标题：周一请吃素 | 白菜豆腐保平安

内容：
摘要：豆腐无论是哪种做法都好吃，绝对是一道上桌就能光盘的菜肴。

南无阿弥陀佛！

愿一切有情离苦得乐究竟解脱得自在“白菜豆腐保平安，不劳医生开药方。

”这句话可能有点夸张，不过这豆腐确实有让医生都羞愧的超高蛋白、牛奶的10～20倍以上的铁元素、几乎为零的胆固醇……几乎适合所有人吃的豆腐搭配好了还能营养翻倍，豆腐无论是哪种做法都好吃，绝对是一道上桌就能光盘的菜肴。

做一道美味好吃又容易成功的豆腐美味，也不难的，跟着小编一起来学习这8道好吃的豆腐做法吧，重要的是，大人小孩都适合吃，棒棒哒~香菇烧豆腐-材 料-香菇3朵 豆腐100克 花椒少许 姜少许 花生油1勺 素蠔油半勺 酱油1勺 盐适量-做 法-1.

香菇洗净切片。

2.

豆腐切块，姜切末3.

锅内放油烧热，放入花椒，姜炒香4.

放入香菇、豆腐、素蠔油、酱油翻炒均匀5.

倒入适量清水，烧10分钟6.

放盐调味，烧5分钟即可茄汁豆腐-材 料-西红柿2个 豆腐 500g 姜末 盐适量 番茄酱 生抽适量-做 法-1.

豆腐切薄片，入油锅中小火煎至双面金黄，取出放入盘中2.

油锅炒香姜末，下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤；3.

加入油煎好的豆腐，加入两勺番茄酱，添加少许热水，用盐和生抽调味。

麻辣豆腐-材 料-豆腐 香菜 辣椒粉 花椒粉 姜粉 盐 老抽 植物油-做 法-1.

豆腐用开水冲烫后改刀成块。

2.

配菜改刀，准备各种香料粉粉，3.

炒锅倒油，倒入辣椒粉姜粉炒出红油。

4.

倒入豆腐块轻拌后加温水加盐和一点老抽，大火烧开后转小火炖着。

5.

倒入淀粉水。

6.

炖至豆腐入味儿后开锅，放香菜，再撒花椒粉和辣椒粉和一点点胡椒粉。

白菜炖豆腐-材 料-白菜600克 豆腐250克 植物油 盐 姜 花椒 八角 香菜适量-做 法-1.

豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片2.

白菜清洗干净，撕成大小适中的块3.

锅里放入适量的食用油，油热后放姜末、花椒、八角爆香4.

加入白菜翻炒5.

再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖6.

最后撒上香菜提味就可以出锅千叶菜炒豆腐-材 料-豆腐 千叶菜 胡萝卜 姜 八角 花椒 干红辣椒 玉米油 素蠔油 盐-做 法-1.

千叶菜去根洗净，焯水备用2.

豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块3.

锅内适量油烧热，姜，八角，花椒炒香4.

豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右5.

放入千叶菜翻炒6.

加适量素蠔油、盐翻匀关火盛盘芝麻豆腐-材 料-豆腐 盐 植物油 生粉 孜然芝麻混合粉-做 法-1.

准备一个大盘子，放入生粉2.

将豆腐切0.

5cm厚片，拍上生粉3.

煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香4.

中间翻面，煎至两面焦香。

撒适量细盐5.

出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可夹丝豆腐干-材 料-老豆腐1块 白萝卜半根 花生150g 植物油300g 盐 蔬果粉适量 酱油2小勺 醋2小勺 花椒油1小勺 油泼辣子1大勺-做 法-1.

备好食材：老豆腐，白萝卜；白萝卜削皮洗净，老豆腐洗净沥干水分；2.

老豆腐切成厚厚的三角块，白萝卜用刨丝器刨成粗丝；3.

白萝卜丝里调入盐、蔬果粉搅拌均匀，腌制10分钟；4.

锅里倒入植物油烧热；5.

放入豆腐煎炸至金黄；6.

豆腐每一面都煎黄，起锅，沥油；7.

花生炒香后，碾碎；8.

白萝卜丝挤干水分，调入适量酱油、醋、花椒油、油泼辣子、花生碎，搅拌均匀；9.

豆腐斜面划开一条口子，塞入萝卜丝即可。

裙带菜豆腐汤-材 料-裙带菜 豆腐 盐 生抽 姜末 水淀粉 芝麻油-做 法-1.

裙带菜泡发2.

锅加水煮开，放裙带菜、豆腐。

3.

加盐、生抽、姜末。

4.

裙带菜煮软后加水淀粉。

5.

煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可。

愿此殊胜功德回向法界有情尽除一切罪障共成无上菩提图 &文 | 转自网络编辑 | 南少林寺文宣部往期精彩周一请吃素 | 十全十美周一请吃素 | 看着就流口水的十二道山珍周一请吃素 | 它是水中小人参，好吃不贵，现在秋补最养人周一请吃素 | 万万没想到，零食遇上素食，也可以变得很健康！

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发布时间：2019-11-11 10:06:06
更新时间：2024-03-17 13:57:18
来源：素超人
链接：https://www.suchaoren.net/wei-10765.html