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△跟随曾黎一起做素食美味——第五期番外篇

“吃素没有什么菜可以吃”

是很多人对于素食者的误解之一

今天这一期

曾黎不做菜

带大家去趟超市

看看她都买了哪些食材

她还与大家分享了买菜心得

一起来看看吧！

菌菇

曾黎的小分享：

香菇，可以和杏鲍菇，各种蘑菇一起做成杂菌汤。因为菇是特别鲜的一个食材，烹饪时可以不放其他调味料。放一点点的盐，汤就会很鲜美。

银耳

曾黎的小分享：

银耳可以补充胶原蛋白，可以做成糖水，放点雪梨、冰糖。

芦笋

曾黎的小分享：

我爱吃芦笋，芦笋可以抗氧化。选购时，不要选太粗的。买菜时可以品种多一点，但是每个品种的数量可以少一些，这样你就可以吃到很多不同的蔬菜，既能吃得丰盛又不会浪费。

茴香

曾黎的小分享：

茴香，闻起来没有什么特别的味道，但是它炒了一下之后，就会很香。茴香有促进消化、健胃散寒等力量，还有很多吃法。茴香做馅儿特别好吃，可以包饺子，包包子，包馄饨都很好吃。

藕

曾黎的小分享：

吃藕的最佳时间是在春节前。藕也是曾黎最喜欢的蔬菜之一，且在她看来，家乡湖北洪湖的藕，是最好吃的。

黄瓜

曾黎的小分享：

长条的黄瓜，应该是大家可能普遍见到的黄瓜品种。但近几年，短短胖胖的小黄瓜也开始变得常见，在湖北也被叫做“旱黄瓜”。可以做拍黄瓜，或用腐竹拌黄瓜。

不知大家还有哪些买菜小窍门

欢迎在留言区分享给大家哦

往期回顾

第一期：低脂豆腐拌饭

第二期：银耳炖梨+九层塔烧茄子

第三期：双茄烩饭

第四期：仙豆糕

（可以关注壹素界公众号好了解更多~）

也希望有更多的朋友

可以与曾黎一起

一周一素

好好吃饭

好好生活

/ 特别鸣谢申明 /

本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布