寺院的食堂称为斋堂，师父们就餐称过堂。表里威仪当具足。1、内：食存五观。五观，用斋时应当想的。计功多少、量彼来处忖己德行、全缺应供防心离过、贪等为宗正事良药、为疗形枯为成道业、应受此食2、外：端身正坐，正意受食，切勿散心杂话、起诸分别。食为法本，受食当表里威仪具足，并当发愿：（1）愿断悉数恶，无一恶不断（诸恶莫作）（2）愿修悉数善，无一善不修（众善奉行）（3）誓度悉数众生，无一众生不度3、拿碗筷的方法（1）碗-----表龙珠、精华。（2）手-----谓之龙口含珠，龙嘴、龙含珠。（3）筷子--谓之风答应。4、用斋应留意的事项在过堂时，碗筷都不许有动静，更不许说话，要添加食物，靠筷子来暗示。饭菜两碗分打开，横置于桌边，筷子横放于接近胸膛，手执端朝右。就餐时，先以左手取饭碗置于右边，此以右手取菜碗置于左边，再取饭碗就食。需要添加饭时，将饭碗伸出，筷子在碗中所搁的方位，标明需要添加的数量。筷子在碗中竖着时，标明要干的菜；筷子在碗口处平放时，标明要喝汤。馒头要掰开了吃。要添加，把碗面向桌前，行堂僧就来添加。吃完后，两碗堆叠放在桌边，筷子直置于碗右边，筷头齐桌边。结斋后，没吃完可持续吃。