标题：白菜萝卜统统靠边，它才是菜王！清理血管、养胃护胃…

内容：
俗话说，人与血管同寿，就说明血管的健康，关系到每个人的寿命长短！

很多人以为，只有到老了的时候，才用为我们的血管操心。

殊不知，血管斑块变大，从 30 岁以后就加速了，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。

随着年纪的增大，血液中的垃圾，逐渐沉积到血液当中，久而久之，血管会硬化老化，并且有一些脱落的斑块，会形成血栓，像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。

那么，又有什么办法能消灭这个“不定时炸弹”呢？

北京中医药大学 李志刚教授给大家推荐日常生活中大家常吃的一种家常菜： 圆白菜，大家可千万不要小瞧这圆白菜，它是一级血管的“清道夫”，经常食用能清理血液垃圾。

白菜萝卜统统靠边，圆白菜才是"菜王"！

它竟是一级血管"清道夫"圆白菜 90% 都是水分，满满水溶性维生素，一级血管的“清道夫”，斑块最怕它！

圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它约 90% 的成份为水，这个水分和白开水不同的是： 圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素 C。

圆白菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。

圆白菜是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。

所以，圆白菜就是一级血管的“清道夫”。

更多食疗功效：调节血糖消炎防衰老提高肝功能稳定血压养胃推荐食谱1手撕香菇包菜▽ 材 料：包菜400克，香菇5朵，辣椒2个，玉米油、盐、蔬果粉、姜末适量做 法：1、将食材洗好手撕好备用。

2、锅里加油，下姜末及辣椒炒出味。

3、再将香菇下锅。

4、同时也将包菜下锅一并炒至出味。

5、加适量的盐及少许蔬果粉调味即可。

2美味鲜蔬卷▽ 材 料：圆白菜，粉丝，素馅，昆布高汤，香菜，姜做 法：1、粉丝用开水泡软，切小段后备用；2、圆白菜叶去根部，用沸水汆烫后备用；素馅中加入粉丝、香菜碎、姜末搅拌成馅料备用；3、取适量馅料放在圆白菜上；用圆白菜将馅料包好；4、包好的馅料码放在盘子里；锅中倒入三碗水，水开后倒入适量昆布高汤；5、转中火，码放入馅料卷，煮10分钟即可。

3爽口圆白菜▽ 材 料：圆白菜，白芝麻，生抽，醋，盐，蔬果粉做 法：1、圆白菜切片，锅中放水烧开，下入圆白菜，片刻捞出过凉水2、沥干水份，淋上少许生抽、醋，点一点点盐、蔬果粉伴匀3、最后撒一点点白芝麻做点缀，完成。

4醋溜包菜▽ 材 料：包菜半个，盐、白醋、生抽、姜末适量，干辣椒两个 做 法：1、把包菜撕开，在水里浸泡10分钟。

2、把油锅烧热，将生姜煸香，然后倒入菜和干辣椒。

炒到包菜变软。

3、依次放入盐、生抽，煮两到三分钟。

再倒入白醋，烧煮片刻。

4、起锅，装盘。

5新三鲜▽ 材 料：圆白菜，西红柿，尖辣椒，盐，蔬果粉，姜做 法：1、圆白菜洗净切丝，尖椒切丝，西红柿切片，姜切丝2、锅内加油烧热，加入姜丝爆香，放入大头菜和尖椒丝煸炒3、菜丝变软后再放入西红柿翻炒，并用盐、蔬果粉调味即可6家常泡菜▽ 材 料：圆白菜半个，胡萝卜1根，黄瓜1根，干辣椒5-6个，白醋、盐、冰糖适量做 法：1、胡萝卜去皮，所有蔬菜洗净，控干水分。

干辣用剪刀剪成两半备用。

2、圆白菜切掉硬心，再切大块，胡萝卜切薄片，黄瓜切段，放入干净的盆中。

3、加入盐、冰糖和白醋后，用手反复揉搓蔬菜，约十分钟左右。

4、揉搓好的蔬菜常温腌制半小时左右，可以看到一些水分析出，菜叶子变软了一些。

5、加入干辣椒，用筷子搅拌均匀后装入干净的饭盒中，盖好密封盖。

6、放入冰箱冷藏室，2天后食用。

7圆白菜炒粉丝▽ 材 料：圆白菜半棵，粉丝1把，生抽2勺，老抽1小勺，生姜小块，小米椒1个，盐适量做 法：1、锅中烧开水，将粉丝放入烫软。

烫好之后，取出过凉水。

沥干水备用2、圆白菜洗净，对半切开。

切成细丝3、生姜切末，小米椒切小段4、锅内热油，将小米椒和生姜加入，炒出香味5、加入圆白菜，翻炒片刻6、加入生抽。

老抽。

翻炒均匀7、加入粉丝，与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可8圆白菜豆芽素炒面▽ 材 料：圆白菜、绿豆芽、青椒适量，胡萝卜一小段，生面条250g，酱油一汤匙，金兰素蚝油一汤匙，盐少许 做 法：1、材料都切丝2、锅中多放水烧开，下面煮七八成熟后捞到凉水里过凉3、炒锅烧热，放油，依次倒入胡萝卜、圆白菜、青椒翻炒，最后放入豆芽炒熟。

4、倒入面，放一勺酱油、一勺素蚝油、适量盐拌匀即可出锅9圆白菜焖饭▽ 材 料：圆白菜半棵，番茄2个，大米1杯，甜椒粉1汤匙，番茄酱1汤匙，盐，植物油适量 做 法：1、白菜洗净切丝，番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮2、炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；3、锅中再加少许油，加入白菜炒软；4、加入甜椒粉炒均匀；5、倒入番茄汁，调入番茄酱、适量盐炒匀；6、用量米的杯加1.

2杯水，煮5分钟；7、然后盛在烤盘上，摆上番茄片；8、入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；9、表面略焦黄的美味焖饭就做好了~文章转载网络、版权归原作者所有，若侵权告知删!

发布时间：2021-03-18 04:16:15
更新时间：2024-03-17 13:54:19
来源：素超人
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