素食主义者布鲁克林区总统埃里克·亚当斯（Eric L. Adams）在最近的一集“兴旺的星期四”中受到关注，这是罗宾·罗伯茨（Robin Roberts）在《早安美国》上主持的每周系列。该部分重点关注那些克服困难的情况以寻求成..

根据市场研究公司Packaged Facts发布的最新报告，近四分之一的美国消费者（23％）消费过植物性肉制品。该报告的标题为“肉类，家禽和海鲜替代品：基于植物和培养的细胞的消费品展望”发现消费者对肉类替代品感兴趣，..

本月，酸奶品牌Chobani将在全国零售商处推出两款纯素食燕麦奶精。新的奶精将提供24盎司纸箱（3.99美元）的原味和香草味。Chobani还将在该系列中添加纯素食燕麦零糖饮料，以54盎司纸箱包装，价格为3.99美元.Chobani的..

大型食品公司Archer Daniels Midland（ADM）透露，它正在开发一种以植物为原料的土耳其午餐肉。该开发还包括为各种产品创造可口的火鸡调味成分。ADM的最新《 2021年食品趋势报告》显示，基于植物的蛋白质是明年将主..

根据Eater的说法，放荡素食主义者背后的团队提出的一种新的纯素食酒吧概念将于2021年在亚特兰大的Foodhall Ponce City Market开业。Bar Vegan将提供啤酒，葡萄酒，白酒，以及Slutty Vegan菜单中粉丝最喜欢的食物。Sl..

总部位于英国的素食比萨连锁店Purezza最近筹集了240万英镑（320万美元）的新投资资本。该连锁店计划利用这些资金在全球范围内扩展到零售市场。该轮融资由伦敦控股公司MVK Group和纯素食投资公司Veg Capital完成，直..

信用卡公司Discover最近授予几家黑人拥有的纯素食餐厅25,000美元，以帮助他们从持续的COVID-19大流行中摆脱出来。获得赠款的人包括总部位于纽约的调味素食主义者（最近开设了在线市场超级素食主义者市场）；位于明尼..

素食主义者公司Goldfarb夫人的Unreal Deli正在迅速增加其熟食肉的分销，不久将在全国范围内由1000多家零售商和饭店储备。该公司以其纯素咸牛肉而闻名，该牛肉于去年在南太平洋地区的58个Whole Foods Markets市场推出..

开心果牛奶品牌Táche最近在美国推出。该品牌由父女Roxana和Morteza Saidi创立，旨在满足消费者对更具社会影响力和可持续性的非乳制品的需求。虽然替代坚果奶行业已经包括几个不同的品种，但开心果奶由于供应链的困..

新的纯素食餐厅Grass VBQ Joint计划于12月在亚特兰大开业。厨师特里·萨金特（Terry Sargent）首先在当地弹出了纯素食烧烤概念，并将他20年的烹饪经验带到他的第一家实体店。菜单上有各种“三明治”，包括Clucker（..

本月，位于旧金山的餐厅SeñorSisig推出了其原始的肉类重食品卡车的纯素食派生产品。素食主义者食品卡车的创建已经进行了将近一年，SeñorSisig创始人Evan Kidera和Gill Payumo致力于完善口味，质地和品牌。SeñorSi..

本周，Support + Feed（由音乐人Billie Eilish和Finneas的母亲Maggie Baird创立的一项倡议）与多家素食公司合作，为全国各地的城市（包括加利福尼亚州洛杉矶，宾夕法尼亚州费城，亚利桑那州凤凰城和纽约州纽约市。它..

WEEK / END全新豪华纯素食手袋最近在众筹平台Indiegogo上推出，并在不到两个小时的时间内成功实现了筹款目标。这款精巧的斜挎包由纯素食配饰品牌Frida Rome的创始人创建，采用午夜黑，饰有金色饰钉细节，其外表由墨..

乳品品牌Boursin将于10月下旬在Amazon Fresh上独家推出其粉丝最喜欢的Garlic＆Herbs奶酪涂抹调味品的植物基版本，预计于2021年正式上市。在指导下开发了Boursin不含乳制品的奶酪涂抹替代品。由纯素食品牌Follow Your..

女演员安雅·泰勒·乔伊（Anya Taylor-Joy）（曾在受欢迎的Netflix系列电视剧《女王的甘比》中饰演国际象棋大亨贝丝·哈蒙）已经素食15年以上，并在最近接受《哈珀集市》采访时讨论了她与素食主义者之间的反复关系。..

今年1月，“ Eat the Change Mushroom Jerky”将在全国各地的零售商中推出。由诚实茶联合创始人兼素食品牌Beyond Meat董事会主席Seth Goldman和PLNT Burger连锁店以及植物食品倡导者著名的餐厅老板Spike Mendelsohn..

田纳西州的纯素食面包店The Pink Bakery最近从音乐偶像碧昂斯（Beyoncé）那里获得了10,000美元的赠款。这项赠款来自于今年早些时候由碧昂斯的非营利组织BeyGood与全国有色人种促进协会合作创建的黑人拥有的小型企业..

本周，新的纯素奶酪在英国各地的零售商处推出，包括300多个Waitrose地区。新奶酪由素食主义者Willicroft生产，有三种口味：这不是奶酪火锅，这不是奶酪磨碎的意大利风格，这不是经典的奶油奶酪。该品牌由布拉德·凡..

本周，澳大利亚公司Fable宣布在澳大利亚470个Coles超市开设了植物性炖牛肉-六月份在600多家Woolworths商店中首次亮相。Fable的纯素食红烧猪肉由美食家兼真菌学家Jim Fuller，有机农场主Chris McLoghlin和由肉类爱好..

动物权利组织《道德与环境发展战略》（SEED）进行的为期八周的秘密调查显示，乳品行业拍卖中存在欺诈行为：拆除和更换奶牛的ID标签。这种非法行为实质上抹掉了奶牛的历史，从而通过将奶牛贴错标签为“有机”来增加利..