标题：7道家常素菜做法，无肉一样香！

内容：
来，一起听一听动物的心声它们其实也有梦想它们跟我们一样都渴望美好的生活生命如此美好，怎么忍心吃它们呢？

素食中蔬菜往往含有大量的纤维素，还可及时清除肠中的垢腻，保持身体健康。

分享7道家常素菜的做法，不放肉也香，一星期吃着不重样，你也收藏好，做给家人吃，下面都看看都有哪些菜肴。

1【酱炒西葫芦】食材： 西葫芦3个、油盐适量、芹菜1段、生姜3片、有机黄豆酱2汤匙、做法： 1.

准备好所需材料，西葫芦洗净，切去两端， 2.

先将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片，芹菜切断，姜切片 3.

锅加油烧热，下入芹菜，姜爆香，下入西葫芦煸炒，将西葫芦煸炒至稍变软 4.

下入黄豆酱，加入少许盐，翻炒均匀，使酱汁都包裹在西葫芦上，关火，盛出装盘即可2莴笋拌番茄材 料：莴笋半棵，小个番茄4个，干辣椒4个，姜小半块，幼砂糖半匙，醋半匙，味全高鲜少许，盐，植物油步 骤：1、莴笋去皮切小块；2、番茄去籽切小块；3、姜切丝；辣椒切小圈；4、莴笋、番茄、姜丝装盘，加砂糖、醋、盐、味全高鲜拌匀；5、锅中加2匙油，放入辣椒炸香；6、然后将辣椒油一起倒在莴笋番茄上即可。

3鲜香土豆片材料：土豆3个，胡萝卜1个，青椒1个，姜适量，芝麻油适量，香醋1勺，生抽3勺，椒盐粉适量，小米椒5个步 骤：1、土豆去皮切片2、青椒切块儿，胡萝卜切片，姜切碎，小米椒切段3、调碗料汁：香醋一勺、生抽3勺、盐适量、椒盐适量4、烧热底油，姜、小米椒下锅爆香5、土豆片、胡萝卜片下锅翻炒6、料汁倒进锅里炒匀7、青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅4糖醋小土豆材 料：小土豆，油，白糖，陈醋，淀粉，素蚝油步骤：1、小土豆清洗干净。

2、放蒸架上蒸至熟透。

3、将小土豆去掉外表。

4、水、醋、白糖按2：1：1的比例调配好。

5、准备好水淀粉。

6、热锅下油，倒入小土豆略煎一下。

7、放入糖醋汁。

8、下少量的素蚝油。

9、倒入水淀粉，大火收汁即可。

55香辣手撕包菜材料：包菜300g、青椒1个、红椒2个 做法：1.

尖椒洗净切片。

2.

卷心菜洗净。

3.

用手掰成小块。

4.

姜切碎，锅里放油，放入姜煸炒。

5.

放入卷心菜翻炒。

6.

放入生抽、盐翻炒。

7.

放入青红椒翻炒片刻，添加味精、香油调味即可。

8.

盛入盘中，即可享用。

6栗子煮香菇材 料：栗子，香菇，姜片，生菜，植物油，麻油，生抽，胡椒粉，盐做 法：1、香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用2、热锅，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀3、把混合好的调味料倒在锅里，加2碗左右的水4、加盖，小火煮30分钟以上5、待所有材料入味熟透，下麻油6、下点生菜，稍煮1分钟左右，关火上碟7三菇烩豆腐材 料：口蘑100g，香菇100g，金针菇100g，北豆腐1块（或油豆腐），金兰素蚝油2汤匙步 骤：1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。

2、锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。

3、煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。

4、倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。

5、炒至蘑菇变软。

6、加入酱油、素蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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发布时间：2020-04-01 15:56:50
更新时间：2024-03-17 13:56:18
来源：素超人
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