炸果签的做法

原料：

苹果、梨、香蕉、山楂糕、腐皮、芝麻、面粉。

调料：

盐、白糖、糖桂花。

做法：

1.苹果、梨、香蕉去皮切条，山楂糕切条。

2.将切好的水果、山楂糕放入容器内，调入少许盐、糖、糖桂花拌均匀，加入适量面粉拌匀，用腐皮卷成卷，切件待用。

3.起锅热油，待油六成热，放入果签小火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘撒上芝麻即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺