素食三菜一汤，多备米饭，因为真的太下饭了！
味道
环顾现实，每个人的境遇不同，所要求的也不同，对待生活的满意程度更不同。世界上绝大多数人过着普通平常的生活，评价这种生活究竟是好还是坏，客观状态并不是最关键的因素，主要还是取决于一个人的心态。谁也不能说，什么样的收入、什么样的工作、什么样的生活方式才是最幸福的。幸福其实只是一种主观上的感受，一个人的期待值越低，所要求的与现实相差越小，就越感到幸福。
事实上，很多人还是缺乏平和快乐的心境。他们漠视自己拥有的一切，希望得到的更多，或者期待别人所拥有的某些东西，所以他们不满意。他们拿来比较的，总是那些境遇好的人。其实，多看看那些生活坎坷困难的人，才更有知足之感，因为你的状况虽不是最好的，但也并不是最坏的。换个角度想想，有些你所拥有的，正是别人羡慕和期待的呢。对于更多的人来说，生活是平淡无奇的，很难有什么大的改变，如果因此而怨天尤人、没有好的心情，无意中会失去的更多。世界上杰出的人毕竟是少数，而且，在他们的成功背后，有着许多常人做不到的付出和努力。认真反省一下，很多时候，是不是要求的太高、努力的太少呢？外在的境遇，有些是很难改变的，有些是无法左右的，但这并不意味着幸福就遥不可及。既然无法改变外在的境遇，但至少可以不被外在的境遇左右，调整心态，换个视角，去寻找内心的自在与安宁。
所以，面对生活的际遇，能够平和地顺其自然、随遇而安，自然会少了许多怨怼、多一些宽容。但如果心如枯槁、不思不动，就是一种消极的随波逐流了。面对咸菜或白开水，禅师并非无知无觉，而是品出了或咸或淡的味道。正所谓境由心生、境由心造，生活的喜与忧、愁与乐，就在当下的一念之间。澫益大师在《净社铭》中说过：观心为安。如果多去关注自己的内心，少去计较琐屑平凡的得失，我们完全可以掌控自己的生活。青青翠竹、郁郁黄花、白云苍狗、潮起潮落，都值得我们驻足欣赏；健康、亲情、善意、友爱，都值得我们珍惜感恩。不同的心态之下，生活也会有不一样的意义，即便如白开水，也能尝出特别的淡淡的味道。正如禅师的朋友最后所感慨的一样：在平淡中发现味道，才是真味道啊。
白开水
读《余秋雨人生哲学》亦是在夜幕笼罩中一杯白开水静谧地冒着白气。没有大起大落大喜大悲却好似走完了人生。我悄悄跟着余秋雨尝遍“人生丝味”体会“仁者爱人”慎重“情理友情”回归“漂泊心态”拒绝“嫉妒与谎言”达到“审美境界”。我感受我陶醉我醒悟。友情—纯净如白开水。人生是孤独的需要友情来慰藉人生是独立的需要友情来沟通。友情处在举足轻重的位置于是变得不再普通我们人为地往这杯水中加入五味调料它变得变幻莫测利用友情达到经济利益的目的利用友情开始容忍邪恶。它的复杂是因为我们做得复杂而复杂。
心态—淡定如白开水。竞争社会的重压下心态每时每刻都发生着微妙的变化。为了竞争好职位为了寻找更好的发展我们一次有一次的伤害了自己的心态它变得起伏不定焦躁不安又难以捉摸。也许我们是该拥有一个淡定的心态去面对世间的纷繁复杂不必急于去寻求答案。淡定亦是漂泊吧。亦如余秋雨所言“纯粹的流浪既没有起点也没有终点。他由此来理解生命的本质。”在重压下保持淡定的心态留出时间让心态漂泊去审视一下自己的生活自己的生命也许能发现一个不一样的世界。亦如细细品味一下白开水也许体会到一股若有似无的甘甜。
人生—平淡如白开水。于是我们看到了人生。看到了被柴米油盐酱醋茶包围的父母看到了整天围着读书打转的我们看到了疲于为生活而工作的众多陌生人。“绝大多数的人生都是平常的而平常也正是人生的正统形态。”人生可以奢华可以迷乱可以刺激但剥掉了这层层伪装平淡简朴才是人生的真谛。“秋风起了芦苇白了鱼舟远了炊烟斜了那里便是我们生命的起点和终点。”不必再去抱怨人生的无聊不必为自己的平庸而感到烦恼“世上第一等的境界都在于平时的山河间”何况轰轰烈烈的人生并不常见于我们的周围小小的潮起潮落才是我们平淡人生的一剂调味料。所以说生活是什么味道的生活就是在夜晚喝一杯白开水。夜色使你褪去层层伪装洗尽铅华独留自我而白开水让你品出生活的真谛平淡却不无聊简朴却不单调。
真水无香
斗转星移，四季轮回，固守自己人生的底线，等花开花落，等草枯草荣，努力寻找生命中最美的风景。岁月弹指间，感慨人生多难，人生苦短，看似水流年，几多浮萍随波走远，用最真的情感煮一段陈年过往，用心记住每一份感动。
悄悄的告诉自己，这个世界永远不会以自己为中心，自己在任何人心中也没有想象中的重要，自己不是李清照，不才华横溢；自己不是王昭君，不惊落飞燕；自己就是最平凡的红尘一粒尘埃，自己的路就在自己眼前，磕磕绊绊算什么？笑过，哭过，还不是一样走过？
匆匆而行的人生路，那么多人由陌生变的熟悉，又从熟悉变的陌生，相遇不能相守，不是没有缘分，更多的是身不由己，命不由人，一路风雨中，很多的交集化为沧桑却只能寄于孤独的背影。人生就是寻找，茫茫众生，我们都在寻找弱水三千中的那一瓢，都在等待千年修得的一段缠绵，多少的期待和祈祷，多少的回眸和擦肩，才会相逢相知相守？
这个世界不是完美无瑕的，守住自己心中的景色，才能感觉雨后的彩虹的斑斓；这个世界没有为你特制的保护伞，所以风雨中，你只有自己埋葬自己的忧伤；这个世界没人为你喝彩，沉默的夜里，别让人看到，还是自己为自己鼓鼓掌吧！
窗外
每个人都有一扇窗户，每个人都曾渴望过窗外，可是，真正敢去打开窗户，迎接阳光的人却没有几个。我听过这样一句话：“幸福和快乐是要自己去迎接的，而不是让它来找寻你。”的确，尽管迎接阳光的途中会有种种困难困绕着你，可是当你勇敢推开窗外时，你会看见一片碧海蓝天。诚然，也不是所有的敢去迎接阳光的人就一定会获得阳光。
于是，我神情凝重地望着那扇神秘的窗户，竟情不自禁地像个幽灵似的向窗户走去。虽然，那里可能有点点淅沥地阳光，也可能有蟒蛇。但是，我完全被一种莫名的东西罩住了，无法自拔。我伸出手，指尖在窗户上轻轻地触碰了一下，又有些胆怯地缩回来了。“推开，勇敢些！”一个声音在我的耳旁掠过。突然，像静如止水的海面卷起了万丈狂澜——我猛然用手推开了窗户。瞬间，一道道刺眼而美丽的阳光，透过树缝从窗里射进来。昏暗的房间里刹那间变得好明亮，好美丽，就像童话故事里的睡美人刚苏醒了一般。更令我不可思议的是，我看到了窗外是一片生意葱茏的景象：黄莺和百灵在树梢间唱着、闹着，小草们一根根随风舞着、摇曳着。平静的湖面被调皮的蜻蜓轻轻一触，荡开了一圈圈涟漪……
味道
环顾现实，每个人的境遇不同，所要求的也不同，对待生活的满意程度更不同。世界上绝大多数人过着普通平常的生活，评价这种生活究竟是好还是坏，客观状态并不是最关键的因素，主要还是取决于一个人的心态。谁也不能说，什么样的收入、什么样的工作、什么样的生活方式才是最幸福的。幸福其实只是一种主观上的感受，一个人的期待值越低，所要求的与现实相差越小，就越感到幸福。
事实上，很多人还是缺乏平和快乐的心境。他们漠视自己拥有的一切，希望得到的更多，或者期待别人所拥有的某些东西，所以他们不满意。他们拿来比较的，总是那些境遇好的人。其实，多看看那些生活坎坷困难的人，才更有知足之感，因为你的状况虽不是最好的，但也并不是最坏的。换个角度想想，有些你所拥有的，正是别人羡慕和期待的呢。对于更多的人来说，生活是平淡无奇的，很难有什么大的改变，如果因此而怨天尤人、没有好的心情，无意中会失去的更多。世界上杰出的人毕竟是少数，而且，在他们的成功背后，有着许多常人做不到的付出和努力。认真反省一下，很多时候，是不是要求的太高、努力的太少呢？外在的境遇，有些是很难改变的，有些是无法左右的，但这并不意味着幸福就遥不可及。既然无法改变外在的境遇，但至少可以不被外在的境遇左右，调整心态，换个视角，去寻找内心的自在与安宁。
所以，面对生活的际遇，能够平和地顺其自然、随遇而安，自然会少了许多怨怼、多一些宽容。但如果心如枯槁、不思不动，就是一种消极的随波逐流了。面对咸菜或白开水，禅师并非无知无觉，而是品出了或咸或淡的味道。正所谓境由心生、境由心造，生活的喜与忧、愁与乐，就在当下的一念之间。澫益大师在《净社铭》中说过：观心为安。如果多去关注自己的内心，少去计较琐屑平凡的得失，我们完全可以掌控自己的生活。青青翠竹、郁郁黄花、白云苍狗、潮起潮落，都值得我们驻足欣赏；健康、亲情、善意、友爱，都值得我们珍惜感恩。不同的心态之下，生活也会有不一样的意义，即便如白开水，也能尝出特别的淡淡的味道。正如禅师的朋友最后所感慨的一样：在平淡中发现味道，才是真味道啊。
白开水
读《余秋雨人生哲学》亦是在夜幕笼罩中一杯白开水静谧地冒着白气。没有大起大落大喜大悲却好似走完了人生。我悄悄跟着余秋雨尝遍“人生丝味”体会“仁者爱人”慎重“情理友情”回归“漂泊心态”拒绝“嫉妒与谎言”达到“审美境界”。我感受我陶醉我醒悟。友情—纯净如白开水。人生是孤独的需要友情来慰藉人生是独立的需要友情来沟通。友情处在举足轻重的位置于是变得不再普通我们人为地往这杯水中加入五味调料它变得变幻莫测利用友情达到经济利益的目的利用友情开始容忍邪恶。它的复杂是因为我们做得复杂而复杂。
心态—淡定如白开水。竞争社会的重压下心态每时每刻都发生着微妙的变化。为了竞争好职位为了寻找更好的发展我们一次有一次的伤害了自己的心态它变得起伏不定焦躁不安又难以捉摸。也许我们是该拥有一个淡定的心态去面对世间的纷繁复杂不必急于去寻求答案。淡定亦是漂泊吧。亦如余秋雨所言“纯粹的流浪既没有起点也没有终点。他由此来理解生命的本质。”在重压下保持淡定的心态留出时间让心态漂泊去审视一下自己的生活自己的生命也许能发现一个不一样的世界。亦如细细品味一下白开水也许体会到一股若有似无的甘甜。
人生—平淡如白开水。于是我们看到了人生。看到了被柴米油盐酱醋茶包围的父母看到了整天围着读书打转的我们看到了疲于为生活而工作的众多陌生人。“绝大多数的人生都是平常的而平常也正是人生的正统形态。”人生可以奢华可以迷乱可以刺激但剥掉了这层层伪装平淡简朴才是人生的真谛。“秋风起了芦苇白了鱼舟远了炊烟斜了那里便是我们生命的起点和终点。”不必再去抱怨人生的无聊不必为自己的平庸而感到烦恼“世上第一等的境界都在于平时的山河间”何况轰轰烈烈的人生并不常见于我们的周围小小的潮起潮落才是我们平淡人生的一剂调味料。所以说生活是什么味道的生活就是在夜晚喝一杯白开水。夜色使你褪去层层伪装洗尽铅华独留自我而白开水让你品出生活的真谛平淡却不无聊简朴却不单调。
真水无香
斗转星移，四季轮回，固守自己人生的底线，等花开花落，等草枯草荣，努力寻找生命中最美的风景。岁月弹指间，感慨人生多难，人生苦短，看似水流年，几多浮萍随波走远，用最真的情感煮一段陈年过往，用心记住每一份感动。
悄悄的告诉自己，这个世界永远不会以自己为中心，自己在任何人心中也没有想象中的重要，自己不是李清照，不才华横溢；自己不是王昭君，不惊落飞燕；自己就是最平凡的红尘一粒尘埃，自己的路就在自己眼前，磕磕绊绊算什么？笑过，哭过，还不是一样走过？
匆匆而行的人生路，那么多人由陌生变的熟悉，又从熟悉变的陌生，相遇不能相守，不是没有缘分，更多的是身不由己，命不由人，一路风雨中，很多的交集化为沧桑却只能寄于孤独的背影。人生就是寻找，茫茫众生，我们都在寻找弱水三千中的那一瓢，都在等待千年修得的一段缠绵，多少的期待和祈祷，多少的回眸和擦肩，才会相逢相知相守？
这个世界不是完美无瑕的，守住自己心中的景色，才能感觉雨后的彩虹的斑斓；这个世界没有为你特制的保护伞，所以风雨中，你只有自己埋葬自己的忧伤；这个世界没人为你喝彩，沉默的夜里，别让人看到，还是自己为自己鼓鼓掌吧！
窗外
每个人都有一扇窗户，每个人都曾渴望过窗外，可是，真正敢去打开窗户，迎接阳光的人却没有几个。我听过这样一句话：“幸福和快乐是要自己去迎接的，而不是让它来找寻你。”的确，尽管迎接阳光的途中会有种种困难困绕着你，可是当你勇敢推开窗外时，你会看见一片碧海蓝天。诚然，也不是所有的敢去迎接阳光的人就一定会获得阳光。
于是，我神情凝重地望着那扇神秘的窗户，竟情不自禁地像个幽灵似的向窗户走去。虽然，那里可能有点点淅沥地阳光，也可能有蟒蛇。但是，我完全被一种莫名的东西罩住了，无法自拔。我伸出手，指尖在窗户上轻轻地触碰了一下，又有些胆怯地缩回来了。“推开，勇敢些！”一个声音在我的耳旁掠过。突然，像静如止水的海面卷起了万丈狂澜——我猛然用手推开了窗户。瞬间，一道道刺眼而美丽的阳光，透过树缝从窗里射进来。昏暗的房间里刹那间变得好明亮，好美丽，就像童话故事里的睡美人刚苏醒了一般。更令我不可思议的是，我看到了窗外是一片生意葱茏的景象：黄莺和百灵在树梢间唱着、闹着，小草们一根根随风舞着、摇曳着。平静的湖面被调皮的蜻蜓轻轻一触，荡开了一圈圈涟漪……
来源/ 珠海市普陀寺 ZHPTS01
双菇炖豆腐
做 法:
① 豆腐切块，蟹味菇、白玉菇切去根部，红椒洗净切菱形。
③ 起锅少许油，倒入双菇煸炒香，加入半勺水烧开，调入适量盐、素蚝油、酱油、胡椒粉，倒入豆腐小火煨至入味，放入红椒,大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅装盘。
调 料: 素蚝油、辣椒酱、生抽、香油、生粉水
温拌双色腐竹
② 锅中注水烧开，倒入胡萝卜、黑腐竹、腐竹焯一-下水倒出沥干水分。
③ 莴笋丝加入少许盐拌匀腌出水分抓干，倒入容器内，加入黑腐竹、腐竹、胡萝卜，调入以上调料搅拌均匀装碟，撒上白芝麻即可。
冬笋竹笙汤
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