奶香金瓜竹燕的做法

原料：

竹燕、金瓜、薄荷叶。

调料：

炼乳、冰糖水。

做法：

1.竹燕用温水泡发，金瓜去皮去瓤切片放入蒸笼蒸熟取出，倒入打汁机打成泥待用。

2.糖水锅加水烧开，倒入竹燕，加入冰糖水煮10分钟捞出待用。

3.另起锅加入南瓜泥煮开，调入适量炼乳、冰糖水，出锅装入炖盅，放入竹燕，放上薄荷叶点缀即可。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺