△大王的素食初体验

作为一家致力于「让更多人多吃素」的素食媒体

（我们的slogan！）

在寻找工作伙伴时

除了考虑同是素食的伙伴之外

当然也不会拒绝素食爱好者的加入

（对！我们还在找人）

最近

办公室就来了一位‘无肉不欢’

却又对素食有所好奇的

新伙伴——大王

大王的一周素食「初体验」

在加入壹素界前

大王对于素食的认识和很多人一样

“一提到素食，

我满脑子都是青菜豆腐”

直到她尝试打卡了一周的素食午餐后

局面居然发生了720°的转变！

一周的素食体验好似打开了大王的新世界大门

于是她决定要再吃一周

然后再吃一周

（截至发稿前，大王的素食体验仍在进行中！

根本停不下来...）

那作为一枚对食物颇为挑剔的‘吃货’

（不好吃就不吃的那一种~）

怎样的素食才会赢得大王的喜欢呢

一块来看看

素食午餐打卡实录

/ 第一天 /

打卡韩式拌饭与豆腐汤（请老板不要放肉，做纯素的那一种！）

/ 第二天 /

打卡小碗素菜（外卖）+烙饼（妈妈做的美味）

/ 第三天 /

打卡公司小姐姐的手艺（裹饼一起吃，超级好吃！）

/ 第四天 /

打卡公司附近的面馆（可以点到青菜香菇素面哦，店里还有免费又好吃的素小菜！）

/ 第五天 /

打卡一家素多国料理素食自助餐厅（大开眼界的素三文鱼！）

/ 第六天 /

打卡沙县小吃（与老板沟通不要放的料！）

/ 第七天 /

打卡福朵米线（菌菇汤头yyds！）

素食新手指南

作为一枚素食小白

大王在开始素食初体验前

脑海里还是有过不少问号滴

我们也罗列了其中的几个

一起来看看她的回答吧！

Q:

不吃肉会不会难受？

当你吃到好吃的素食时，不吃肉你也不会觉得难受了！

比如这样的...

这样的....

还有这样的...

Q:

不吃肉会饿吗？

对我来说，无论吃肉或吃素，好像到了下午都会饿，会想要吃零食。而我们的生活中，其实也有不少素食的零食选择。

比如坚果类的

果脯类的

以国民零食——“辣条”为首的豆制品类

水果类的

Q:

素食好吃吗？

可以参照第一个回答：当你吃到好吃的素食时，这个问题就不存在啦！

总而言之

对于不少想要尝试素食

又味觉‘敏感’的朋友来说

无论有没有肉肉

好吃始终都是第一位的！

而作为素食多年的践行者，身边也曾遇到过不少想要尝试素食的朋友除了口味之外也会在意营养够不够的问题。

世界上最大的营养师协会曾发布的立场：对所有年龄和生理阶段的人群，包括孕妇、哺乳期妇女、婴儿、儿童、青少年、成年人和运动员，规划好的素食、包括纯素，很健康，可以提供充足的营养，并且帮助防治一些疾病。

在去年的杭州素食文化节论坛上，已践行素食生活多年的徐嘉博士提到自己经常会被问到：吃素是不是万能的？

素食不能治疗任何疾病，饮食也不能疗愈你，真正疗愈你的是你自己的自愈能力。

但是正确的饮食选择可以帮助你停止自我伤害。当你停止自我伤害的时候，自愈的能力就会被唤醒。他会疗愈你，所以最该感谢的是你自己。

如今吃素这件事，已经变得越来越丰富，越来越方便，也越来越时髦。同时有越来越多的年轻人也开始加入素食的队伍，体验其中，并与更多人分享着素食的美好。

如果你也有特别的素食体验

或好吃的餐厅推荐

就疯狂的私我们吧！！！

是时候吃点素了

你准备好一起加入吗？