草莓是在20世纪传入我国的，是中国水果的后起之秀，外形呈心形，汁多味甜，具有特别的风味和浓郁的芳香。

草莓的药用价值，早在李时珍的《本草纲目》中，就有了明确的记载，草莓味甘酸、性凉，有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、健牌、补血、通经、利尿、助消化、促进伤口愈合等功效。现代医学也证明，草莓有降血压、抗衰老作用，对防治动脉粥样硬化、高胆固醇、冠心病、贫血症、白血病、脑溢血、痔疮等都有一定的疗效。