封闭的科罗拉多州屠宰场仅对COVID-19的管理人员进行测试，重新开放而不对6,000名低薪工人进行测试
本周，全球最大的肉类公司JBS重新开放了其位于科罗拉多州格里利的关闭的牛肉工厂，尽管因COVID-19导致五名员工死亡。本月早些时候，该工厂的几名员工生病，数百名其他员工因担心感染该病毒而失业，这最终导致该工厂于4月16日在威尔德县公共卫生局六天后暂时关闭。和环境部命令JBS关闭并实施针对COVID-19和更广泛的卫生实践的全厂测试。据当地工会联合会7号当地工会主席金·科尔多瓦（Kim Cordova）称，JBS从事邪恶的测试活动，目前正在其新开张的肉类包装厂将其6,000名工人置于危险之中。科尔多瓦告诉MSNBC记者Rachel Maddow：“他们已安排将测试从复活节前的星期六（4月11日）开始，从他们的经理开始，然后在星期日，星期一和星期二开始，所有工人都被告知要进行测试。
一旦他们开始对主管进行测试，显然他们的人数已经惊人地多了，他们在没有咨询Weld县的情况下突然停止了测试，然后他们只是停止了测试。他们从未测试过任何前线生产工人。”报告表明，超过40％的最初的高等职员对COVID-19的检测呈阳性。科尔多瓦解释说，JBS前线工作人员自认为要对社区内的病毒进行检测，而无症状工人中有几项检测呈阳性，一些计划在本周恢复工作。科尔多瓦说：“这是一种在生病的同时工作的文化，全国各地都在看到它，我们真的担心会有更多人生病，没有整个工厂的测试，工人就非常害怕。他们还仍在哀悼其同事的死亡，这些工人的家庭成员也已从COVID逝世。
本周，特朗普签署了一项行政命令，要求在COVID-19大流行期间让所有屠宰场保持开放，并提供额外的责任保护。如果他们的工人生病了，则要向公司肉类公司求助。该命令是在泰森和史密斯菲尔德（Tyson and Smithfield）的高级管理人员预测由于整个屠宰场关闭导致肉类短缺迫在眉睫之后才做出的。屠宰场的关闭是在工人继续对该病毒进行阳性测试并传播到整个社区之后做出的。目前有50万工人据无党派非营利组织“国家就业法项目”（NELP）称，肉类包装行业雇用的员工和3000人签订了COVID-19合同，该合同倡导解决影响低薪和失业工人的问题。肉类包装业已经是美国最危险的产业之一，受伤率是全国平均水平的两倍，疾病发病率是全国平均水平的15倍。黑色，棕色，移民，NELP负责工人安全与健康的计划主管Debbie Berkowitz谈到特朗普的命令时说，在肉类包装行业中占有比例过高的难民工人将首当其冲。“即使在全球健康危机期间，特朗普政府也再次选择将公司利益置于劳动人民及其社区的健康和安全之上。
纯素 JUST Egg 热卖：扩展到欧洲、加拿大和 Costco
纯素鸡蛋替代品 JUST Egg 即将在世界更多地区上市。自 2019 年以来，JUST Egg 已在美国各地销售，并已扩展到几乎所有主要市场，最近一次是南非和韩国。然而，JUST Egg 尚未在欧洲上市，因为纯素鸡蛋的主要成分绿豆蛋..
H&M 的新素食系列展示了最好的无动物时尚
零售业巨头 H&M 刚刚推出了新的纯素系列，该系列聚焦了无动物时尚中的佼佼者。这家零售商的新“共存”系列获得了动物保护组织“善待动物组织”(PETA) 的批准，包括男装、女装和童装，所有这些都是为了突出时尚中通常..
Lindt 的新素食巧克力棒用燕麦代替乳制品
2022 年 1 月，瑞士巧克力制造商 Lindt & Sprungli 将推出由燕麦奶制成的 Lindt Classic Recipe 纯素牛奶巧克力棒。这些酒吧将有两种可供选择：Smooth 和 Hazelnut。为了创造新的认证素食产品，瑞士莲用无麸质燕麦奶..
星巴克首次在其菜单中添加素食海鲜
星巴克刚刚在其香港 170 家分店的菜单中添加了素食蟹饼——这是这家国际咖啡连锁店首次提供素食海鲜。新泰式新蟹饼沙拉菜单项目由 OmniFoods 的纯素蟹饼制成，OmniFoods 是由企业家 David Yeung 创立的本地纯素肉类..
一家巨大的素食杂货店刚刚在圣地亚哥开业
一家 4,500 平方英尺的素食杂货店和咖啡馆刚刚在加利福尼亚州圣地亚哥开业。XMarket 是 PlantX 在美国的旗舰店，PlantX 是一家旨在成为纯素版亚马逊的数字一站式商店。新零售空间位于 Hillcrest 社区，供应来自加拿..
Joaquin Phoenix 和 Rooney Mara 为 TED 气候峰会带来素食信息
素食夫妇华金·菲尼克斯和鲁尼·玛拉将在本周末参加全球倒计时直播，他们将向气候会议传达素食信息。由纽约 TED 世界剧院的 Radiolab 联合主持人 Latif Nasser 主持的多媒体 TED 活动是与联合国气候变化大会 (COP26)..
新研究发现，素食的老年人需要的药物减少 58%
根据发表在医学杂志《美国生活方式医学杂志》上的一项新研究，纯素饮食与为老年人开具的药物数量减少有关.该研究的研究人员调查了饮食与多种药物之间的联系，其中一个人服用五种或更多处方药。多种药物伴随着老年人..
终极素食鸡蛋、香肠和奶酪早餐三明治刚刚在 500 Whole Foods 推出
终极素食早餐三明治将在全国 500 个全食超市门店销售。Field Roast Classic Style Sausage, Egg & Cheese Plant-Based Breakfast Sandwich 是与食品技术初创公司 Eat Just 合作开发的，以 Field Roast 的素食早餐香..
5种美味的无奶排灯节甜点
排灯节是印度教中庆祝的最大和最重要的节日之一，世界各地的信徒用粘土油灯和蜡烛或diyas装饰他们的家，象征着光明和善良战胜黑暗和邪恶。在为期五天的光明节中，印度教徒穿上他们最好、最闪亮的衣服，聚在一起祈祷..
莱昂纳多·迪卡普里奥每天致力于拯救地球的 7 种方式
爱莱昂纳多·迪卡普里奥的理由不止一个——从他作为演员的非凡职业生涯到作为一名非常有影响力的环保主义者改变生活的工作，他吸引了全世界数百万人的关注。我们汇总了他职业生涯中的环保亮点——让我们称之为“青少..
素食品牌 Follow Your Heart (FYH) 刚刚在全国 Whole Foods Market 商店推出了第一款盒装素食通心粉和奶酪
新的 SuperMac 素食通心粉和奶酪系列有 Cheezy Carrot 和 Creamy Caulifredo 品种。在开发 SuperMac 时，该品牌重新构想了流行的方便食品，添加了胡萝卜、胡桃南瓜和花椰菜等蔬菜，以及海军豆和腰果作为营养基础。“..
为什么旅游巨头 Expedia 将不再出售海洋世界的门票
旅行预订巨头 Expedia 将不再出售海洋世界或“与海豚共游”景点的门票。在世界动物保护组织 (WAP) 和善待动物组织 (PETA) 等动物权利组织的压力越来越大之后，Expedia 更新了其政策，以“禁止与海豚、鲸鱼和其他鲸类..
《时代》杂志将纯素金枪鱼列为 2021 年 100 项最佳发明之一
《时代》杂志将初创公司 Kuleana 制造的纯素金枪鱼列入其著名的 2021 年 100 项最佳发明名单。为创建这份名单，《时代》杂志通过在线申请流程向其编辑和通讯员征求提名，然后根据原创性、创造力、功效、雄心和影响力..
在美国售出 130 万条纯素培根条后，Hooray Foods 将业务扩展到加拿大
总部位于旧金山的纯素食品品牌 Hooray Foods 正在将其产品扩展到加拿大。该品牌的创新培根风味条在外观、烹饪和味道上都像动物培根，目前正在安大略省和不列颠哥伦比亚省的加拿大杂货连锁店 Sobeys、Safeway 和 Thri..
麦当劳刚刚在澳大利亚各地的 McCafé 门店推出了燕麦牛奶
麦当劳正在澳大利亚的 McCafé 门店添加纯素燕麦奶。第一个 McCafé 分店——麦当劳的以咖啡为中心的衍生品——于 1993 年在墨尔本推出，并遍布全球。McCafé 现在是澳大利亚最大的咖啡连锁店，占该国咖啡市场 20% ..
让厨师 Chloe Coscarelli 烹制感恩节晚餐。这是如何让她的素食烤肉。
Whole Foods Market (WFM) 与著名的素食厨师 Chloe Coscarelli 合作，为假期提供独家准备的素食感恩节大餐。这是 WFM 连续第二年与 Coscarelli 合作，为假期提供全素食餐。“两人份的素食餐真的是我最喜欢的感恩节节..
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈