标题：素食菜谱：菊花茄子

内容：
▲为生活注入更多美好能量来源 | 慈济慈善事业基金会每日蔬食·菊花茄子食谱提供者 / 摄影者:刘芳华材料长茄子、番茄酱、食用油、糖、白醋、盐、淀粉、香油做法步骤1长茄子洗净，切成墩，长约5厘米左右。

2茄子切面朝上，纵向切花刀（底部不能切断）。

3切好的茄子花用淡盐水腌制5分钟，挤出水分后，撒上淀粉，倒过来将多余淀粉抖掉（淀粉的量不能太多，一定要均匀）。

4锅内入油，将茄子花炸制金黄捞出控油摆盘。

5碗中加入番茄酱、糖、白醋、盐、淀粉、水调匀备用。

6锅烧热倒入料汁，煮开，熬制粘稠加少许香油即可。

一道造型独特的茄子就完成啦，赶紧动手试试吧~- END -所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。

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发布时间：2020-12-03 08:30:00
更新时间：2024-03-17 13:55:01
来源：素超人
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