒斯说：我认为生活与试错有关，并找出对您有用的东西。我是一个人，当我..

本周，时装品牌Tommy Hilfiger和Calvin Klein的母公司PVH Corp承诺在所有未来的时装系列中不要使用蛇皮和鳄鱼皮等外来动物皮。此举是继PVH和动物权利组织“动物道德对待人（PETA）之间进行的讨论之后，该讨论关于将..

素食饼干公司The Naughty Cookie已在厨具零售公司Williams-Sonoma上推出。Naughty Cookie是Williams-Sonoma网站上提供的第一家素食甜点公司，其口味包括Ooey Gooey S'mores Box或Chocolate Chip Box，它们都包含..

现在，在中西部和洛杉矶各地的Costco精选商店中都可以购买大包装的Sweet Loren的纯素饼干面团。Costco位于冷藏室，出售4包12盎司预分配的巧克力块饼干面团（价格因地点而异），可以烘烤成饼干或生吃。Sweet Loren的..

国际巧克力连锁餐厅Max Brenner的创始人着名的巧克力大师Oded Brenner，推出了100％纯素食的可可榛子酱，作为他新的可可养生品牌Blue Stripes的一部分。除了纯素食外，Blue Stripes的全素食消费产品系列还提供三种口..

本周，位于华盛顿特区的纯素食面包店Sticky Fingers Sweets＆Eats将启动“课后虚拟烘焙课程”，这是一种为儿童设计的数字烹饪程序。Sticky Fingers由著名面包师多伦·彼得桑（Doron Petersan）创立，他两次获得食品..

本周，华盛顿鱼类和野生动物委员会以7票对2票，在全州范围内禁止野生动植物比赛，从而使华盛顿州成为第七个州，禁止对诸如土狼，山猫，乌鸦和狐狸等动物进行大规模杀害，以获取体育，现金和奖品。新规定为经常被其他..

素食主义者品牌超越肉类（Beyond Meat）正在中国东部省份浙江建立两个生产设施，以生产其以植物为基础的肉类产品，包括素食牛肉，猪肉和鸡肉，以供中国市场使用。Beyond Meat是第一个将自己的主要生产设施带到该国的..

如今，材料科学公司PANGAIA推出了一种零废弃的纯素食运动鞋，该运动鞋由从意大利葡萄酒业的废物中重新利用的葡萄皮革制成。每年，全球葡萄酒行业生产260亿升葡萄酒，产生65亿升废物。庞加亚（PANGAIA）决定将废物（..

一份关于乳制品消费，健康和运动表现之间关系的新科学报告说，科学很明确：乳制品对身体有害。该报告由非营利性健康组织Switch4Good（由纯素食主义者奥林匹亚Dotsie Bausch创建）发布，该报告被称为“乳品对身体有害..

知名运动鞋品牌爱迪达(Adidas)经典皮革运动鞋系列，开始改头换「素」，改版推出Samba、Continental 80、Sleek和Superstar系列的纯素运动鞋。2020年七月，爱迪达以纯素材质再版两款明星商品：Samba和Continental 80 ..

今年秋天，新餐厅Succulent Vegan Tacos将在田纳西州纳什维尔的纳什维尔农贸市场开业。这家新店被称为该市第一家纯素食墨西哥菜，将提供灵感来自墨西哥城街头食品的菜单。业主Adriana Ortega（来自墨西哥城）和Ronal..