“素”名远扬，安享高寿，开国领袖黄炎培素食50年

金刚菩提放生会 2019-12-27 05:59

“素”名远扬，安享高寿，

开国领袖黄炎培素食50年

黄炎培(1878—1965)，字任之，别号抱一，江苏省川沙县（今属上海市）人。近现代著名的民主革命家、政治活动家、教育家、职业教育的首创者。

新中国成立后，历任中央人民政府委员，国务院副总理兼轻工业部部长，全国政协第一、二、三、四届副主席，第一、二、三届全国人大副委员长，中国民主建国会主任委员等职。

他以毕生精力奉献于中国的职业教育事业，为改革脱离社会生活和生产的传统教育，建设中国的职业教育，作出过重要贡献。他也是新中国的建国元老之一，也是新中国开国首任四位副总理之一。

黄炎培先生从25岁开始办学生涯，创办了赫赫有名的“浦东中学”，与南开中学有“北南开、南浦东”之称。蒋介石也慕名将两个儿子蒋经国、蒋纬国送去就读。

黄炎培的学生中，有毛泽东的老师徐特立、革命家张闻天、数学家华罗庚、历史学家范文澜、电影艺术家谢晋、秦怡。越南开国主席胡志明、缅甸开国总理吴努都称黄炎培为“我的老师”。

黄炎培先生享寿87岁，吃素历史长达50年，可见他老人家是“素”名远扬。关于黄炎培的素食情况，他本人在自传体《八十年来》一书《素食的由来》一节记叙说：

一九一七年六月游新加坡海滨，亲眼看到捕鱼人出海归来，船上满载活鱼，渔夫一一将鱼破腹，挖掉心脏，投入另一空船，鱼儿跳跃几次才死去。人类为了果口腹，这样地残杀生物，使我感触很深，立下了素食的志愿。

当时我的爱人王纠思关心我的健康，请上海两位名医为我检查，认为素食对我的身体并无害处，就开始素食。曾先后作《不忍歌》、《素食答客问》。

我之所以能坚持素食几十年，一由于成了习惯，不易改变；二由于医生认为素食好，可以减少病患。两次动大手术，都由医生认为血液较清。胆固醇一般占56%以上，而我只44%，所以动手术保证无害，因此更增加了我素食的信念。

可见，黄炎培先生是因为看到渔夫残忍地杀鱼的境况，觉得人类自己满足自己的口腹之欲儿残杀动物太残忍，从此决定吃素的。

1933年7月，黄炎培已素食十六载，他与朋友到开封做客，主人盛情款待，以新捕捞来的黄河鲤鱼待客。厨师现场杀鲤鱼的惨状，让众宾客都看不下去了。

黄炎培实在忍不住了，就站起来叹息道：人和动物一样都贪生畏死啊，古人尚且懂得爱护动物，不赶尽杀绝，这就是一种仁爱之心。

我吃素已经16年了，不是身体也非常健康嘛，何必如此残忍地杀害动物呢？天下是稳定还是动荡、是有序还是混乱，要看在整个社会“仁厚”与“暴戾”两种截然对立的道德谁占上风。

主人听了黄炎培的一番话，深表惭愧，决定从此改变这种杀戮动物待客的行为。

《不忍歌》全文如下：

　　大梁七月宾筵开，洛河雪香浮金罍。
　　猴头之菌石花苔，天生野蔌嵩山隈。
　　酒半主人飒起敬，宰夫手鲤肃听令。
　　云自黄河新网来，扬鳃拨刺犹堪证。
　　切之为脍菹作羹，一鱼三俎惟客命。
　　斯言未已鲤致哀，波涛故国永不回。
　　刀镬奇祸须臾开，奋鳞震怖赤暴鳃。
　　雪沫直溅宾筵来，众宾相顾惨无色。

我起致词先太息，

好生恶死物性然，

吾与众生同一脉。

　　古传数罟不入池，孔钓不网宿不弋。
　　远庖聊养不忍心，悠然而逝彼所得。
　　天下安危治乱原，惟仁与暴念之积。
　　我持素食十六年，吾心滋安体滋适。
　　主人盛意虽足多，满堂不乐难为客。
　　主人逊谢立拜嘉，请始自隗此风革。
　　方今大陆龙蛇腥，杀机一发不可停。

君不见，

文章杀身湘丁玲，

自杀日记穷幽灵，

吾手兹编方涕零。

　　众生相杀且自杀，杀有有形有无形。
　　无形者欲有形刑，恩仇爱憎不可名。
　　呜呼世界何由宁，呜呼世界何由宁！