标题：香辣萝卜干

内容：
香辣萝卜干香辣萝卜干 材料：青萝卜，盐，花椒。

做法：1.

萝卜彻底洗净，排排坐，晾干。

2.

切成如图的条，尽量切的均匀。

3.

太阳下晒2天左右至收缩成图中的样子。

4.

放入容器中，撒上盐，用手不停的搓匀，然后晾几个小时会发现萝卜干回软，还会出水。

放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽。

5.

晒好的萝卜干，加上炒过的花椒磨碎的粉，加辣椒粉，拌匀即成香辣萝卜干。

6.

这一过程注意不要晒的太干，如果不小心晒的太干了，可以泡入酱油里，加几片大蒜，爱吃辣的还可以加上几个切开的鲜辣椒，泡一周左右，就是非常好吃的萝卜咸菜了。

发布时间：2026-02-17 08:47:28
来源：素超人
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