多吃根菜, 平安过冬! 5种“根菜王”健脾、补肺、益胃, 现在吃最养人!
萝卜：消除积热
红薯：补脾益气
山药：健脾补肺
芋头：健脾益胃
土豆：和胃调中
1
材 料： 菠萝200克，山药1根，番茄1个，豌豆、植物油、盐、蔬果调味粉适量 做 法： 1、菠萝去皮切块，淡盐水中浸泡半小时左右，山药去皮洗净 2、番茄洗净表面切个十字花，开水中烫一下去皮 3、番茄去皮切块；山药和菠萝切成菱形块 4、炒锅加入适量的油，下入山药片翻炒 5、加入番茄翻炒至出来汤汁 6、加入菠萝、豌豆粒翻炒至收汁 7、加入盐、蔬果粉调味即可
2
材 料： 山药300克，素蠔油、生抽、白芝麻、盐、生姜适量 做 法： 1、山药去皮洗净，切成小一点得滚刀块 2、姜去皮切片 3、起锅热油，加入姜片炒出香味 4、加入山药，用中小火煸炒至微焦 5、加入生抽翻炒上色 6、加入适量水和素蠔油没过山药，大火煮开后转小火焖煮至山药软烂 7、开盖加盐调味，翻炒至汤汁浓稠即可 8、装盘撒上白芝麻
3
材 料： 山药200克，玉米粒50克，青豆100克，植物油、盐、蔬果调味粉适量 做 法： 1、青豆和玉米粒提前焯水煮熟 2、山药去皮切成小丁，浸泡在水中备用 3、起锅热油，加入山药和一点清水，炒至山药断生 4、加入玉米粒和青豆翻炒均匀 5、最后加少许盐和蔬果粉调味炒匀即可
4
材 料： 萝卜半根，黄豆粉1/4杯，糖1/8杯 做 法： 1、白萝卜洗净，去皮，取中段 2、萝卜切成5mm左右的小丁 3、将黄豆粉和糖混合均匀 4、将黄豆粉倒入装有萝卜丁的盆中，翻滚均匀即可
5
材 料： 萝卜1000克，素高汤、盐、辣椒适量 做 法： 1、萝卜去皮切小块洗净待用，辣椒切碎 2、将素高汤倒入萝卜上，放点辣椒，再放勺盐巴 3、高压锅上汽吹五分钟，就可以出锅了
6
材 料： 豆腐200克，土豆200克，胡萝卜100克，咖喱3块 做 法： 1、豆腐土豆胡萝卜切小块备用 2、汤锅加水烧开 3、加入土豆胡萝卜煮十分钟 4、再加入豆腐煮两分钟 5、放入咖喱块，均匀化开即可出锅
7
材 料： 南瓜400克，土豆1个，青椒1个，生姜、香菜、植物油、酱油、盐、蔬果调味粉适量 做 法： 1、南瓜、土豆分别去皮，切小块 2、青椒切小片，姜切碎，香菜切段 3、锅中油热后，下入姜爆香，加土豆、南瓜煸炒 4、加酱油、盐调味，煸炒均匀 5、加水没过食材，大火烧开，小火慢炖 6、炖至汤汁见少，加青椒翻炒 7、加蔬果粉调味，装盘撒上香菜
8
材 料： 普通面粉50克，菠菜20克，红薯1个，植物油适量 做 法： 1、红薯削皮切小块 2、冷水上锅，水开后大火蒸15分钟蒸熟 3、菠菜焯水约1分钟，切去蒂部后，细细切碎 4、把蒸熟的红薯趁热捣成泥 5、加入蔬菜丁，倒入面粉 6、加入清水，边倒边搅拌，直到没有大的面疙瘩即可 7、平底锅刷一层薄油 8、倒入适量面糊，小火煎至底部定型 9、轻轻翻面，煎至两面金黄即可
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