鲁川粤苏闽浙湘徽

八大菜系都有着独特的风味

但无论做什么菜

姜可算是不可或缺的一味佐料

可是你真的会选姜吗？

平时买姜都是挑一块而长的好看的，但你知道吗，这些好看的姜，很可能是硫磺熏过的！一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺进行烟熏。

是不是一下子不会选姜了？那就买云南农家小黄姜准没错！

农家生长的小黄姜，个头娇小，却不失辛辣，薄皮用勺子就能刮掉，姜肉黄灿灿的，又脆又嫩。

不会像老姜有很多纤维丝，口感粗糙，而是多汁的嫩滑，炒入菜中，去腥提鲜，整道菜的香味一下子就提升了。

云南农家小黄姜

自然！纯净！无硫熏！无农残！

北回归线贯穿的彩云之南，有着纯净自然的环境。常年四季如春、土壤肥沃，地处高原，远离城市污染，小黄姜就是在这样天然纯净的环境中生长！

农户自家农田种植，坚持传统古法种植，用姜母繁衍，在自然生长的240多天里，不施化肥只用农家肥。自然生长的，小黄姜肉质紧实饱满，香辣味纯正。

每到成熟之际，农户们都是人工挖采，整根挖出，严格挑选，接到订单后，早晨出发，新鲜挖取地中鲜姜，现挖现发，新鲜直达。

新鲜云南小黄姜

够香、够辣不得了！

打开包装，浓浓的姜香味扑面而来，拿近闻一闻，一股沉敛又浓郁的姜香醇厚而回味绵长，浓郁的姜香，立刻让人提起精神。

对于食材来说，这样纯粹的新鲜至为难得。新鲜的小黄姜辛辣足！肉质紧实，辛辣味远超其他品种，随手掰开一瓣，能“辣得睁不开眼”，入口更是辣如“小火”。

经常做饭的朋友们一定深有体会，市场上买到的姜味道寡淡，哪里还能指望它去腥提鲜。

平时买到的姜，看着就比较干，那是因为大棚种植，成长周期短，农药化肥使用量大，食用会有苦涩感。

那就赶紧试试云南小黄姜！小黄姜的姜辣素含量非常高，姜精油高达0.35%，而普通的姜精油只有0.2%。

许多生姜的衍生品，如姜精油，生姜洗发水等，就是运用小黄姜中的多种营养物质。

云南小黄姜还被称为姜中“营养之王”，维生素、姜油酚等营养含量也比一般生姜要多。更是一味中草药。

《金匮要略》记载：“半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。”

古人有云：“药食同源”，吃一块儿好姜，我们的身体也会更舒适，平时常说的“药姜”、“月子姜”就是这个云南小黄姜了。

食用营养高，巧用有妙招！

不止炒菜做饭能用到小黄姜，生活中还有很多的生姜小妙招：

1. 天气变化，小朋友容易感冒，熬一点姜汁可乐，甜甜的味道，小朋友爱喝，也能驱寒。

2. 坐长途车容易晕车，备上一两片姜，感觉难受的时候拿出来闻一闻，缓解不适。

3. 睡前泡脚，加上两片生姜，促进血液循环，还能改善脚气，睡眠质量也提高了。

4. 女性不方便那两天，总是不舒服，煮一杯红糖姜茶，暖暖身体，更轻松。

新鲜挖出的小黄姜

辛辣味足

纯净不熏硫

吃的够味儿，吃的放心！