素食者的加油站,这杯植物奶做得到!

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一般来说,我们觉得牛奶中蛋白质和钙质很高,但其实不然,纯植物的食物源也有足够的蛋白质和钙质,外加低脂、高纤维、低胆固醇,营养价值甚至超过了牛奶。

推荐一款三宝植物燕麦奶

(芬兰极地的大燕麦+三宝胚芽粉)

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台 湾 淯 苗 燕 麦 奶 的 诞 生 故 事 

The Story of Oat milk 

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淯苗健康品牌创始人陈荔梅女士的儿子是台湾一名单车运动员,为了让儿子在平时也能补充体力和营养,为他设计了这款植物燕麦奶。进入市场后因为好口碑,受到了台湾人展的好评和喜爱。富含蛋白质,更适合全素的你。母亲为儿子准备的食物,总能让人安心,放心。????

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不管大家健身与否,蛋白质都是人类生活生存所需要的三大营养元素之一。蛋白质能够支持人体器官基本运作、大脑功能正常进行。

传统饮食中,不少人会从肉类、鸡蛋或者牛奶中选择他们的蛋白质来源。也许你会认为素食的营养和蛋白质不够,其实我们都误会太久。

>>> 在国外,不少选择素食的健身人士,都会通过补充植物蛋白,来获取身体所需能量。所以今天的你,说起补充蛋白质,还会只想到吃鸡蛋和吃肉肉吗?

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▼为什么植物奶好▼

不喝牛奶不会对人体产生影响。对于爱护动物的朋友,也不愿抢夺牛牛的成长奶!

而植物奶,有丰富的维生素和矿物质,而且饱和脂肪含量相对较少,对于脂肪摄入较多的现代人而言,是非常好的选择。

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吃早餐和睡前能有一杯温热的饮品,尤其是在秋冬是一种绝佳的享受。

这时,植物奶就是你最佳选择,它会带给我们惊喜!

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✨由于乳糖不耐不喝牛奶,工业化制作破坏牛奶营养的报道,或者追求更健康饮食方式,甚至讨厌牛奶口感等各种原因,植物奶尤其是坚果奶的概念越来越进入大家的视野被推崇。????

✨植物奶比起动物奶,热量低,口感清爽,零乳糖不耐反应,更方便自制来安全新鲜的饮用。

✨健康饮食是个选择并权衡的过程,需要自己权衡并相应调整饮食结构。

✨有些朋友虽然没有确诊过是否有乳糖不耐症,但对于一个直饮牛奶容易反胃腹泻的人,并且多次发现自己有喝牛奶长痘的情况,头也不回地选择喝????植物奶!!!

你可能会惊奇地发现,一份燕麦奶较等量的牛奶含有更多的钙和两倍的维生素A。口感有稍许燕麦的味道,难怪将其倒入麦片或加入燕麦粥中之後味道好极了。因为它是由谷物制成、所以不含胆固醇。

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三宝植物燕麦奶

(芬兰极地的大燕麦+三宝粉:小麦胚芽&大豆卵磷脂&啤酒酵母)

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▼富含植物纤维素▼

►所谓纤维素,指的是来自植物性食物的膳食纤维。由于植物纤维必须由饮食中来获取,而大多数人有偏食现象,这就造成了现代人纤维素缺乏的现象。人体每天最好摄入高于30g而低于50g的纤维素。

►其中燕麦中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维增进胃肠蠕动。将燕麦粉当作饮料来喝是不错的选择,也可加入其他食材,如苹果、葡萄干,营养又能有助通便!

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▼芬兰极地燕麦▼

►芬兰,纯净的空气,优美的自然环境,圣诞老人的故乡,以及世界上最幸福的国家之一。芬兰素来享有“欧洲燕麦之国“的美誉,它的国土面积只占整个欧洲大陆的3%, 但是生产了整个欧洲近13%的燕麦。可以不夸张的说,芬兰的燕麦是世界上最好的燕麦!

►芬兰大多数的土地被森林和湖泊覆盖,没有受到有毒化学物质的污染,空气质量更是好到没话说,世界卫生组织发布的全球PM2.5排名中,芬兰排在第7位,空气中PM2.5常年保持在个位数左右。在这么纯净空气下生长的燕麦真是幸福啊!

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►芬兰燕麦的磨粉出粉率很高,采用的是最新的磨粉技术。所有的芬兰农民都拥有干燥设备,能将燕麦中的水分含量降低到14%以下。这样全面的干燥技术,确保了燕麦谷粒的水分含量较低,从而提高了它的加工特性和储藏稳定性。除此之外,干燥还能去除燕麦中的灰尘和杂质,从而提高燕麦的纯度。

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▼小麦胚芽粉▼

►营养师们都吃的小麦胚芽粉。小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源,被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分,小麦胚芽对人体的作用,为世界所公认。

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“小麦胚芽惊人的营养价值”

○1.  蛋白质含量为31%以上

小麦胚芽是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。

○2.  好脂肪含量高

小麦胚芽的脂肪含量可超过10%。油脂中不饱和脂酸占84%(亚油酸52.31%、油酸28.14%、亚麻酸3.55%),小麦胚芽的油脂在组成上是非常理想的。

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○3. 维生素和矿物质的宝库

小麦胚芽含有丰富的多种维生素,维B1的含量分别是面粉的15倍,大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍;维B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍。维E含量高34.9mg/100g.,营养学家称它是天然维生素E的仓库,增强脑细胞活力。还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素。

○4. 保健成分丰富

小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮,它是一种水溶性色素,对心血管疾病具有很好的治疗功能。含有的谷胱甘肽对抑制癌症有显著的效果。含有少量植物甾醇,能促进胆固醇排泄。

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▼大豆卵磷脂▼

►大豆卵磷脂是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。

►大豆卵磷脂是一种生命基础物质,它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分,而且是胆碱和脂肪酸的一个来源,它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用,被誉为“血管清道夫”,卵磷脂是一种功能全面的营养品,经常补充。

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啤酒酵母

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►啤酒酵母是在酿造啤酒的过程中所产生的副产品,在啤酒制造的过程里,首先淬取一种叫小麦汁的制酒原料,再加入酵母菌及啤酒花等添加剂,经过低温发酵,经过一段发酵期之后,酵母菌便会功成身退成为死菌,沉淀于啤酒桶槽底而形成。

►此时酵母菌已吸收了麦汁精华养分,待捞起之后,经过洗净、消毒、干燥等再制造过程,就形成了含有营养成分全天然的的啤酒酵母,而这时的啤酒酵母已不带有任何酒精成分。

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►啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、胺基酸、多种维他命、矿物质,参与人体重要的生理代谢反应,就像是个天然的综合维他命。啤酒酵母粉中有高达50﹪以上的成分是蛋白质,含有完整的胺基酸群,是补充优质蛋白质的来源。啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维,有助于便秘的舒缓。此外,啤酒酵母粉更是开胃、助消化的营养补充品。素食者常缺乏B1、B2、B12可在啤酒酵母中获得满足。

►只要一汤匙(约15公克)啤酒酵母粉,就足以胜过一瓶七十多块钱原味鸡精的营养价值,省钱又营养。

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燕麦来自芬兰产地,经熟化处理后保留原味与营养。一款全素可食用的植物性饮品,适合青少年、老年人作为副食品补充营养。每天1-3杯当做早餐、宵夜或点心。

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