食材

口菇、香菇、金针菇、豆腐 

姜、盐 、素蚝油、白胡椒粉

老抽 、芹菜叶

1，金针菇切段，姜、豆腐、香菇、口菇切片。

2，锅中倒油，放入豆腐，中火煎3分钟至两面呈金黄色。装盘备用。

3，锅中留少许油，煸香姜片，放入三种蘑菇中火炒软。

4，加入一勺盐、素蚝油、老抽，少许白胡椒粉调味。

5，倒入适量的清水，小火慢炖。

6，下入煎好的豆腐块。

7，中火煮10分钟至卤汁粘稠。

8，最后撒上芹菜叶即可。做法简单，味道鲜香，非常下饭！