每日一素|跟我来,吃好有能量的一日三餐
发布时间:2021-02-22 09:11:46 | 更新时间:2024-03-17 13:54:23 | 来源:素超人

我们总是在 惯性中生活,在 教导下学习,在成规中思考,在劝解中决定,并在无助的结果中自责

我们着实需要一种智识和能力、 去观察、反思自己被 局限的生活,去发现和实践更多成长和成才的路径。

可问题是,大多数的时候,当我们对眼前的一切 习以为常的时,我们连这种“需要”都没有意识到。

摘自《精进如何成为一个很厉害的人》,采铜,着。

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01

场景1

素友:

标哥早上好,椰枣泥是不是不能常吃呀?

我:

常吃是如何的常吃啊!?

素友:

最近每天都有吃,做面包、抹馒头。

我:

这样问,是不是经常过度吃,甜的有罪恶感啊!(心里想,这可是贪吃)

素友:

嗯,好好好吃哦。

我:

每天一点一点没关系吧, 不要当饭吃

素友:

做进面包里孩子还爱吃些,怎么也比外面的面包好吧。孩子不喜欢粗糙的欧包。

我:

嗯,吃吧吃吧不是罪。

素友:

可我本人有点贪,直接用勺子挖这吃。

我:

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02

场景2

素友:

各位老师好,请问血糖高能吃甜菜头吗,如果饭后运动,是每餐后都要运动吗?麻烦了…

我:

陈立夫50岁得糖尿病,他就是一日三餐后,要散步,慢走快走,太阳底下

饭后散步走, 利于食物消化利于控制血糖,之前我做软件工程师的时候,我执行了好几年,现在工作不规律,没有全部执行,但一有机会都会去运动。

素友:

阿弥陀佛,我现在开始吃全素了,不吃蛋奶了,这些年由于不吃肉类,吃菜油很大

两个月前查出血糖高,很担心,看了非药而愈后,开始吃全素了,有十几天了,现在血糖挺好,没吃药,没打针,只是不知该怎么运动,谢谢老师们的开示!

我:

很多蛋奶素,或是假素的朋友,不吃肉,怕不营养加大了鸡蛋的摄入,油的摄入,其实对身体 副作用更大

以前吃肉,可能吃的量不多,现在反而多,是鸡蛋多,牛奶多,油多,油炸的食物多,精制的谷物多。(加法思维的贪欲)

素友:

是的,以前怕缺营养,吃鸡蛋和牛奶很多,油大, 现在吃出病了

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健康挑战,低脂全蔬食,我的一日三餐仅供参考,重要的是每天有蔬菜、谷物、豆类、水果等四类植物性材料!

你的健康状况=营养/卡路里,意思是健康是由饮食中的单位卡路里的营养密度决定的。

哪些食物营养密度高,依次是蔬菜、豆类、水果、谷物。

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早餐,绿中粉红蔬果昔,甜菜根叶和茎分开打的,甜菜根茎叶,褚橙,苹果,柠檬,亚麻籽,生姜。

关于生姜和亚麻籽,参考阅读: 生姜与亚麻籽

关于早餐,我习惯了喝蔬果昔,以便获取更多的微量营养素(维生素c、叶酸、维生素b族等)、抗氧化物(叶黄素、叶绿素等)。

大家如果不习惯,不必和我一样,早餐可以吃全麦面条、无油煎饼、全麦疙瘩汤等,一些煮熟的豆类(比如熟鹰嘴豆),再搭配一些绿色蔬菜(可以炒熟)、水果就很好了。

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午餐,藜麦胚芽米饭,西红柿炒牛心甘蓝泡辣椒。

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食谱参考: 西红柿炒包菜(无油)

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日子一天一天的过去,你生活如何?有花吗?有阳光吗?

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西式晚餐,黄精土司,可可巧克力榛子橙丁包,羽衣甘蓝沙拉!

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面包食谱参考:可克巧克力榛子橙丁包

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沙拉食谱参考:羽衣甘蓝水果沙拉 。

编辑 | 标哥

文字、图片 | 标哥

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