标题：8道纯素菜谱，如此的鲜香美味~

内容：
清新素雅会让你的心安静下来，学会去体会素食的味道。

从索然无味到淡淡清香，最终能体会到素的深层次芬芳，如同经营人生一样。

将食物的原材料或者制作过程一起对比入镜，为我们带来自然清新原始的美食诱惑。

推荐食谱图文|美食台素三鲜 -材 料-卷心菜300克西红柿150克青椒30克盐3克蔬果粉2克姜片少许-做 法-1.

卷心菜、青椒切丝，西红柿切片备用；2.

爆香姜片，下西红柿炒出汁水；3.

加入卷心菜和青椒炒软，加蔬果粉和盐调味即可出锅。

图文| 素心居静茄子素菊花 -材 料-长茄子1根玉米粒10g青豆10g胡萝卜小半根香菇1个白醋5g盐10g胡椒粉2g生粉200g番茄酱20g蔬果粉3g-做 法-1.

茄子切五公分长的段，再切成花状2.

将切好花的茄子段撒上盐腌制3.

大约腌制15分钟以后，茄子腌软出水，然后再用清水洗掉盐份并且略微挤干水分4.

胡萝卜，香菇均切丁，生姜切末和青豆，玉米粒放一起备用5.

将处理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均匀6.

接下来炸制茄子，炸好后沥干油装盘备用7.

锅留底油，煸炒姜末，依次放入香菇丁，玉米粒，青豆，胡萝卜丁炒至断生8.

加入番茄酱，适量水，生抽，蔬果粉，白醋，胡椒粉，少许盐调好味后勾芡9.

最后浇在炸好的“菊花”上面就可以了图文| 羽小艾 清炒芹菜豆腐片 -材 料-芹菜250g豆腐250g干红辣椒少许生抽1勺蔬果粉、盐适量-做 法-1.

芹菜洗净切段待用，豆腐切块待用2.

锅内放油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄，盛出待用3.

倒入芹菜继续翻炒4.

倒入生抽，倒入刚才煎好的豆腐翻炒5.

放入一些尖红椒翻炒，放入盐和蔬果粉调味即可图文| 心悦素食姜丝粉藕 -材 料-藕1段姜10g盐1/4茶匙素高汤1汤匙蔬果粉1/4茶匙-做 法-1.

藕削皮，切稍大块2.

为了使藕能粉糯，我先放入电压力锅用做饭档蒸熟3.

油锅起，下姜丝先爆香4.

入蒸好的藕，加入素高汤和半碗清水煮至水稍收干5.

最后加入盐和蔬果粉调味即可出锅图文| 斗战剩女韩式凉拌豆芽 -材 料-黄豆芽400g盐1大勺干辣椒2条蔬果粉、胡椒粉、熟芝麻适量芝麻油1大勺-做 法-1.

水中放入大勺盐和干辣椒烧开2.

放入豆芽煮2-3分钟，边翻边煮3.

倒入漏盆中晾干水分，经常翻翻（不需过凉水）4.

挑出煮软的干辣椒切丝5.

晾干水分的豆芽放入容器中跟着继续放入胡椒粉，蔬果粉，芝麻油，辣椒，芝麻，拌均匀图文| 斗战剩女秋葵豆腐番茄色拉 -材 料-豆腐1块秋葵6根番茄1个柠檬汁半个鲜酱油1小勺黑胡椒、麻油、 盐适量、芝麻粉适量-做 法-1.

秋葵盐水烫一分钟冷水冷却后切丁，豆腐，番茄同样切丁2.

食材中加入备好的调味料，柠檬挤汁加入拌匀即可红烧千叶豆腐 -材 料-千叶豆腐青椒红椒木耳植物油红油豆瓣酱素蚝油酱油醋盐 淀粉-做法-1.

千叶豆腐用水冲洗一下切片，青红椒切小块 2.

取一小碗调汁：素蚝油、酱油、醋、盐加水稀释，放入适量的淀粉，搅拌均匀 3.

锅内倒油，放入千叶豆腐煎至两面膨胀，表面微黄 4.

将煎好的千叶豆腐盛出 5.

放入红油豆瓣酱炒出红油， 把切好的青红椒和木耳倒入锅内，翻炒至断生 6.

然后把煎好的千叶豆腐倒入锅内，翻炒均匀 7.

最后倒入刚才调好的汁，勾芡，翻炒均匀出锅 酱烧茄条 -材 料-茄子500克尖椒3个黄豆酱1汤匙姜2片油、盐、水淀粉适量 -做法-1.

将茄子和尖椒洗净，茄子去蒂 2.

将茄子切成粗细均匀的条，放在大碗内，撒上少许盐，拌匀，腌制10分钟，这样炒制茄子时，茄子就不会吸收油，用很少的油就可以 3.

将尖椒去蒂去籽，切成条，姜切末，如果黄豆酱比较干，加少许水搅拌均匀 4.

锅内再添加少许油，姜末炒香，淋入黄豆酱，炒出酱香味 5.

下入茄条，翻炒均匀，淋入半碗水，烧开，将茄条烧制入味2-3分钟 6.

到时间后，下入尖椒条翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁加热至变得粘稠， 7.

关火，盛出装盘即可 五指毛桃茯苓汤 -材 料-五指毛桃鲜土茯苓铁根山药玉米眉豆薏米红枣枸杞 盐鲜蔬粉-做法-1.

山药洗净去皮切段，玉米洗净切块，其它食材洗净待用2.

砂锅加水烧开，放入五指毛桃、土茯苓、薏米、眉豆、玉米、红枣，大火烧开改小火煲50分钟，放入山药、枸杞再煲10分钟，调入适量盐、鲜蔬粉即可一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

喜欢今天的文章点击右上角 分享出去喔~ 更多内容素食分享 佛教视频网佛音乐夜禅小和尚佛听佛阅

发布时间：2020-04-01 10:25:32
更新时间：2024-03-17 13:56:19
来源：素超人
链接：https://www.suchaoren.net/wei-19817.html