标题：有菜有饭，一锅搞定！10道快手素焖饭，省事又营养！吃出晚餐新花样~

内容：
焖饭，饭和菜同出一锅，整个焖制过程中，集合了煮和蒸的优点。

米饭充分吸收了菜的香气，使每一粒米饭的滋味都变得更加饱满。

而菜本身经常过长时间的焖煮，变得更加软烂入味。

待焖饭做好后，把菜与饭翻拌在一块儿，更是入味十足！

食谱| urnot_yxf香菇番茄焖饭 -材 料-米饭适量、玉米 青豆 胡萝卜适量番茄整个、盐一勺、胡椒粉适量油适量、香菇适量-做 法-1.

生米淘好入锅，水可以比正常做饭放的少点儿，因为番茄会出水，中间放一颗洗好的番茄2.

再将切好的胡萝卜丁、香菇丁，还有玉米粒、豌豆放入锅内，可沿着锅沿少淋点儿儿油，盖上盖煮就好了。

3.

电饭锅跳闸以后，把西红柿皮剥掉（这时候的番茄皮超级好剥哦～）4.

撒上芝麻，胡椒粉，加什么调料可以自由发挥啦5.

拌好出锅！

食谱| lingling玲食紫甘蓝焖饭 -材 料-大米300g、紫甘蓝100g玉米粒少许、番茄酱2勺盐、蔬果粉、米醋适量-做 法-1.

紫甘蓝切短的细丝，玉米粒放沸水里煮5分钟；2.

米淘洗两遍和玉米粒混合；3.

锅里加油放入洗好的米翻炒，加番茄酱、蔬果粉、盐调味；4.

倒入电饭煲中；5.

紫甘蓝单独炒一下，加米醋和少量水翻炒；6.

紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可；7.

40分钟后米饭好了，用筷子拨匀即成；8.

喷香的米饭带着那一抹紫色。

食谱| 丸子妹厨房番茄素丸焖饭 -材 料-西红柿一个、胡萝卜适量玉米、素丸适量豌豆、香菇适量大米、酱油适量素蚝油、胡椒粉适量-做 法-1.

胡萝卜、香菇、素丸处理好切丁；2.

番茄稍煮去皮；3.

接着是煮饭的步骤，水量和米大概相差半个手指的高度；4.

先将番茄放入大米中，再将其他材料一起放入锅中；5.

加入适量的胡椒粉，半勺酱油，半勺酱油，两勺素蚝油；6.

食材煮好后，把番茄捣碎和其他食材搅拌均匀；7.

酸甜可口的番茄素丸焖饭就完成啦！

土豆焖饭 -材 料-米、土豆适量、豆瓣酱2勺金兰素蚝油1勺、酱油1勺蔬果调味粉少许、香油1茶匙-做 法-1.

米先浸泡15-30分钟2.

土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干3.

炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入素蚝油，酱油，蔬果粉翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）4.

把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式5.

饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，焖10分钟，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

图文| 程序媛刺猬豆角焖饭 -材 料-豆角 大米红灯笼椒 生姜生抽 老抽盐 香油-做 法-1.

豆角、红椒切丁，生姜切末2.

热锅入油，下姜末煸炒出香味3.

然后下豆角、红椒丁，煸炒2分钟左右4.

加入盐、生抽、老抽调味了5.

加入适量大米，和蔬菜、调味料一起搅拌均匀，保持中低火，火大了就变成炒米啦6.

加入适量清水，和平时煮米饭的水差不多就行。

转成大火烧开后转低火，加盖焖至米饭熟7.

米饭焖熟后，淋上香油，拌匀即可食谱| 爱美食的拉植物香肠菜饭 -材 料-植物素肠1根、小青菜4棵大米适量、玉米油30克盐3克、水适量-做 法-1.

大米适量，放水后开启电饭锅煮饭功能2.

素香肠切片，小青菜洗净，3.

玉米油入锅，放入素香肠片翻炒4.

放入切好的青菜，继续炒2分钟5.

待米饭还剩10分钟煮熟时，加入香肠和小青菜，用饭勺搅拌均匀，再焖煮10分钟6.

喷喷香的素香肠菜饭就做好了，简单好吃食谱| 茗茗爱美食和豆果南瓜焖饭 -材 料-南瓜250克、大米1杯生姜适量、盐1茶匙生抽1汤匙、素蚝油1汤匙-做 法-1.

南瓜去皮切小块，米洗净。

2.

炒锅， 少量油，下入姜末煸一下。

3.

调入1汤匙素蚝油，1汤匙生抽翻炒。

4.

倒入南瓜翻炒。

5.

把米倒进来炒一下。

比较香。

翻炒均匀就可以6.

倒进电饭煲，加适量水，加盐，按煮饭键。

7.

刚焖好的南瓜饭稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。

食谱| 马赛克姑凉茄子焖饭 -材 料-圆茄子1个、土豆1个青椒1个、老抽1勺素蚝油1勺、食盐3克生抽3勺、大米200克-做 法-1.

茄子，土豆，青椒洗净处理好切块2.

平底锅中火加热，加入少量食用油，下入茄子块翻炒变色，加入食盐继续翻炒！

3.

加入土豆，生抽，素蚝油和老抽调味！

4.

下入青椒翻炒后关火！

5.

电饭锅里加入清洗干净的大米和饮用水！

6.

倒入刚刚炒好的菜，平铺在米饭上面！

7.

启动电饭煲焖饭模式！

8.

焖饭程序结束后就可以开盖取出了！

9.

米饭中都是浓浓的滋味了！

食谱| 丫头不枫不成魔双豆双麦杂粮饭 -材 料-红豆15克、饭豆25克藜麦25克、燕麦20克小米20克、紫米15克黑米15克、糯米15克大米25克、红枣5颗-做 法-1.

准备好所有原材料。

各种杂粮不用精确到克，可以看心情任意添加。

2.

不爱熟的豆子、燕麦之类的杂粮，需要提前泡一晚上。

3.

所有米洗净，沥干水分。

4.

将杂粮放到蒸网中。

5.

铺匀之后加入清水。

水高出杂粮1cm即可。

启动蒸饭功能。

22分钟的等待~6.

香甜软糯还颗粒分明的杂粮饭就做好了。

7.

满满一碗，补充能量的同时，还不用担心肥胖~食谱| 柳絮纷妃胡萝卜红枣焖饭 -材 料-大米200克、胡萝卜半个红枣3颗、食用油适量-做 法-1.

大米淘洗干净，然后泡半个小时；2.

胡萝卜去皮切成小块，红枣拍一下后去核；3.

不粘锅放少许食用油，倒入胡萝卜块，小火煎个二三十秒钟；4.

然后倒入大米里，还有红枣也一起放进去；5.

压力锅盖上盖子，选择煮米饭功能煮好即可。

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发布时间：2021-03-19 23:38:19
更新时间：2024-03-17 13:54:18
来源：素超人
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