标题：10道下饭素菜，果断收藏

内容：
没胃口吃饭,时常为菜而犯愁，今天小编给大家推荐最受欢迎的下饭家常菜，美味又过瘾，让你轻松把饭都扫光！

图文| 暖暖尚 家常红烧茄子 -材 料-茄子2条、青椒1个西红柿1个、姜末适量盐、花生油适量鲜蔬粉调味适量-做 法-1.

茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

2.

青椒和西红柿清洗干净后切块。

3.

将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

4.

热锅入油，炒香姜末5.

放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

6.

放青椒和西红柿，加一勺鲜蔬粉和适量的盐调味，大火翻炒均匀即可图文| 缘豆儿 苦瓜豆腐 -材 料-豆腐350克、苦瓜100克豆芽50克、红椒少量盐、油、酱油各适量-做 法-1.

苦瓜切片，加盐抓匀腌制15分钟；2.

豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟；3.

豆芽摘去根；红椒切小片；4.

煎锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出；5.

再加点油，把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒； 6.

加入豆芽和红椒炒至豆芽断生；7.

再加入豆腐炒匀，然后加盐、酱油翻炒均匀就可以了。

图文| 只爱飞飞自己 咖喱炒南瓜 -材 料-南瓜200g、红甜椒30g黄甜椒30g、咖喱粉4g盐、蔬果粉适量-做 法-1.

南瓜削皮去籽切丁，红甜椒、黄甜椒切丁，2.

热锅加油，加入红甜椒、黄甜椒和南瓜略炒3.

加入咖喱粉，拌匀后略炒4.

加入少量水，盖上锅盖，小火焖约3分钟至南瓜熟透5.

加入盐、蔬果粉炒匀后盛出即可 玉米番茄汤 -材 料-玉米粒、西红柿青椒、番茄酱盐、蔬果调味粉-做 法-1.

将玉米煮熟后剥下玉米粒2.

番茄去皮切丁，放入锅中小火翻炒一会儿，不用放油3.

添水，煮至水开4.

水开后，放入玉米粒和青椒丁5.

加入番茄酱，加的越多，味道会越好6.

最后加入少许盐和蔬果粉调味，即可出锅图文| 阿黄或flora 干锅手撕包菜 -材 料-包菜适量、干辣椒5根花椒几粒、姜末适量生抽2勺、香醋1勺蔬果粉半勺、盐少许-做 法-1.

手撕包菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。

2.

调酱汁：生抽2勺，香醋1勺，蔬果粉半勺，盐少许3.

冷锅冷油，放入花椒和干辣椒，之后开小火炒出香味。

4.

放入姜末炒出味。

5.

放入菜叶炒软后，淋上酱汁，翻炒均匀，关火。

图文| 料理小兔子 孜然小面筋 -材 料-水面筋 4个、孜然10克蔬果粉少许、干辣椒面 1茶勺花椒粉、盐、植物油适量-做 法-1.

面筋用清水泡一会，洗干净撕成条2.

锅内倒入油，倒入面筋条翻炒3.

加盐适量，大火快炒，面筋容易粘锅，可以加少许生抽翻炒4.

加入花椒粉适量，干辣椒面，孜然粉，翻炒均匀5.

放入少许蔬果粉，最后出出锅前撒上白芝麻即可起锅图文| 心情似水淡如云 香菇烧茭白 -材 料-茭白、花生油、胡椒粉香菇、盐、姜甜椒、素蠔油各适量-做 法-1.

香菇，甜椒切滚刀块2.

茭白洗净也切成滚刀块，姜切末3.

热锅放入花生油，炒香姜末4.

加入茭白香菇块煸炒，一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄5.

加入适量素蠔油、胡椒粉再次翻炒片刻，盖上盖焖制两三分钟6.

焖至自已喜欢的熟度，加入红黄辣椒块，调入适量的盐炒匀即可豆果美食| 康妮陈 丝瓜核桃仁 -材 料-丝瓜500克、核桃仁100克枸杞20克、盐2克、姜5克玉米淀粉5克、花生油15毫升-做 法-1.

500克丝瓜和100克核桃仁，把姜剁成蓉，玉米淀粉用少许水拌匀成水淀粉2.

核桃仁用水浸泡半小时，沥干水待用3.

丝瓜削皮后，切小段4.

炒锅放入花生油，放核桃仁翻炒5.

当核桃仁炒香脆后盛起待用6.

炒锅烧热油，爆香姜蓉7.

放入丝瓜段猛火翻炒3-5分钟8.

放枸杞和核桃仁，翻炒一下9.

放盐和水淀粉拌匀即可下厨房| 小小H 咸菜毛豆炒山药 -材 料-咸菜 毛豆 山药植物油 蔬果粉-做 法-1.

毛豆剥好，洗洗；同时煮开一锅水，大火水开下毛豆，汆个两三分钟断生。

2.

咸菜洗洗挤干切碎，山药去皮洗净切片3.

热锅冷油，下毛豆、咸菜、山药，一起翻炒。

4.

然后加点水，盖上锅盖煮5.

出锅前加点蔬果粉调味即可图文| 菜菜美食日记 宫保杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇3个、菜椒半个花生米30g、水淀粉10g干辣椒5g、醋5g生抽10g、香油5g姜、盐、五行鲜蔬粉适量-做 法-1.

杏鲍菇洗净切丁，菜椒切小块，干辣椒切段，姜切碎备用2.

生抽、醋、水淀粉、盐、鲜蔬粉混合均匀，调成酱汁3.

起锅热油，放入杏鲍菇翻炒至断生后，盛出4.

倒入干辣椒炒香后，加入姜爆香，倒入杏鲍菇翻炒均匀5.

倒入酱汁，炒匀后，加入花生米、彩椒翻炒几下，淋香油，炒匀就可以出锅啦素食菜谱大全美好生活的亲密伙伴长按二维码关注所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。

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发布时间：2019-09-23 13:06:52
更新时间：2024-03-17 13:57:48
来源：素超人
链接：https://www.suchaoren.net/wei-6629.html